人生最高のチーズフォンデュ | ごましお

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人生最高のチーズフォンデュ

毎年イブはおうちご飯なので準備ちゅう。

今年はローストチキンもいつもの鶏肉屋さんに焼いてもらったし
簡単なものばかりで済ませます(¬_¬;)

バッハくんママから頂いたキャンドルも使おう~5-1.GIF 

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ごましおが緊張気味なのは・・・

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目の前のお肉をどのタイミングで喰らいつくか、タイミングを計ってるから。
悪い顔になってます12-3.GIF

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全部ごましおのだから、慌てなくていいんですよ。

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メインはチーズフォンデュ。

ソーセージ3種・えび・ちくわ・はんぺん・うずら・アスパラ・ブロッコリー
じゃがいも・にんじん・ヤングコーン・かぼちゃ・バケット
フォンデュの具材ってそんなもん?
何か重要なもの忘れてそうな気が。

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フォンデュ鍋もおしゃれなウォーマーも、複数持ってるのですが・・・

なんと今回は、ダサいホットプレートで5-3.GIF
こうすると美味しくできるって、最近教えてもらったばかり。


チーズフォンデュの欠点は、パンがパサつくことと
具材がぬるいことと、チーズが焦げやすいこと。

ホットプレートだとそれが全部解消!
一旦温めて保温モードにしておけば、チーズは焦げずにアツアツ2-4.gif
具材も焦げずに常にアツアツ2-4.gif バケットはいい感じにカリカリ2-4.gif

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それはもう人生最高のチーズフォンデュができました1-1.gif
もっと早くこのやり方にすればよかった~。
 


そしてこの頂き物のイマイチな冷凍ピザも
ホットプレートに載せたらパリパリで美味しくなり・・・

20130224221850.JPG

 

 

 

ついには、ローストチキンものせたら
常にアツアツ皮パリパリでなんとも美味しすぎ。

キッシュやらなんでもかんでものせて
ごちゃ混ぜ焼きみたいになってますが(¬_¬;)


そこはおうちだし、見た目アレでも美味しいのが一番~ってことで7-1.gif

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チーズの調合も完璧だったし、こんなに美味しいなんて~3-5.GIF
もうお店のチーズフォンデュは食べられませんワ。


チーズフォンデュだけだと飽きるんで
他のソースやタレも用意するのもアリですね。
 


今年のケーキもとってもかわいく作って下さって。
もちろん味も最高1-1.gif
小さいサイズだし、中はシフォンなんで結構ペロリと食べられます。

手前の方が少し崩れてるのは
ケーキ積んでること忘れて、普段どおり荒い運転したため1-1.GIF

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ごましおの手作りケーキ・・・写真撮るの忘れてた2-10.GIF


毎年イブは手早く食事して、イルミネーション見に出かけてるんですが
もう飽きてきたし、今年は寒すぎておうちでゆっくり過ごすことに。

ごましおも、年齢とともにどんどん寒がりになってきてるし
温かいおうちで、美味しいもの食べてベッタリして過ごすのが何よりかな5-1.GIF


今年も無事一緒にクリスマスを過ごせて本当によかった。
16歳のクリスマスも元気で迎えられますように3-4.GIF

 

 

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