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2011.12.25 光のルネサンス その①

今年も光のルネサンスに来ました。
毎年同じようなもんだし、やめとこかーといいながらも
近所なんでなんとなく来てしまいます。

前回訪問は、
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早い時間からものすごい人。
去年よりずっと多いです、というか年々増加してるらしい。
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今年は節電のせいか、派手なイルミネーションがかなり減っていて
あまりきれいじゃないです汗

これは去年もあったけど、電球が間引きされてるような感じで暗い。
去年の写真と比べたら一目瞭然。
ごましお、真っ暗で写りません。
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トナカイも暗い~。
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そして、去年ごましおを抱っこしてくれたゴーゴくんが
ぬいぐるみだけになってました。
汚れないようにか、ラップでぐるぐる巻き。
時間帯によっては着ぐるみもいるのかも?
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今年はめちゃつまんないねーと言いながら歩いてたら
鳥取県が出展してるブースがあって、
鳥取の観光ガイド本と梨あめを頂きました~。
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ここでは、鳥取砂丘の砂を利用して作った食品が
いろいろ販売されていました。

鳥取砂丘の砂に埋めて、250度で加熱した砂たまごや
同じく砂丘の砂を熱して焙煎した砂焙煎コーヒーとか。
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これは、ホワイトクランチチョコにきな粉をまぶして
砂をイメージした砂チョコ。
食べてないけど試食もありました。
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砂たまご、白身にほんのりこげ目が付き
黄身がお芋や栗のような食感らしいです。
興味あるけど、あとで美味しいご飯の予定なので、何も食べないつもり。
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そろそろ座って休憩したかったし、砂焙煎コーヒーだけ飲みます。
そしたら、コーヒーと是非一緒に召し上がって下さいって
サービスで和三盆のクッキーがついていて。

なんとなく食べてみたら、びっくりするほど美味しいハート
クッキーはかなり苦手なのに、これは売ってたら買いたいくらい気に入った~。
いや、たぶん売ってたと思います、ちゃんと見てくればよかった。
砂コーヒーも、都度いれてくれていて美味しかったです。
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そしてさっき頂いた梨あめも美味しい~。
飴っていってもグミみたいな食感でパクパク食べれる感じの。
鳥取、美味しいお菓子多いんですねぇ。
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ごましおには、ドライにんじんとかあげたけど
めっちゃ不服そうににらんでます。
何も食べないって言ったのに、なんで自分らだけ食べてるんやって蒼ざめ
これは買ったわけじゃなく、たまたま頂いたのんですけど(¬_¬;)
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なんか可哀想になってきて、砂たまごを買ってきました。
味付けてないゆで卵だから少しくらい食べても大丈夫。
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外側は、普通の赤たまご。
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白身にだけいい感じにごげ目が。
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ごましお、目がキラキラ。
ご機嫌なおしてくれたようでよかった。
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鳥取を満喫して、石あかりロードにすすむと
真実の口のパクリ?っぽい、真実の石がありました。
口の中の光が七色に変わって、おみくじが引けます。
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ごましおもやってみます。
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ごましおは、ウソばっかりつくから、抜けなくなるよ。
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いっぱい結んでるおみくじを不思議そうに見回すごましお。
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残念ながら、吉でした。
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パパに結んでもらって、次へ。
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日替わり大道芸人さんがパフォーマンスをやってる橋の下の広場。
今日は、マジックとジャグリング。
ごましお、正面で熱心に見てます。
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芝生広場のイルミネーションを見て、そろそろ折り返して戻ります。
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その②につづく・・・
 

17:40 | イベント






2011.12.25 連日鶏に。

ランチに来ました。

前回訪問は、こちら
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一昨日も唐揚げと鶏のチーズ焼き食べて、昨夜もローストチキン食べて
今日もまた唐揚げ!?って感じですが
日替わりランチがたまたま唐揚げだったのでしょうがない…
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でも美味しいので大丈夫。
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ごましおは、特選ささみのボイルと本マグロのお刺身と
無農薬コールラビとドライフードのお弁当。
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ホットコーヒーとカフェラテ
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今日は月と風?
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昨夜はおうちで食事したあと、イルミネーション見に行く予定だったのに
寒くて結局ぬくぬくダラダラくしてました。

