ごましお

家に帰って夜遅くにバタバタ。
レンタカーの手配と、今度はちゃんと出発前に宿の手配を。

といっても夜遅くに手配して翌日って、車の車種も選べないし
宿もこの夏休み時期に空きがあるところって、しょうもないところばかり

前もって予定立てて予約して・・・なんてことできない
当日思いつきの気分で動く派なんでしょうがないですね。
　　

１泊するのか２泊するのかも決めてないので
予備用に買ってきた、北の極シリーズ。
季節柄真空パックは安心。

　

ドライフードを小分けして、これからおかずをいっぱい作ります。

　

ベランダのマイクロトマトも、完熟前に収穫。
食べる頃には熟れるかな。

　

行き先はっきり決めてないとはいえ
犬連れなのである程度リストアップしたり
なんだかんだで結局、また徹夜で出発になってしまった。

いつもスタートから疲れて眠いのが困りものですね（￢_￢；）

バッハくんままから頂いたメロンが、ベストの食べごろに～。
出発前に頂きました。
超美味しい～

　

よかったね、ごましお。

　

バッハくんまま、ごちそうさまでした

さて、今回はどんな旅になるんですかね。
出来れば涼しいところに行きたいけど、相当遠くまで行かないと無理っぽいし。

気分旅なので、帰りたくなったらすぐ帰ってこれる距離
せいぜい車で２時間くらいまでが行動範囲って考えてますが
どうなるでしょうか。
　

では、行ってきます～。
　

月に一度のスペシャルおやつの日。

　

りんちゃんママから頂いた桃が完熟して食べごろに
今夜みんなで頂きました～。

　

めちゃ甘くてみずみずしい桃
さすが果物屋さんの仕入れですナ。

ごましお、すごい勢いで食べました。

　

美味しかったぁぁ～。
ごちそうさまでした
　

バッハくんママから頂いた完熟宮崎マンゴー。
これから頂きます～

まずは、種に添って３つに切り分けて

　

縦横に切り目を入れて、ひっくり返すようにしたら
花咲カット成功？

　

いい感じに熟してとろけます。
本当に本当に美味しいです。幸せ～

ごましおも、目の色変えてガツガツ頂きました。

　

バッハくんママ、ありがとう～
　

今日はごましおの２回目のお誕生日。

１３歳の時に、実は１７日が本当のお誕生日だったことが発覚したけど
１２年間お祝いしてきた今日２０日のほうが、やっぱりしっくり来ます。
どっちも大切な日として、これからも毎年お祝いして行こうね。

１７日はごましおの大好きなお店でお祝いしたので
今日はおうちで手作りケーキとご飯でお祝いです。

超苦手なケーキ作り
腕は悪いけど、材料だけはとってもいいものを。
国産有機小麦、DHA&ビタミンE入り卵、北海道産脱脂粉乳と
一昨日買ったはちみつ入れます。

　

ベーキングパウダーを入れたくないのでしっかりメレンゲ。
混ぜ合わせていくと・・・

　

なんか変～
まだ粉少ししか入れてないのに、水分少なっ。
全部入れたら粉粉に！？
分量確認してもちゃんとあってるし。

　

おかしなまま、とりあえず焼いてみたら
おかしな焼き上がりに・・・。
何これ～（￢_￢；）

　

最初からやりなおそうと思いながら、とりあえず味見したら
味はなかなか～、食感も別に悪くないし。
見た目の悪さはクリーム塗ればわかんないかってことで

一晩水切りしておいてクリーム状になった無脂肪ヨーグルトと
無農薬キウィと、バッハくんママから頂いたさくらんぼでデコレーション。

　

小さいからやりにくいし、生クリームと違うからのせにくく
何度もやりなおし・・・

　

ベランダで摘んだミントををのせてみたり

　

１５歳だから、さくらんぼ１５コのせよう～とか、試行錯誤ちゅう。
おしゃれにとか言うより、インパクトある方がごましおは喜ぶかな～。

　

ご飯のほうは、順調です。
初収穫のマイクロトマトも添えました。

　

ごましおは、準備ちゅうずっと真剣に見てました。

　

