海に臨む露天風呂と囲炉裏の宿 その④ 燻製作り | ごましお

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海に臨む露天風呂と囲炉裏の宿 その④ 燻製作り

 

その③から先に読んで下さいね3-6.GIF

 

 

すっかりいいお天気になって、今夜はテラスでご飯食べれそう2-7.gif

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海辺だから涼しいし、気持ちいいね5-1.gif

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パパは露天風呂に入って1-2.GIF
ごましおは、お昼ご飯1-2.gif

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食べたらお昼寝?1-3.GIF

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今日のために買った、燻製作り道具一式1-1.gif

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燻製は昔、家で中華鍋でやったことがあって
めちゃくちゃ美味しくできて感動だった2-3.gif

でも、めっちゃ煙ムンムンになったし
まだ若かったごましおが、においに興奮してたいへんだったから
もうそれっきり(6-1.GIF)

だから今回楽しみに3-1.gif

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とっても美味しそうなレシピ本も買ってきたし1-1.GIF
とりあえず簡単なものからちょこっと作ってみよ7-7.GIF

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うずらとチーズとささみとナッツ。

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組み立て完成2-1.gif

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 炭火で~。

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うずら卵、ごましおにもあげたいから味付けせずに入れたけど
表面がなんか違う・・・?

やっぱりソミュール液に漬けないとダメなんかなぁ。

おまけに熱いまま食べようとしたら爆発した1-4.GIF

 

「探偵ナイトスクープ」で有名な爆発卵と同じ感じになって
そこいらに飛び散るわ、やけどしかけるわで大笑い3-1.GIF

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ささみもなんか微妙な仕上がり?2-2.GIF

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見た目こんなのでいいのか?1-2.GIF

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ごましおは、めちゃ美味しそうに食べてくれたけど
普通に美味しいというか、燻製の香りがあまりしないような1-2.GIF

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とりあえず休憩して、また挑戦してみよ2-9.GIF

 

その⑤につづく・・・

 

 

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