今日は見に行く?
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13:35 | カフェ・飲食店::カフェ






2011.12.24 またクリスマスを迎えられて

去年の12月は、私が末期ガンのような異常な検査結果が出て
最後のクリスマスだって覚悟したりも。

そして、ごましおもガンになって、2人して手術をして・・・
本当に本当に大変な1年でしたが
またこうして、家族で楽しいクリスマスを迎えることが出来ました。
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また来年、ごましお15歳のクリスマスも
みんなで迎えられますように。
 

19:30 | おうち






2011.12.24 クリスマスイブの準備 その②

初ヘルシオ料理がローストチキンになりました。
水で焼きます。
脂が落ちて表面パリパリで中はジューシーになるそう。
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焼きあがりの合図でとりあえず取り出してみました。

私的には、もう少し焼き色つくまで焼きたいけど
ヘルシオが焼けたって言ってるので、
初回はそのまま言う通りに完成としましょうかね。

写真とって気づいたけど、腕を下に回しておくの忘れてた…
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ごましおのメインも完成。
特選鶏むね肉のステーキ。
表面だけこんがり焼いて、中は生のまま。
こっちのほうが美味しい気がする。
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さっきのカフェで作ってもらったケーキハート
生クリーム系ケーキとだけ希望して
あとは全くお任せだったけど、かわいくて満足~。
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ごましおのせてくれてました♪
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ここにも~。
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ごましおのケーキもデコレーション完成。
一晩濾した無脂肪プレーンヨーグルトを塗って
有機バナナと無農薬の柿とその柿のみを使って作ったジャム。

できればいちごをのせたくてあちこち探したけど
無農薬や有機のは見つからず汗
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そんな感じで着々と準備が進んでます。
 

17:58 | おうち






2011.12.24 クリスマスケーキ

ランチに来ました。
前回訪問は、こちら
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今日のランチプレートは、美味しい煮込みハンバーグハート
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チーズのペンネやポテトサラダ添え。
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ごましおは、特選ささみのお造りと、カンガルーの生肉と
無農薬コールラビとドライフードのお弁当。
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ホットコーヒー
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今夜ケーキ食べるから、デザートは食べませんよ。
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仕方ないので、超ヘルシーおやつ、自家製ドライにんじんとキャベツを。
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ここでオーダーして作ってもらったクリスマスケーキ。
クリスマスケーキってどこのショップでも大量生産になるので
だいぶ前に作ってたり、冷凍してたりで、いまひとつ。

なので、ここの美味しいケーキをお願いしました。
丁寧に手作りされたケーキですハート
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楽しみ~♪
 

 

13:05 | カフェ・飲食店::カフェ






2011.12.24 クリスマスイブの準備 その①

毎年イブはおうちで過ごすごましお家。
早朝、今夜の料理の仕込みをします。

ベランダで摘んできたハーブ、タイム・オレガノ・ローズマリー
セロリや玉ねぎにんにくなどの香味野菜と
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美味しい白塩ハート
これだけで十分美味しいはず。
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鶏のお腹の中に塩を刷り込んで
ハーブと香味野菜をぎゅうぎゅうに詰めて
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外側にもまんべんなくたっぷり塩を刷り込んで
タコ糸でお腹を閉じて、両足をそろえて縛ります。
胡椒をして、冷蔵庫に。
あとは夜に焼くだけ~。
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次はごましおのケーキ作り。
今回は、バナナのパンケーキっぽい質感のフライパンで焼けるケーキ。
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デコレーションやトッピングは夜に。
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これで下準備は完了。
あとはオードブルとか適当に作って。 
 
ランチと食材の買出しに出かけます~。
 

08:15 | おうち






2011.12.23 コールラビ

いつもの八百屋さんに来ました。
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今日は無農薬のコールラビがありました~。
生でも火を通してもとっても美味しいので大好きハート
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無農薬のコールラビ・金時にんじん
減農薬のみかん・りんご・トマト買いました。
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鶏肉屋さんにも寄って、特選ささみと特選むね肉も買いました。
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15:07 | フード・おやつ・食材






