毎年イブはおうちご飯なので準備ちゅう。

今年はローストチキンもいつもの鶏肉屋さんに焼いてもらったし
簡単なものばかりで済ませます（￢_￢；）

バッハくんママから頂いたキャンドルも使おう～ 

 

 

 

ごましおが緊張気味なのは・・・

 

 

 

目の前のお肉をどのタイミングで喰らいつくか、タイミングを計ってるから。
悪い顔になってます

 

 

 

全部ごましおのだから、慌てなくていいんですよ。

 

 

 

メインはチーズフォンデュ。

ソーセージ３種・えび・ちくわ・はんぺん・うずら・アスパラ・ブロッコリー
じゃがいも・にんじん・ヤングコーン・かぼちゃ・バケット
フォンデュの具材ってそんなもん？
何か重要なもの忘れてそうな気が。

 

 

 

 

フォンデュ鍋もおしゃれなウォーマーも、複数持ってるのですが・・・

なんと今回は、ダサいホットプレートで
こうすると美味しくできるって、最近教えてもらったばかり。

チーズフォンデュの欠点は、パンがパサつくことと
具材がぬるいことと、チーズが焦げやすいこと。

ホットプレートだとそれが全部解消！
一旦温めて保温モードにしておけば、チーズは焦げずにアツアツ
具材も焦げずに常にアツアツ　バケットはいい感じにカリカリ

 

 

 

それはもう人生最高のチーズフォンデュができました
もっと早くこのやり方にすればよかった～。
　

そしてこの頂き物のイマイチな冷凍ピザも
ホットプレートに載せたらパリパリで美味しくなり・・・

 

 

 

ついには、ローストチキンものせたら
常にアツアツ皮パリパリでなんとも美味しすぎ。

キッシュやらなんでもかんでものせて
ごちゃ混ぜ焼きみたいになってますが（￢_￢；）

そこはおうちだし、見た目アレでも美味しいのが一番～ってことで

 

 

 

チーズの調合も完璧だったし、こんなに美味しいなんて～
もうお店のチーズフォンデュは食べられませんワ。

チーズフォンデュだけだと飽きるんで
他のソースやタレも用意するのもアリですね。
　

今年のケーキもとってもかわいく作って下さって。
もちろん味も最高
小さいサイズだし、中はシフォンなんで結構ペロリと食べられます。

手前の方が少し崩れてるのは
ケーキ積んでること忘れて、普段どおり荒い運転したため

 

 

ごましおの手作りケーキ・・・写真撮るの忘れてた

毎年イブは手早く食事して、イルミネーション見に出かけてるんですが
もう飽きてきたし、今年は寒すぎておうちでゆっくり過ごすことに。

ごましおも、年齢とともにどんどん寒がりになってきてるし
温かいおうちで、美味しいもの食べてベッタリして過ごすのが何よりかな

今年も無事一緒にクリスマスを過ごせて本当によかった。
１６歳のクリスマスも元気で迎えられますように

 

 

いつもの無農薬野菜のスーパーに寄って
ごましお用の食材を買い物して帰りました。

サラダミックスは無農薬
にんじんとほうれん草は有機
プチトマトとかぼちゃは減農薬（８０％）
トマトは旬まで無農薬は見つかりそうにないですね

あと康卵も買いました。

 

 

 

そしてオーガニックの小麦粉を発見

ごましお用の小麦粉は有機栽培かつ国産に限定していました。
外国産は生産時にいくら有機でも
船での輸送中にどうしても防虫剤をかけないといけないらしいから。

でもこれは、各段階で厳しい検査をうけて、有機JASに認定されてるそうで。 

それなら、ただメーカーが有機です、無農薬ですとうたってるのより、逆に安心なのかな？

 

 

疑いだしたらきりがないですが、とりあえず使ってみようと思います。

 

 

 

今日は祝日でクリスマスイブ

ごましおは、クリスマスっぽい配色のオーバーオールでランチに来ました。

 

 

 

今日は色々とバタバタするので、早めのランチだから
朝ご飯少な目だったごましお。
不機嫌そうなので、とりあえず出来立てささみジャーキーを。 

 

 

 

今日は豚とキャベツの味噌炒め・柚子胡椒あんかけ豆腐・だし巻き玉子でした。

 

 

 

ごましおは、特選ささみのたたきと、無農薬小松菜と
減農薬２色のトマトとドライフードのお弁当。

 

 

 

ホットコーヒー。

 

 

 

そしてー、今年もケーキはここでお願いしました。
作りたてのクリスマスケーキ

ここのスイーツは私もパパもとっても大好きだし
クリスマスなのに大量生産じゃないケーキってほんと嬉しい限り

 

 

 

そして、なんとごましおにクリスマスプレゼントが
わざわざ犬用クッキーを焼いて下さいました。

材料も全部明記して下さって、かわいくラッピングも
ごましお、よかったねぇ～。

 

 

 

しかも～、骨型クッキーには、"GOMASHIO"って文字入り。
忙しい時期に、こんなにして頂いてめっちゃ感激です
ありがとうございました～。