新茶と竹皿の和菓子と極上の白いか
- 2014/05/13 14:30
- カテゴリー:一般飲食店, カフェ, 日本茶のギャラリーカフェ
日本茶のカフェに移動しました
個展が始まってます。
会期中だけの特別メニュー
「個展の作家さんの器で頂く、新茶と和菓子のセット」
宇治茶にしました。
スティック状のおかき・鶏卵まんじゅう・寒天をさとうで包んだ涼しげなお菓子
ココナッツのサクっとしたおまんじゅう・落雁
この器は、このイベント用に
仲良しの常連さんが大きな竹を採ってきて
ここでカットして作ってくれたもの
ごましおのお茶請けは、エゾシカのハンバーグ
お茶を三煎頂いて
手作りのずんだようかんも頂いた
ありがと~。
今回の個展は、真っ白な器ばかり
透光性磁器で光が当たるととってもきれい
初個展だそうで、作家さんの在廊日に来れなくて残念
今日も楽しそうなごましお
ここの穏やかな空間が大好き。
竹を作った方から、超新鮮なイカを頂きました
イカの中で最高ランクの白いか
肉厚でめちゃ大きい
皮は剥いてあるので、切るだけで美味しいお造りに
今夜のお酒の肴にします
いつもありがとうございま~す