その⑦から先に読んで下さいね

 

 

あまりに大量の食品を捨てるのも罪悪感あるし
特に顔のついたお魚は

たいして時間かからないしってことで
朝メニューはアクアパッツアに決定

変な取り合わせになるけど、カレーも一応温めて

 

 

 

前回初めてだったパパは、無造作にかためていれてたけど
今回はちゃんとちらしてきれい

トマトもいっぱい余ってるからぎっしり

 

 

 

 しばらく煮込み～。

 

 

  

ごましおは、今朝もしぶしぶお散歩()

 

  

 

ほとんど動かないし

 

  

 

すっかり手馴れた様子のパパ
もう少しトマトに火が通ったら完成です。

 

  

 

頂きま～す

簡単なのにホント美味しいわ～

 

 

 

カレーもやっぱり、昨日よりは美味しくなってて

 

 

 

さっき食べたばかりのごましおも、またご飯

 

  

 

片付けながらごましおのお弁当作り

今回は初めて買ってみた
嵐山善兵衛の手作り食の素

こういうのは使ったことないけど
生肉とか買ってるメーカーさんので、品質よさそうだし

一食分のお試しサイズ(100g 864円)があったので
非常食用として買ってみました。
旅行の時にもいいなって

食べてくれるかなぁ。

 

 

 

お湯と混ぜるだけで簡単
あとは食べる前にお肉を混ぜて。

 

 

 

焼き芋・ささみ・豚足も美味しく焼きあがり

と、ここまではよかったけど・・・

 

 

 

やっぱり時間が足りないっ

アウトドア旅行の時は、片付けにかかる時間は尋常じゃない
チェックアウトの11:00まで、超・超・超バタバタ

やっぱり最終日の朝は、料理なんてしてたら無理
他の人たちはそんなことしてないもんね

 

 

 

なんとかギリギリ間に合った

 

 

 

なんだかんだで今回も楽しかった～
また来よ

 

ランチまでのんびりドライブ～

 

 

その⑥から先に読んで下さいね

 

最終日の早朝。

この時間は涼しくて気持ちいいけど
今日もまた晴れるみたい

 

 

 

 

今のうちお散歩ね

 

 

 

朝から食欲旺盛なごましお

 

 

 

完食して催促顔。

ドライフード残さなかったね、おりこうさん

 

 

 

最後の火起こし。

 

  

 

 

  

まずはごましおのささみと豚足を焼いて。

 

朝のメニューどうしようかな～。

出発の朝はバタバタするから、凝ったことはせず
前回焼いた手作りパンを、もっとバージョンアップ
残ったカレーと食べようかなーと思ってた。

でもいろいろ見送ったから、いろんな食材めちゃあまってるし
うーん

 

そして、いざパンを作ろうと思ったら
ハカリを忘れたことに今気づいて

断念

 

その⑧につづく・・・

 

 

その⑤から先に読んで下さいね

 

家の近くのお肉屋さんで買って持ってきた
鹿児島黒豚ロースの塊

ダッチオーブンサイズに合わせてるから
２人なのに１キロ以上ある

 

パパが自分が見つけてきたレシピで作ってくれるって。
楽しみ～

 

 

 

まずは表面を焼いて

 

 

 

その間に、私が青りんごの芯をくり抜き

芯抜き器忘れて、昨日のスーパーにも売ってなかったんで
スプーンで抜くしか

 

 

 

意外とすんなりくり抜けてびっくり。
穴の形が汚くなるけど、スプーンでも全然大丈夫だった

中にバターやシナモンや砂糖などを詰めていきます。

 

 

 

ごましお、豚肉がこんがり焼けるにおいにわくわく。

 

 

 

ごましおのじゃないけどね

 

 

 

表面全体に焼き色がついたら

 

 

 

りんごをいれます
生パイナップルも丸ごとざっくり刻んで一緒に

 

 

 

 お肉のまわりに並べて

 

 

 

 

フタして蒸し焼きにして火を通します。

 