2011.12.23 から揚げ。

ランチに来ました。

突然パパがどうしてもから揚げが食べたいって言うので
から揚げの美味しいお店に来ました。

前回訪問は、こちら
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スープ。
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日替わりとから揚げのランチ。
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から揚げが美味しいと言うより
私はこのスイートチリベースのソースが好きなんでおすすめしたけど
パパはスイートチリ苦手。
なのでソースは私が全部飲みました。フフ。
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日替わりは、チキンの明太子チーズ焼き。
めっちゃ美味しかった~。
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ごましおは、エゾシカの生肉とヤシオポークのサイコロステーキと
無農薬にんじんとかぶと有機バナナとドライフードのお弁当。
バナナは変色しないように有機レモン汁を表面に塗ってます。
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ホットコーヒーとレモンティー。
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行こうと思ってたカフェはデザートがついてるので
ごましおにもバナナ入れてきたけど、ここはついてないので
こそっと残しておきました(¬_¬;)
ごめんね。
 

12:00 | カフェ・飲食店::カフェ






2011.12.23 走る走る~。

巨大な卸売り市場に来ました。
祝日の昼間なので全部閉まっていて、ひっそりしてます。
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ごましお、車から降りたとたん、何故か
広大な敷地を大はしゃぎで走る走る~。
張り切ってます。
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さすがは犬。
一ヶ所だけあいてるところ見つけた?
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みんな閉まってるのに、ここだけひそかに営業。
外から見たら店舗にも見えないし、営業してるようにも見えないけど
中は超大忙しで、鶏をさばいてる鶏肉屋さん。
明日はクリスマスイブだからね~。
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予約してた小さめ丸鶏。
せっかくヘルシオが来たし、ローストチキンを焼きます~。
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昨夜なんとか設置も完了。
ローストチキンは、普通のオーブンでしか焼いたことないから
ちょっと不安だけど。


これからランチです~。
 

11:35 | ショップ






2011.12.22 頂きました~。

<お友達のみの公開です>

20:13 | その他






2011.12.22 新作おやつ

帰りにおやつを買いに寄りました。
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ぷっちは、先日の歯石とりのアフターチェックを。
ごましおは、そわそわしてます。
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いつもの骨と、新入荷のさわらのジャーキー買いました。
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18:45 | ショップ






2011.12.22 やっぱり雨が。

結局、車で買い物に行ったりして時間を潰して
ぷっちを迎えに行ってからランチに来ました。
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もう夕方なのでおなかペコペコ~。
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2種盛りです。
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韮ギョウザ。
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黒胡麻のポークピカタ。
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副菜3種。
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ごましおは、鶏と野菜のハンバーグとカンガルーの生肉と
無農薬にんじんとドライフードのお弁当。
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レモンティー。
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ロールケーキ。
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ごましおとぷっちは、馬肉しゅうまい。
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せっかくいい瞬間撮れたのにボケてる汗
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いちごはごましおに。
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ママさんがまたおやつを下さって。
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さらにおねだり顔でママさんをガン見し続けて。
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またいろいろ頂いてるし。
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家を出たときは、めっちゃいいお天気。
天気予報も晴れ。

でもぷっち親子と一緒なんで、やっぱり雨降りました。
一時はめちゃ強く・・。
さすが雨親子。 
 

15:45 | ドッグカフェ






2011.12.22 びびりすぎ

またぷっちくんとトリミングハウスに来ました。
ぷっちがシャンプーです。
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ごましお、緊張してますね。
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そして、なんとか逃げようと必死。
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完全にびびってますね。
まだここで何もしたことないって言うのに・・。
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ぷっちを預けてこれからランチです~。
 

15:00 | デンタルケア・トリミング






2011.12.21 頂きました~。

<お友達のみの公開です>

22:47 | その他






2011.12.21 限定カレーうどん

晩ごはんに移動しました。
今夜はカレーうどんを。

1日限定何食かの、カレーうどん。
えび天・チク天・煮卵・チーズのトッピング。
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私のは同じやつの、チーズとネギ抜き。
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ごましおは、特選むね肉のハンバーグと、エゾシカのサイコロステーキと
無農薬にんじんとドライフードのお弁当。
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自家製ささみジャーキーも
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近江牛の生骨も食べました。
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食べてばっかりのごましおをにらむ2人。
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オーナーさんから大好きな塩味のアイスを頂きました。
カレーうどんと合うので寒くても食べたいアイス。
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温かいお茶も出して下さって完璧。
ゆっくりしました。
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19:40 | カフェ・飲食店::うどん・そば






