帰りにいつもの八百屋さんと鶏肉屋さんに寄って
ごましお用の食材を買いました。

今日は珍しく、北海道の「雪化粧」っていう無農薬のかぼちゃがありました

あと、片平あかねとブロッコリーも。
そして特選ささみとナンコツ。 

 

 

 

夜、仕事終わりのパパと待ち合わせて、豚足と豚耳とスペアリブを買ってきました。

豚足はしばらくお休みしないといけないけど
明日のお出かけで必要なので特別

 

豚足お休みする間、アバラ骨にしようかと思います。
骨だけは売ってないので、スペアリブのかたまりを買いました。 

 

 

 

少しでもカロリー減らすため、必死でお肉を削ぎとり。
骨はちょっとだけなのに、大量のお肉が
美味しいお肉なのに捨てるのもったいないなぁ・・。仕方ないけど。

ていうか、４本しかとれないから、ものすごい高価な骨になった
ごましお、ずーっと下で見てました。 

 

 

 

ナンコツと一緒に並べて、豚足と豚耳も一緒にセット。

 

朝には美味しいジャーキーが完成です～