先日柿狩りした柿が、そろそろ食べ頃終わりなくらい完熟

ごましおのケーキを焼いてみます

柿丸ごと１コは、無農薬・無化学肥料なので
皮も少しすりおろして入れました。

国産有機小麦・無脂肪ヨーグルトなどを混ぜたけど
レシピもなく適当な目分量は無謀すぎたかも

オーブンで焼いても焼いても、なかなか水分飛ばず
ベチョベチョなパンプティングみたいに

味は美味しいんだけど、うーん、これはちょっと

残り１コあるので、明日にでもリベンジしよ

気を取り直してお出かけします～。