 

 

上下火でじっくりじっくり

 

 

 

今夜のメニューは他に
前回美味しかったアクアパッツアを予定してたけど
どうせ食べられそうもないし、面倒くさいねってことで()

お肉食べてみてから考えよって。
アクアパッツアは手早くできるからね

 

 

そろそろごましおのお肉も焼くね

 

 

 

お肉の中まで火が通って
りんごがとろっとろになって完成

 

 

甘いフルーティーな香りと
お肉がこんがり焼けたにおいが混ざって
めちゃ美味しそう

 

 

 

取り出したあとのお肉の脂と

 

 

 

下にたまった果汁と肉汁が美味しいソースに

 

 

 

 頂きま～す

 

 

ほんのりピンクが残る絶妙の焼き加減
脂身の少ないロースだけどフルーツ効果でめっちゃ柔らかに。

お肉とフルーツ一緒に口に入れるのが
最高にめっちゃ美味しい

パパやるやん～

 

 

 

 みんな大満足でした

 

 

  

ローストポーク満喫したあとは、お部屋で野球観戦

優勝のかかった今季最後の巨人戦～
まさかの３タテで絶望的になったけど

 

その⑦につづく・・・

 

 

 

その④から先に読んで下さいね

 

昨日お買い物した大型スーパーは車で１５分くらい。

たくさん買い忘れがあったことに気づいたけど
買いに走るのはちょっと違う気がした

こういうところでは
あるものでなんとかしようよ！って
そういう工夫も楽しむことに

 

 

洗い物を済ませて、パパはすぐ近所の温泉に行きました
晩ご飯でまたダッチオーブン使うし、忙しいワー。

 

 

 

ごましお、ほんと気持ちよさそうに寝てるし

 

 

パパからきた温泉の写真
なかなかいい感じのところ？

 

 

 

普段絶対飲まない黒酢なんて飲んでるのが可笑しい
車じゃなければビール飲んでるでしょうけどね。

 

 

 

ごましお、ずっと爆睡ちゅう。
なので、その間にこっそり・・・

 

 

 

かき氷作った

ラムちゃんママおすすめの高級抹茶みつ
美味しい～

 

 

 

かき氷機ガリガリやっても起きないなんて

 

みんなそれぞれ幸せな午後でした

 

その⑥につづく・・・

 

 

その③から先に読んで下さいね

 

カレーの続き煮込みちゅう

 

 

 

昨日は本当に疲れて、やる気なしカレーになってしまったけど
なんとかスパイスで調整しよ

 

 

 

最初にテンパリングして入れるべきスパイスも
ゴリゴリしてなんとか香りを

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 あとは最終煮込み。

 

  

 

ご飯炊けた
２回目の飯盒は、前回の反省点の火加減も完璧で
と思ったら、パパは水加減間違えたとか言うし

 

 

 

蒸らしちゅう。

 

 

 

ごましおには、焼きたてささみのルームサービス
ドライフード残したから足りないでしょ

ささみをじっくり炭火で焼いたらめちゃ美味しいもんね。
ドライフードなんて食べたくないよねぇ

旅行中はおおめにみましょ

 

 

 

ハエが飛んでくるので
ハエとりリボンを何箇所か吊るして。

こんなものまで持ってきてる超虫対策
室内でないと効果ないかなって思ったら結構とれてた

 

 

 

カレー完成

 

 

 

ちょっとお焦げになってるけど、美味しく炊けてた

 

 

 

今日のために買ってきたアルミ食器で

 

 

 

今回は忘れずに持ってきた
頂き物の美味しいらっきょ＆２種類の福神漬け
一緒に頂きま～す

 

 

 

最高のカレーは作れなかったけど
ここで食べるには十分美味しい

ていうか、アルミ食器買ってよかった
めっちゃいいわ～。

 

 

 

ごましおは、寝てて起きてこなかったので
あとでお部屋でご飯

 

そろそろデッキ全体に日が当たるから
夕方までお部屋でのんびり過ごそうかな～

 