パパが帰ってきて、これからお誕生祝いです。

ごましお、お誕生日おめでとう。
１５年も元気でいてくれて、本当にありがとう。
来年も絶対元気でお誕生日迎えようね。
　

マイクロトマトがぐんぐん大きくなり
支柱も鉢も小さすぎてもう大変なことになってました

茂らせすぎ？
脇芽かきとかもしないといけないのに、そのままだし・・。

大きな鉢と支柱を買ってきて、なんとか植え替えましたが
大きすぎて困難で、あちこち折れてちぎれて・・・

　

今日は台風なので、部屋の中に入れてます。
これ以上大きくならないようにしないと、管理できない～。

　

実がついてる枝も折れちゃったね
狙ってるようだけど青くて硬くて美味しくないですよ。

　

一番最初にできた実は、すっかり赤くなってます。
明日収穫して、ごましおのお誕生日のご飯に入れよ

　

今日ゲットした近藤さんの美味しいお漬物。
鯛めしと一緒に頂きます。
　

右上の黄色いたくあんと、下の真ん中のミニ大根は頂いたもので
今まで買った事ないもの。
めっちゃ美味しい～。
特に黄色いたくあんは、かなり気に入ったので、毎回買いたい～。

　

ご飯をたまにしか作らなくても、お漬物は常備します。
お菓子が苦手なので、おやつはお漬物だから～

近藤さんのお漬物は塩分が少ないので
ご飯なしでパクパクいけるんです。　

近藤さん、今日は本当にありがとうございました～。
　

マイクロトマト、ぐんぐん成長してます。

もうすぐ１ｍ近くになるし、細くて短い支柱だとヤバイ
鉢も植え替えないと？
剪定して小さくしないと収集つかなくなりそう。

鉢植えなのに、こんなにあっという間に育つなんてびっくりです。

　

いっぱい実がついてきて、ようやく１つ赤くなってきました。
花が咲いてから赤くなって収穫できるまで６０日くらいかかるらしいです。

順番に色づいて、少しずつ収穫できれば
毎日ごましおに食べさせてあげられるからいいな～。

　

大葉がぐんぐん育ってます。
お水をたっぷりあげておけばいいだけで、手間いらずで楽ちん。

せっかくきれいに育ってるんだから
食い散らかさないでね。

　

チャイブにかわいいお花が咲きました。
ケモノの目になってるごましお。

ハーブだけどネギと同じ危険成分が含まれてるから
絶対食べちゃダメですよ

　

今日もハーブ摘みました。
ベランダの植物のお世話が終わったら
ハーブティー入れるのが日課。

気分によって調合変えるけど
これがお気に入り生ハーブティーの基本の組み合わせ。

この時期は摘んでも摘んでもガンガン育つので
毎日楽しめて幸せ～

　

オレガノがいっぱい茂ったので収穫ちゅうです。
必ず寄ってくるごましお。

　

食べたらダメですよ。

　

このまま食べて美味しくないし。

　

かわりにパセリあげるから。

　

オレガノはドライのほうが香りがいいので乾燥させます。
トマトソースやボロネーゼ作ります～。

　

マイクロトマトの苗にお水をあげてると
ごましおが寄って来ました。

　

これは食べたらダメですよ！

　

まだ２０ｃｍそこそこなのに、もう実ができてきてる
マイクロトマトなので、パチンコ玉より小さいサイズ。
意外と早く収穫できるのかも。

そろそろ大きい鉢に植え替えて、支柱立てないとですね～。

　

ごましおが、食い散らかしてつるつるになってたパセリ
だいぶ元気に生えてきたから食べていいよ。

　

スネたのか、食べずに寝転んでました

　

辛いものを食べたら甘いものが欲しくなったけど
ごましおのデザートを持って来てなくて

なので、食後のお茶は、スイーツをテイクアウトして
おうちですることにしました。

今日は、２人とも和菓子気分。
一口和菓子の詰め合わせセットがあったので即決。

めっちゃ小さくてかわいい

　

今日はおうちでのんびりです～。
　

オクラの種を頂いたので植えてみようと思います。
オクラの形そのままドライになってて中に種が。
めっちゃかわいい

　

その前に、水やりとか手入れしてたら、またごましおが食べに来て。
パセリをガシガシ

　

イタリアンパセリと普通のパセリと寄せ植えにしてるけど
どっちもめっちゃ食べます。
苦くないの！？

　

