その②から先に読んで下さいね

 

コンデジではこんな写真しか撮れなかったけど
とってもきれいな夕日

 

 

 

そんな夕日を眺めながらそろそろ晩ご飯開始です

 

スムーズに火起こしするには

火起こし器を使うことと
火がつきやすい前回の使い残しの炭を少しとっておくこと

このコツを掴んだから
苦労した備長炭の火起こしもすっかり慣れて楽々

 

 

 

今月初めの旅に引き続き、また蚊取り線香忘れて
天然成分でできた蚊取り線香 家に山ほどあるのに

成分がいいだけでなく、すごくよく効くのに
なかなか売ってないのよね

そんなわけでさっき買ってきたやつ。
今回は極太のやつにしてみた

 

海沿いで植物もないから
蚊以外の虫はほとんど来ることもなさそう。

夜の露天風呂もきっと大丈夫

 

 

 

今夜のメインはお肉の塊　１キロ
いつもごましおのお肉や骨を買ってる、美味しいお肉屋さんの

 

ごましおも一緒に食べられる
脂身が少なくて赤身だけど柔らかい、極上のお肉

昨日の夕方に突然お願いして、奇跡的に入手できた

夕方にはローストビーフにして売り出されるから
ギリギリセーフ

 

 

 

お肉は味付けナシで焼きます。

ごましおも一緒に食べるから、っていうのもあるけど
そのまま焼いてから、好みの塩やタレで食べるほうが美味しい

お気に入りの塩と醤油やさっき適当に買ったタレとか。
そして、雪見旅行の時に買った朴葉みそも。

他にわさびやマスタードもあるし

 

 

 

いつもアホほど色んな食材盛るけど、今回は簡単に。

 

というか、もっと色々な野菜とかまだ買ってあるけど
きっと食べないと思うから面倒くさくて()

お肉が１キロもあるし、このお肉が美味しすぎて
きっと他のものなんてほとんど手をつけないような

 

 

 

海に夕日が沈む時の輝きがきれい

そして夕日が沈んでからは
暗くて写真はほとんどブレて、ロクなの撮れてなかった

 

 

 

炭の準備も出来たので

 

 

 

焼きまーす

 

 

 

表面だけ焼いて

 

 

 

シェラスコみたいに削ぎ切って食べて、また焼いてを繰り返し。

シェラスコナイフはないから
普通の包丁で切りにくかったけど()

 

 

 

このお肉を買う時
「面倒くさいから、普通に切り身のお肉でバーベキューでいいやん」
って言ってたパパは、美味しさに感動してガツガツ

今までのバーベキューで一番美味しかった様子
塊で焼くほうが断然美味しいもの～。

 

 

 

ごましおも、超ご機嫌
やっぱり牛肉が一番好きなのかなぁ。

普段ももっと食べさせてあげたいけど
鶏や鹿と比べると、どうしてもカロリーがね・・

 

 

 

今日は特別
たっぷり食べてね

 

  

脂分の多い肉ならあまり食べられないけど
赤身ならびっくりするくらいの量ペロリ。

３人で１キロ食べ切りました

 

遅くまでだらだらワイン飲んで、とっても楽しかった
やっぱりバーベキューは楽しいナ

 

その④につづく・・・