和のお店なので、唐草のカフェマットを~。
めっちゃお気に入りです。
ここに初めてお願いしていれてもらった時は、入り口に近い席だったけど
ごましおがとってもいい子だったから、もうどこでもOK頂いて嬉しいね。
今日のお弁当はちょっと工夫してきたよ~。
特選ささみを丸ごと表面だけ焼いて、中は生のまま。
うなぎ風にするために、蒲焼のタレの風味を。
もちろん、タレで味付けなんて犬にはよくないから、直接つけずに、
フライパンで蒲焼のタレをぐつぐつ煮立たせさせてる上に網をのせて、
ささみを炙って香りだけしっかりつけました。