海に臨む露天風呂と囲炉裏の宿 その④ 燻製作り
- 2015/09/10 13:00
- カテゴリー:ホテル・旅館など宿泊施設, コンドミニアム・別荘
その③から先に読んで下さいね
すっかりいいお天気になって、今夜はテラスでご飯食べれそう
海辺だから涼しいし、気持ちいいね
パパは露天風呂に入って
ごましおは、お昼ご飯
食べたらお昼寝?
今日のために買った、燻製作り道具一式
燻製は昔、家で中華鍋でやったことがあって
めちゃくちゃ美味しくできて感動だった
でも、めっちゃ煙ムンムンになったし
まだ若かったごましおが、においに興奮してたいへんだったから
もうそれっきり()
だから今回楽しみに
とっても美味しそうなレシピ本も買ってきたし
とりあえず簡単なものからちょこっと作ってみよ
うずらとチーズとささみとナッツ。
組み立て完成
炭火で~。
うずら卵、ごましおにもあげたいから味付けせずに入れたけど
表面がなんか違う・・・?
やっぱりソミュール液に漬けないとダメなんかなぁ。
おまけに熱いまま食べようとしたら爆発した
「探偵ナイトスクープ」で有名な爆発卵と同じ感じになって
そこいらに飛び散るわ、やけどしかけるわで大笑い
ささみもなんか微妙な仕上がり?
見た目こんなのでいいのか?
ごましおは、めちゃ美味しそうに食べてくれたけど
普通に美味しいというか、燻製の香りがあまりしないような
とりあえず休憩して、また挑戦してみよ
その⑤につづく・・・