久しぶりの鹿料理
晩ごはんのお店に到着しました
ここが、今回どうしても行きたかった
2軒のうちのもうひとつ、鹿料理のお店です
急な予約でしたが、快く受けて下さったオーナーさん。
ありがとうございます
そして、いつもごましおを特別に受け入れて下さって感謝です
ビール
1つはノンアル。
いつものお任せフルコース。
前菜盛り合わせ
美味しい有機野菜と鹿肉とトマトのガスパチョ
これだけでもかなり満足な盛り合わせです。
美味しい料理だとお酒もすすむ
ここから鹿肉三昧
たたきは、岩塩とマスタードで
ムニエル
付け合せは、トマトとヤングコーン。
ソテー
香ばしく焼いたバジルのせ。
ロースト
これが一番美味しかったかも。
大きなお皿に盛られた、本日のメイン2種
レアレアなステーキ
柔らかい~。
スペアリブとモロッコ豆
鹿舌とヤングコーンのひげ
春巻き
ご飯とお吸い物と佃煮
ごましおも、フルコースでいろいろ食べました
ドライフードと自家製豚足&ぶたみみ
野菜は全て無農薬。
2色のにんじんのボイル・アイコとまと・桜姫鶏のレバーのそぼろ
ヤシオポークのサイコロステーキときゅうり
ホットコーヒー
アイスコーヒー
超豪華なデザート盛り合わせ
コースについてるのは3種盛りだけど
オーナーさんが特別に私たちにって用意下さっててびっくり
1つ1つが大きいし
お気遣いありがとうございます~
でも、コースのあとには、あまりにもボリュームありすぎです()
ごましおのデザートは
バナナのカップケーキと鹿のジャーキー
さっきは焼き芋で怒らせたけど
ちゃんとここの分は作ってきてたんですよ
今日もとってもいいコにできたね
今回も大満足でした
ここのお料理は全部本当に美味しい。
近ければ、確実に月1は来てるのに
また秋には来たいナ
やっぱり宿のキャンセル待ちは無理でした
でも車は2日間借りてるので
明日もいろいろお出かけです~