舞茸チップス
- 2013/02/20 12:00
- カテゴリー:フード・おやつ・食材
ぷっちくんママに風邪移して治ろうと思ったのに失敗に終わりました
車でカフェに出かけただけで、動き回ってもないのに
やっぱり家にいるのと外に出るのはちょっと違うー
微妙に悪化したので、やっぱりもうしばらく家で大人しくしときます
することいっぱいあるので、寝込むのだけはイヤ
そんなわけで今日はおやつ作り。
採れたての新鮮な舞茸を頂いたので、久しぶりに舞茸チップスを作ります
過去に何度も挑戦したけどなかなかうまくできなくて
お肉やフルーツは、売ってるのと違って超美味しくできるのに
舞茸だけは、どうしてもあの食感が出せない~。
フリーズドライか何か、乾燥方法が違うのかなぁ。
今回は、一旦乾燥してから、1日おいてまた乾燥させたりとか工夫してみます。
でもごましおは、あんまり舞茸チップスは喜んでくれないから
ヘルシーおやつ、他に何かいいのないかな~?
もっと研究しないとですね。