その⑤につづく・・・

 

 

 

その②から先に読んで下さいね

 

 

今日もまた晴れそうな朝

普通なら、お天気に恵まれてって言うんでしょうけど
私たちは逆

ここにいる間はずっと雨降って欲しいのに

 

 

 

パパが途中まで煮込んでおいてくれたカレー。
午前中さらに煮込んで、仕上げてお昼ごはんに

 

 

 

ごましおはマイペースでお庭をウロウロ

 

 

 

ゆっくり休んだから
今日は朝からやる気マンマンですよ

 

これからコーヒー淹れます

ケリーケトルでお湯沸かして
自分で豆挽いてコーヒー淹れるのに憧れてた

 

 

 

ケリーケトルは、前回購入して持って来てたんだけど
ずっと雨だったし、暑かったし、使わないままだった

何故雨だとダメかと言うと・・・

枯葉や小枝でお湯を沸かすので
雨で濡れてると燃えないから

 

 

 

小枝がたくさん落ちてそうなコテージ裏に

 

 

 

あるある

本当は松ぼっくりが一番いいんだけど
この辺にはなさそうで。

 

 

 

枯葉もいっぱい
なんか掃除っぽくて、似合わない良いことしてるみたい

 

 

 

ごましおは面倒くさそうについてきてくれたけど

 

 

 

お部屋に戻りたがって

 

  

 

ちょっとは手伝ってよ～

 

  

 

あっという間にいっぱい集まった

 

 

 

これを下に入れて着火して

 

 

 

お水を入れたケトルを上に。

 

 

  

エアコンのお部屋にばかりいないで
外でのんびりしよ。

朝はめっちゃ涼しくて、気持ちいいでしょ

 

  

 

コーヒー豆とミルとモンベルのフィルターとDINEXのカップ

テンションあがる
アウトドアコーヒーセット

 

  

 

家では全自動のミル付コーヒーメーカーだけど
ここでは手でゴリゴリ

手間を楽しむって素敵やわ

 

 

 

カレー用の炭も準備ＯＫ

 

 

  

小枝をどんどん入れて、煙が出てきて
順調に温まってきてる感じ

 

 

 

ごましおは先に朝ごはん

 

  

 

見事にドライフードだけよりだして
お肉類だけ食べた

 

 

 

食後はまたお庭をお散歩

 

 

  

だんだん日が差してきた
午後には全部日向になるなぁ

 

  

 

そろそろ沸きそうやね

 

 

 

 沸いた

 

 

 

枯葉や枝さえあればお湯が沸かせるケトル。
災害の時なんかにもいいね 

 

 

 

冷めないように、炭火の上で保温しながら淹れていきます。

 

 

 

美味しい～

手間のかかる工程＆ロケーション効果で
本当に最高のコーヒーに

 

 

 

カレー完成までまだ時間かかるので
昨夜食べなかったバケット焼いてバターで食べたりも

 

コーヒーを満喫したので
カレーの仕上げしなきゃね

 

その④につづく・・・

 

 

 

その①から先に読んで下さいね

 

 

今回は、備長炭１５キロも持ってきました

火起こし器があれば、着火しにくい備長炭でも楽々

  

 

 

前回苦労しただけでに、パパは楽しくて仕方ない様子
次々燃やしまくって、最高の火加減整いました

 

  

 

買い物で疲れてるのは私だけで
その間車で寝てたパパとごましおは元気

もう何もしたくないので任せた
ってことで、写真もロクに撮らず本当にだらだらしてた

今回は、ビデオカメラを買ってから初めての旅行なんで
主に動画に重点を置いてしまい余計少ない

明日はもうちょっと撮ろう

 

 

 

キャベツをくり抜いて
晩ご飯の準備にとりかかるパパ。

全く料理なんてしないのに
前回のカレーやアクアパッツアの出来が良かったので
張り切ってます

 

 

 

キャベツの中身少しとたまねぎやひき肉とかを炒めて～

 

