中華料理屋さんに来ました。
今夜は北京ダックを予約してます~。
パパは中華の時の定番、紹興酒のボトルをロックで。
私は柚子のチューハイ。
北京ダック来ました~。丸ごと1羽分
食べきれないのはわかってるけど
北京ダックはやっぱり丸ごとじゃないとね。
でも実は、北京ダックそのものよりヤーピンと甜麺醤が好き。
ごましおがいるので、目の前でのそぎ切りはなしで
盛ってから出して頂きました。
北京ダックの下にはおこげがたっぷり。
あとでスープに入れたりがよさげですね。
定番3種の調理、2品目は炒め物。
ピーマン・パプリカ抜きなので色目が地味ですが
3品目は煮込みスープ。
やっぱり多すぎて、どれもかなり残してしまいました
ごましおも、鶏のかたまりでも焼いてきてあげようかと思ったけど
ダイエットちゅうなので、お皿と盛り付けをちょっと変えて
特別感を出してごまかし(¬_¬;)