2011.12.21 手遅れ。

カフェに来ました。
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りん・ことちゃんも一緒です。
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アールグレイ。
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タピオカミルクティー。
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ごましお、ご機嫌そうだけど
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何か忘れてない?
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思い出して、寝たフリしたけど
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もう手遅れ。
背後に回ってるりんちゃん。
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だんだんうつむくごましお。
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ことちゃんも来て、またおしりでぐいぐい押されて落ちそうに。
必死で踏ん張るごましお。
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セイロンティー追加しました。
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晩ごはんに移動します~。
 

16:54 | カフェ・飲食店::カフェ






2011.12.21 ヘルシオがやってきた。

昨日買ったヘルシオが早速届きました♪

今までのオーブンとサイズが違うので
キッチンの一番奥のシェルフを取り出して棚板の位置を変えたり
そのためには、周囲の家具を動かしたりしないとダメだったり
めっちゃ大掛かりな設置に・・蒼ざめ

これが面倒で、買うのを先延ばしにしてた理由の1つ。
しばらくは床に放置してるかも(¬_¬;)
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昨日のヘルシオ買いました~ってのをアップしたとたん
ティアラちゃんママから

「オッサン犬のご飯しか作らないのに、宝の持ち腐れ~」
「ビンゴの景品に提供して下さい~」

って、嫌がらせのメールが来ました(¬_¬;)
あの人よりは、ずっと料理してるんですけどッ怒

10:30 | グッズ






2011.12.20 インド料理

今夜は大好きなインド料理のお店~。
ごましおと来るのは久しぶり。

前回訪問は、こちら

ここんとこ何回か来ようとしたけど、こちらが行こうって思ったタイミングと
お店から来て下さい~って言って下さるタイミングが会わずで汗
やっと来れました。
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超暗い店内で同化してるごましお。
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ワインとラッシー。
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チキンティカ。
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グリーンナンとカレー3種。
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ほうれん草のカレー・チキンカレー・シーフードカレー。
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大きな大きなグリーンナン。
以上が絶必の外せない5品。
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ごましおは、エゾシカのサイコロステーキと、鶏と野菜のハンバーグと
無農薬にんじんとドライフードのお弁当。
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他に、自家製ぶたみみやらホネやらいろいろ食べました。
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グリーンナン追加。
美味しいものだらけで、もっといろいろなもの食べたいのに
2人だともうこれでお腹いっぱい汗
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最後はチャイを。
そこいらのミルクたっぷりの日本人向けのチャイと違って
これが本当のチャイなんだなって感じのチャイ。

ミルクたっぷりのも美味しくて好きだけど、
やっぱりこういうところに来たら本格的なの飲みたいですね。
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20:40 | カフェ・飲食店::インド・ネパール料理






2011.12.20 今日も雑貨屋さんぶらぶら。

家電量販店で駐車券3時間もらったので
ご飯に行く前に周辺をぶらぶら。
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やっぱり見たいのはかわいい雑貨~。
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エスカレーターで移動。
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ごましお用のタブレットケース買おうか。
178円だって。
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ごましおと同じレッドのダックスちゃん柄。
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そろそろ晩ごはんに向います~。
 

20:10 | ショップ






2011.12.20 オーブンを買いに

オーブンレンジを買いに家電量販店に来ました。
壊れて以来、1ヶ月、最初は支払いの都合で、
半月くらい先に買おうか~って思ってたけど
その後は機種選びが面倒でほったらかしでした蒼ざめ
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ごましおのご飯以外滅多に料理しないとはいえ
いざするときは凝った料理が多い。
ホームベーカリーは安いのでよかったけど
オーブンレンジだけは、いい機種が欲しいのです~。

今の機種は本当にいろいろ機能があって、しかもそれぞれ特性が違うから
比較してもなかなか決断が・・。
どうする~?ごましお~。
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第一候補は、ずっと欲しかったヘルシオ。
少し前まで15万超えてたのに、5万近く下がってる~!