 

 

いいにおいがしてきたからか、起きてキョロキョロ。

でも、基本デッキには出たがらない。
エアコンガンガンのお部屋のが好きだから

 

 

 

味付けして、くり抜いたキャベツに詰めて蒸し焼きに

 

 

 

ごましおには、旬のさんまを串刺しで焼きちゅう

 

 

 

他には、バーニャカウダ作って、頂き物の美味しいお肉を焼いて
バケットとって予定でしたが・・・

疲れてるし、面倒だし、あまり食欲もないし
テキトウに焼いて食べよーってことに()

 

 

 

こんなショボイ画のバーベキュー初めて()

えびとか貝とか食材いろいろあるけど
お肉だけでも食べきれない量だし
今日はとにかく、出して盛り付けるだけでも面倒くさいヨ

 

なんかグダグダな夜になったけど
これはこれで楽しい

そして、虫対策効果がんばったおかげ？なのか
びっくりするくらい来なくて快適

 

  

 

ごましおのさんまも美味しく焼けたよ

 

 

 

ほぼ丸ごと完食されました

 

 

 

キャベツも出来上がり

師と仰いでるたけだバーベキューさんのレシピで
キャベツ大爆発っていう名前

 

 

 

包丁で切り目を入れて

 

 

 

写真がイマイチになったけど
肉汁がキャベツにしっかりしみ込んで美味しく出来た

全然食べきれないけど

 

 

 

パパはカレーの仕込みを開始
２度目なのでちょっと手際よくなってる

 

最高のカレーを作ろうと意気込んで
スパイス揃えてきたけど・・・

テンパリングとかしてじっくり作る気力なし
今回はもう普通に作ってスパイス足す程度でいいやーって()

ロケーション効果という美味しいスパイスが加わるここで
わざわざそこまで凝らなくても、家でじっくり作ればいいやんって
今気づいた

 

 

 

そんなわけで、カレーの仕込みは
どうせ遅くまで飲んだくれるパパに任せて
私はごましおとダラダラして寝よ

 

その③につづく・・・

 

 

 

ランチのあとお買い物して宿へ。

 

今回のお宿は～

ここんとこ月１ペースくらいで来て３回目。
アウトドアリゾート施設のコテージ

 

 

 

アウトドア初心者の私たちにはとても快適なので
リピートちゅう 

もう少し慣れたら、他のところにも行ってみたいけど

 

 

 

なので、お部屋の中の写真は省略。
(アウトドアリゾートの宿カテゴリに今までの写真あります。)

 

 

 

まず食品を冷蔵庫に収納ちゅう。
はしゃぐごましおですが、私はもうお買い物でぐったりで

 

いつもは前日までに食品の大半を揃えておいて
当日じゃないとダメなものだけ現地で買い足してました。

でも今回は・・・
入手困難な一部のもの以外、現地で買うことに
超大型スーパーだから、たいていのものは揃うし

 

でもこれが間違いだった

ほぼ自炊してないから、買い物に慣れてないのに
調味料から全部の５食分の食材を、手早く揃えるなんて無理

どこに何があるかもわからず
いちいち聞いて１時間以上かかってぐるぐる
無駄に歩きどおしでヘトヘト

 

 

 

パパは早速火起こしを
今回買った、火起こし器の素晴らしさに感動してました

 

 

 

私は蚊取り線香に火をつけまくってあちこち設置

赤い大きなポンプのスプレーはブヨ対策のハッカ水
体やそこいら周辺床に撒きまくります。

普通のスプレーボトルじゃ追いつかないから
大型ポンプにした

 

 

  

ごましおは、エアコン浴びながら気持ちよさそうにごろごろ。
私も寝たい

 

 

雑貨とかのお買い物なら、少々歩き回っても楽しいけど
食料品ってめちゃ疲れる

しかも買い忘れがいろいろあったことも発覚して
ますます疲れたー

この上料理なんて無理

 

その②につづく・・・