その⑨から先に読んで下さいね

 

 

今回の旅、最後の晩ご飯

 

 

 

まずは、たっぷりのえび

 

 

 

ラクレットチーズ

先日チーズ屋さんで カットしてもらったもの。
贅沢にたっぷり３００ｇ

 

 

 

生ハム・サラダ・ソーセージなど

 

 

 

 野菜類

メインはじゃがいも、タコは燻製のあまり。
あとギョウザの皮も。

 

 

 

トマトサラダ

 

 

 

 今夜のメニューは、ラクレット＆シュリンプ

 

 

 

 まずは、ごましおのうずらのソーセージを焼いて

 

 

 

 いいにおいしてきた？

 

 

 

 美味しそうに焼けたので

 

 

 

 そろそろ始めようかー

 

 

 

ごましお、テーブルの上をガン見

 

 

 

 

 

今夜もガツガツ。
うずらのソーセージお気に入りやね

 

 

 

大量のエビは、ガーリックと一緒に
白ワインたっぷりで蒸し焼きっぽく

 

 

 

大好きな映画の１つ「フォレストガンプ」風

違う、大好きなレストラン「ババガンプ」風
ババガンプはビールで蒸すけど。

 

ハワイで食べて美味しくて、またいつか食べたいーって思ってたら
数年後に、大阪に日本発の店舗が出来て
嬉しくてソッコー行ったっけ

 

 

 

挽きたての粒胡椒たっぷり。
極上の塩でババガンプより美味しくできた。はず

 

 

 

お肉いろいろあるから、たくさん食べてね

 

 

 

 

 

焼きたてポークステーキには目の色変えて

 

 

 

今日もきれいな夕日

 

 

 

今回のために買ったラクレットオーブン
海風でキャンドルの火がすぐ消えてしまう

 

 

 

なので、炭火のかけらに変更。
やっぱり炭はいいね～

様子を見て、もうちょっと大きな炭を足して行きます。

 

 

 

とろ～りとろける、ラクレットチーズ
たまりません

 

 

 

具材をいろいろ焼いて
ギョウザの皮でミニピザも作ったり

 

 

 

あつあつトロトロのチーズをかけて

 

 

 

 美味しすぎて

 

 

もうあとは、写真も撮るのも忘れて
ただただ飲んで食べてぐだぐだ

最高に楽しい夜でした

 

その⑪につづく・・・

 

 

 

その⑧から先に読んで下さいね

 

 

昨日うまくできなかった燻製のリベンジを

 

 

 

炭火の火加減が悪いのかと
今日はコンロでやってみる。

外でやってたら、海風で炎が流れるから室内に移動

 

 

 

強火でやったら、チップがめちゃ燃えてるけどいいのか？

 

  

 

とりあえず完成。
チップは黒こげ

 

 

 

なんか燻製と言うより、普通の焼きたらこみたいに
普通に美味しいけど、燻製じゃないわ

 

 

 

ささみやらナッツやら、次々やってみたけど・・・

ナッツだけ燻製っぽくなって
他はただ普通に美味しく仕上がった()

 

 

 

特にささみは、プリプリでかなり美味しい仕上がりに

 

 

 

 

 

ごましおは、喜んで食べてくれたからヨシとしよう

 

 

 

また今度ゆっくり挑戦しよ

 

 

 

その間、パパは宿の前で釣り。

ここは釣れないらしく、地元のひとも誰も釣りに来ない場所
前回パパもやってみてダメだったもんね。

でも、やっぱり目の前に海があれば
釣りをせずにはいられないらしい

 

 

 

すぐに諦めて帰ってきたけど

 

 

こんな感じで、みんなの～んびり過ごしてます

もうしばらくしたら、晩ご飯の準備かなー。

 

その⑩につづく・・・

 

 

 

その⑦から先に読んで下さいね

 

今日は、マトモな朝ご飯作ろう

 

 

あさりのお味噌汁

昨日買ったタニタの味噌、全然美味しくない

持ってきた出汁とアサリの力でなんとかマシに仕上げたけど
めっちゃガッカリ

この辺はろくな味噌売ってないことがわかったから
次回からは絶対忘れないようにしなきゃ

 

 

 

お魚屋さんでさばいてもらった、大きな天然鯛

もともと朝ご飯用じゃなかったけど
いろいろメニューの予定が変わり
そして買いこみすぎで余ってるから、食べてしまお

 

 

 

軽くグリルで焼火を通してから

 

 

 

囲炉裏の炭火でじっくり焼いて

 

 

 

出汁巻きも作ろ

 

 

 

燻製で余った明太子やお漬物で
ザ・日本の朝ご飯

 

 

 

鯛、備長炭の力でいい感じで焼けてます

 

 

 

頂きま～す

・・・と、その前に

 

 

 

まずは、鯛の一番美味しそうな部分をそっとほぐして
ごましおに

このために、塩もなしでそのまま焼いてます。

 

 

 

朝からガツガツ、美味しそうに食べて

 

 

 

囲炉裏から見える海。
今日もいいお天気

 

 

 

鯛をおかわりして、激しく食べてます

 

 

 

 

今回は敷地内カフェに行かず
ずっとお部屋にとってきて飲んでるなー。

早朝から深夜まで、無料で飲み放題なのが嬉しい

 

 

 

今日が最後の３泊め。
のんびり過ごします

 

その⑨につづく・・・

 

 

 

その⑥から先に読んで下さいね

 

 

早朝

荒れは少なくなってきたけど
まだまだ穏やかな海には戻ってないナー。

 

 

 

 

 

泡泡のお気に入り入浴剤を入れて
お湯溜めちゅう

夜明けのバブルバスを楽しもうかと

 

 

 

うわー、めちゃふわっふわで気持ちいい

この入浴剤はクリームみたいななめらかなとろとろの泡が
ずーっと消えなくて最高なんです

 

 

 

ジェットバスのスイッチ入れたら・・・
泡がどんどん膨れて、ひえーー

立ちあがないと埋もれてしまうくらいまで膨れた

お風呂のサイズがデカイから、２袋入れたのが多かったのかしら
泡もキメが荒くなってしまったし

 

 

 

泡をだいぶ捨てて、ジェットバスは止めて
モコモコお風呂を楽しみました

 

その⑧につづく・・・