ウォーターオーブンはやっぱり魅力です。
でも、レンジ機能の豊富さや普通グリルの火力はパナソニックのビストロのほうが。

年末なのに普段よりずっとすいてたので、詳しく詳しく説明受けて
迷いに迷って、やっぱりヘルシオにしました。
最上機種買ってしまった。へへ。
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配送の手続きとかしてバタバタしてる最中に、りんちゃんママから

「どれ買ったんや~?」
「カネモチやナー。」
「夏のボーナス払いか~?ケケ。」
「りんにケーキ焼いてもってきてや~」

とか、用もないのに延々電話がッ怒

「ゲンチャリ故障してん~、今からバイク屋行くねん~」とかも。
しらんがな!みたいな。
 


そんな嫌がらせに電話も負けず、無事手続き完了♪
早くも明日の朝には届きます。
楽しみ~。
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仕事おわりのパパも来たので
これからみんなでぶらぶらして晩ごはんに行きます。 
 

19:20 | ショップ






2011.12.19 ジャム作り

ホームベーカリーでジャムを作ってみます。

お鍋でジャムを作ると煮詰めてる間、火加減やらいろいろ手がかかりますが
ホームベーカリーだと材料入れるだけ。

おかみさんから頂いた柿が、いくつか完熟したので柿ジャムにします。
材料は柿とレモン汁だけで、お砂糖は一切入れません。
ごましおにもあげたいから。
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お鍋で作ると、お砂糖入れないととろみが出ず
ペクチン入れないと固まらないことが多いのに
ちゃんとほどいとろみのジャムに!
ホームベーカリー凄すぎ!
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フルーツの甘みだけの優しいジャムになりました。
完熟してる柿なのでお砂糖なくても十分甘い。

お砂糖の量が多ければ多いほど保存がきくので、これはあまり日持ちしません。
数日で食べきれる少量ずつ作ります。

焼きたてパンと手作りジャムって幸せハート
 

17:20 | フード・おやつ・食材






2011.12.19 完璧~

ミルクハース、今回は1斤の分量でバッチリ焼きあがりましたハート
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味も最高です♪
やっぱりレシピがすごいんだなって思います。
とにかく計量がとにかく細かい。
178gとか、162gとか。
180gや、165gじゃダメなんですね。
そこまで試行錯誤して綿密に練られたレシピなのかなって、感心。
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今日のランチは焼きたてパンを食べました。
美味しくって、飽きるまで、ランチに行く回数減りそう。
そのうち、ごましお用の美味しいパンレシピを自分で研究して作らないと~。
 

11:39 | おうち






2011.12.18 一足早くクリスマスな夜。

雑貨屋さんのダイニングに、晩ごはんに来ました。
超お気に入りのになかなか来れず、お久しぶりです汗

前回訪問は、こちら

まずは、雑貨コーナーをぶらぶら。
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そしてカフェに。
かなり混雑してました。
これは帰る間際にすいてから撮った写真。
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やっと来れたねー。
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席の横の窓の外には、大きなクリスマスツリー。
この席、めちゃいいムードですハート
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ワイン。
カラフェで。
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採れたて野菜のコブサラダ。
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コブサラダなので、下にはごろごろ新鮮なお野菜いっぱい。
ディルやエストラゴンの風味いっぱいのドレッシングでした。
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これは、セットでついてくるプレーンなサラダ。
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必ず注文する、超美味しいお肉のパテ。
ピクルスも絶品。
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チキンのチーズフライ。
ヴェルデソースが美味しい~。
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ポークのロースト マッシュポテト添え。
ソースはジンジャーでした。
美味しすぎます・・。
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3種のチーズとマカロニのグラタン。
ゴルゴンゾーラ効いてます。
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鴨肉のラグー リングイネのクリームソース。
濃厚でとっても美味しいです。
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バケット。
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ごましおは、ドライフードと
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特選むね肉のハンバーグと
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エゾシカのサイコロステーキと
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近江牛の生骨と
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牛の骨ジャーキーと
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自家製ささみジャーキー食べました。
食べすぎか(¬_¬;)
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ハーブティー飲んでゆっくり。
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お店の外のイベントスペースの巨大ツリー。
きれいなツリーと美味しい料理。
一足早く、クリスマスな夜を楽しみました。
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19:30 | カフェ・飲食店::雑貨屋さんのカフェ