めっちゃワサワサ茂ってたのに、
ごましおがしょっちゅう食べるから、もうつるつるになりかけ・・。
パセリの鉢は、しばらく下に下ろさないようにしないと

　

かわりにレタスあげる。

　

レタスも好きで食べるけど

　

味が淡白なので、それほどたくさんは食べずに、しばらくしたら飽きます。

さあ、オクラ植えるよ～。

　

食べる方専門なので、やる気ゼロのごましおでした。

　

先日植えたレタス、もう何度か収穫してます。
この時期はとってもよく育つので
採ってもまたすぐ生えて数日たったら茂りまくり。

鉢を下におろしたら、すぐ食べにくるごましお。
無農薬レタスだから全然食べていいけど
昨日みたいなのはもうやめてね

　

レタス３種とチャイブをたっぷり採りました。
朝ごはんのサラダにします。

野菜好きが最近さらに増して、中毒みたいになってます。
一日一回は野菜たっぷり食べないとストレスに。
ベランダに常に野菜があるのは嬉しい～。
　

用事を済ませておうちに帰ったら・・・
床にこんなものが・・・
またやられました

　

食い破ったソーセージ。
端の金具が片方足りません・・・。
ビニールも欠けてる・・・。

　

豚足は、大きなの３コが残ってたのに、空っぽで床にホネのみ・・・。

　

こんなことしたのは誰？ってきいたらこの顔

　

これらのおやつは、昨日出かけた時のバッグの中に入れてました。
放置して出かけると、こうなることはわかっていたので、
バッグごと、ごましおの手の届かない場所に移して出かけました。

でも、それではすでに手遅れだったんです
ごましおは、すでにバッグの中からおやつを抜き取り
どこかに隠して、ひとりになるのを待ってました・・。
私が寝てる間か、お風呂に入ってる間か、いつのまにか・・。

そういう手口もわかってたのに、急いでたのでうっかり
バッグの中身まで確認せずに出かけてしまいました

今回のは幸い、犬用の食べ物でしたが、こんなに大量にって・・・。
この程度ではお腹を壊すことはないごましおですが
体重が一気に２００グラムも増えました

また、がんばって戻さないとね・・。
油断したら必ずやられる。
本当に本当に気をつけないと
　

この週末に買った、無農薬野菜とハーブの苗を植えますよ。

　

ごましおは、参加しなくていいから （￢_￢）

　

ベランダでガーデニング作業する時は、いつもずっと側にいるごましお。
邪魔したり、レタスを食べようとしたり、寝たり。

　

眠いなら、中に入って寝てればいいのに

　

家に帰ってきました。

今夜はコンフィを作るつもりで、昨夜仕込みをしましたが・・・
なんか気分がのらない（￢_￢；）

一昨日鶏肉を取り寄せにいって、昨日仕込みのマリネをしたときまでは、
すごい張り切ってたのに、３日めともなれば気も変わるってのはよくあること。
やっぱり思い立った日に完成までいかないとアレですね。

それに今日は肉や洋食って気分でもない気が。
どちらかというと和食や魚（と日本酒）

ごましおも、帰ってきてからやる気なさそうにダラダラ寝てます。

　

パパに面倒くさくなった～って電話してみたら
別に和食でもええで～食べに行こか～って。
リベラルなごましお家。
　
コンフィのお肉は、明日でも全然大丈夫だけど
一旦こうなるとたぶんもう今回は作らないな
ベストな状態で作らないといいもの出来ないし
いまひとつの出来だとストレスになる。

もったいないとか思って、強く反省してはいけないです。
そうしたら、もうもったいない事にならないよう手を出すのはやめようと
作ること自体をしない方向に（￢_￢；）

潔く諦めて、また作りたくなる日を待つ。
数日後かだいぶ先かわからないけど。

そんなわけで、これからお出かけ～。
　

鶏肉屋さんにも寄って帰ってきました。

今日は、いつものごましおのお肉以外に
取り寄せてもらってた薩摩地鶏のモモも買いました。
コンフィを作りたくて～。

自家製ハーブ、タイム・ローリエ・ローズマリーなどと
ろく助の塩と胡椒とオリーブオイルとにんにくで、１晩マリネしておきます。

　

