会席料理(13) その②  蒸し物~揚げ物 | ごましお

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会席料理(13) その②  蒸し物~揚げ物

 

その①から先に読んで下さいね3-6.GIF
 

 

ビール1-1.gif

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「蒸し物」は、ふかひれと白きくらげの茶碗蒸し1-1.gif

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ごましおは、生の馬肉。

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「八寸」1-1.gif

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ふたを開けたところ2-1.gif

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ごましおは、ここでケーキを頂いたケーキを5-1.gif

ものすごい速さでガツガツ大喜び。
おかみさん、ありがとう~5-5.gif

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そして、自家製豚足ジャーキーも。

八寸は食べるのにかなり時間かかるので
いつもここで長持ちおやつ2-2.GIF

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豪快に食べてる3-1.GIF

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冷酒1-1.gif

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「向付け」はお造り1-1.gif

今日は、ごまちゃんのお祝いだから
大トロが入ってるよ~っておかみさん。

嬉しいけど、また量が増えてる!?1-5.GIF

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ごましおは、ビタミン卵のオムレツと、無農薬プチトマトときゅうり。

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「焼き物」は。お肉~1-1.gif
手前半分が塩焼きで、残り半分がタレ焼き。

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サラダ1-1.gif

超美味しいこのドレッシングの作り方
あとで教えてくれるって言ってくださったのに
忘れて帰ってきてしまった7-1.GIF

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ごましおは、ヤシオポークのサイコロステーキと無農薬きゅうりとにんじん。

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「揚げ物」は、天ぷら1-1.gif
少しずつ、揚げたてが出てきます。

えびとモロッコ豆。

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カニ身のしそ巻き、こごみ、玉ねぎ。

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まだまだ次々と来ます。
ふぐの白子もあった2-3.GIF

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今日も美味しい4種の塩で1-1.gif

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ごましおは、野菜たっぷりのささみハンバーグ。

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エゾシカのハンバーグとおかひじきも。

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もうすでに、かなり満腹なんですが2-1.GIF


その③につづく・・・

 

 

 

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