潮干狩りで採った貝たち、砂抜き完了

 

ハマグリ
小さいけどたくさん

 

 

 

アサリ
巨大なお皿に重なってのってるので、超大量

とても１回で食べきる量じゃない

 

でも、アサリって冷凍して寝かせたら
旨味がアップするらしい

そもそも冷凍保存できることすら知らなかったし()

買ったものなら余れば捨てちゃうけど
自分たちで採ったのは捨てられないからよかった

 

 

 

みんなで食べたいけど
残念ながら犬は貝類はダメなので・・・

ごましおには、天然のまぐろ＆さわらを買ってきた
平飼いの卵もね。

 

 

 

懐石料理のお店の女将さんから頂いた水コンロに備長炭で
焼きはまぐりを

お気に入りの醤油を垂らすだけで、超ウマ

 

 

 

おぼろ豆腐・なめろう・クリームチーズ奴・海ぶどうの和え物
そしてアサリの酒蒸しなんかを作ってー

たっぷり晩酌を楽しみました

 

 

 

満足して眠るごましお

 

十分満喫して帰ってきたのに
あまりにも楽しかったので、また行きたい感が増して

週末の潮見表調べてみようか