あとは、油で煮てからパリパリに焼いて。
ごましおは、むね肉をパリパリに焼いてコンフィ風にしてあげます。

明日の晩は、みんなでコンフィ～
　

今夜は、パパと回転寿司に行きました。
回ってるお寿司は久しぶり～。

そして、ごましおにお留守番してもらってお寿司を食べに行った時は
必ずひどい盗み食いをされてるというジンクスが・・・。

だから毎回気をつけてるんだけど
どこかに隠し持ってるのか、絶対何かやられてる
帰宅したらまず、うわぁぁぁぁ！！！って叫ぶのが恒例に。

しかも今日は雨で、昼間どこにも連れていってあげてないまま夜もお留守番。
嫌な予感が（￢_￢；）
　

でもなんと、今日は何事もありませんでした
よかった～。

　

ごましお、今日は上手にお留守番できたね。

　

相変わらず、１日中入りびたりのお気に入りベッド。
お留守番させてるときは、カメラで常に見てるけど
何故かお留守番中は絶対ベッドには近寄りません。
ずっとソファで。
何でか謎です。

　

回転寿司のレアチーズケーキ。
あの、ごまのケーキよりも大好きなお気に入り
私的にはこれ以上美味しいレアチーズはありません。

　

パパも大好きで、２つは食べます。
私は３つ食べました。
お寿司の量減らして、もっと食べたかった～。
美味しすぎ。

１００円だけど小さいので、４コ～５コで普通のケーキ１コ分くらい。
ってことは、４００円か５００円のケーキってことで
そう考えると安物ってわけではないですね。

またこのケーキ食べたさに、ついでにお寿司食べに来よう
　

うちのぬか床の容器が古びて来たので買い換えました。

大好きな野田琺瑯です

最初に漬ける時から野田琺瑯にしたかったけど、重いし
うちの冷蔵庫の段にピッタリ合わないことから断念してました。

今回、ぬかの量を少し減らして小さめサイズにしたら
重さも大丈夫に～。

　
やっぱり野田琺瑯は、白の輝きが違うな。
清潔感いっぱいだし、かき混ぜるの楽しくなりそう。
変えてよかった
　

そして、ついに塩麹もはじめることに。
最初は隙間がいるので、空気穴のあるタッパーにしてます。
完成したら、これも野田琺瑯かおしゃれなガラスビンに変えるつもり。

　

やっぱり器って重要。
素敵な容器だと使うの楽しくなるし。
　

ごましおのフード用にも、野田琺瑯揃えようと思ってます。
形やサイズが豊富で冷凍から直火までOKだし、体に優しいし～。
　
　

無農薬でノーワックスの柑橘類が手に入ったら、いつもピールを作ります。
今日は、はっさくで～。
そのままお茶請けとして食べるピールは、はっさくが一番美味しいかも。
　

昨夜から水に浸けていた皮を、茹でこぼして刻んで砂糖と煮込みます。

　

水気がなくなるまでゆっくり。

　

グラニュー糖をまぶして乾かします。
乾燥機の網に広げてるけど、乾燥機はつけません。
熱で砂糖が溶けるから、このまま自然乾燥。

　

うちのお部屋は、超加湿してるので乾燥しにくいけど
時々つまみ食いしながら気長に。

　

自分でピールを作り出してから
売ってるピールの味が気持ち悪くなりました。
なんか薬品っぽい感じがする。

いっぱい作ったので、パンにも入れよう
　

頂き物のスイーツがあったので、夜のティータイム。
今夜はパパは飲みなので、ごましおと２人です。

　

ワイルドストロベリーのミニチュアコレクションのお皿は
ごましおサイズにちょうどいい感じ。
りえちゃんから頂いたマカロンをのせて。

　

私は、３色のグミのような食感のお餅の和菓子を。
甘みがほとんどなくて美味しいです。

　
　

りんちゃんママから頂いた金柑、半分近く生で食べて、残りを甘煮にします。
苦味が好きなので、煮こぼしは少な目で。

　

はちみつたっぷりでツヤツヤの甘煮の完成
シロップと一緒に瓶詰めします。

　

お茶請けとしてそのまま食べるのも美味しいけど
今はまだ風邪が完治してないので金柑湯にしたり。
喉にもいいし、温まります。