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2010.12.23 会席料理(4) その④ 帰り

その③から読んで下さいね。
 

相変わらず次の料理を待ってるごましお。
もうおしまいですよ。
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クリスマスプレゼント頂きましたハート
美味しい洋菓子屋さんのクッキーとカフェ無料券です。
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隙あらばと鋭い目で狙ってます。
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あちこち美味しいものを食べ歩いてらっしゃる女将さんと
いろんなお店の話で盛り上がり、すっかり長居。
今日も美味しい料理と楽しい会話で癒されました。
 

またお庭を少しお散歩して帰ります。
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葉牡丹きれい。
ここのお庭に来ると必ず季節感感じられるのがいいね。
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前回見たカラスウリ?が、だいぶ乾燥してました。
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ここにも。
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池のにかかる、ごましおサイズの小さな橋。
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いつもは樹がびっしり茂ってるので、この季節しか見れない角度の写真2枚。
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もう少し寒くなったら、道が凍結したりで来るのが困難なところ。
また来れるといいけど。
 

15:10 | カフェ・飲食店::会席料理






2010.12.23 会席料理(4) その③ お料理(お造り~デザート)

その②から読んで下さいね。
 

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「向付け」はお造り。
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ごましおも、マグロの赤身と鯛のお造り。
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焼き物は「牛肉」
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サラダ。
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ごましおは、特選ささみのボイルと生野菜。
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「椀物」は、えびまんじゅう。
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ごましおは、豆腐の和え物。
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「揚物」は天ぷら。
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4種の塩。
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ごましおは、たらのソーセージ。
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「ご飯」は、かに雑炊。
山菜炊き込みご飯と迷って選びました。
とっても美味しいけど、やっぱり雑炊は鍋のあとに食べるのがいいなって思いました。
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お漬物。
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ごましおは、ドライフード。
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デザート。
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ごましおのデザートは、フルーツを少しだけ。
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その④につづく・・・
 

14:32 | カフェ・飲食店::会席料理






2010.12.23 会席料理(4) その② お料理(先付け~八寸)

その①から読んで下さいね。
 
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「先付け」
松茸の茶碗蒸し。
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うにたまご。
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ごましおは、エゾシカの生肉。
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「八寸」
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ごましおは、ラムの生骨。
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その③につづく・・・
 

12:30 | カフェ・飲食店::会席料理






2010.12.23 会席料理(4) その① 到着

会席料理のお店に来ました。
すっかり冬景色になってます。

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今日も前回と同じ離れのお部屋を用意下さってましたが
急に暖房が壊れたので、茶室に入ることになりました。
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めっちゃ広い離れも快適でいいけど、食事する分には狭い方が落ち着くね。
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その②につづく・・・
 

11:55 | カフェ・飲食店::会席料理






2010.12.20 無駄に広い家

クリスマスパーティーの最終準備&荷物置きに
無駄に広いりんちゃんのおうちに来ました。

先ほどクララちゃんママから頂いたお品なども全部ここに。

まずは腹ごしらえ。というか、食べながら準備。
近所で買ったお弁当やらたこ焼きやら。
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ごましおは、エゾシカの水煮とドライフードのお弁当。
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今日もお茶とお茶請けが出てきましたよ。
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犬たちは、蜜のまわった美味しいりんごを頂きました。
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チャイが出てきました~。
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こぶ茶まで、次々飲み物が~♪
水しか出てこない家がこのところ急にサービスよくなったのは何故!?
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ごましおは、この日みたいに一緒にオリに入れられるのが怖いのか、
食べる時以外存在を消して大人しくしてました。
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こんな感じで、色々とあわただしく準備。
パーティーはいよいよ明日~。
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20:00 | お友達のおうち






2010.12.20 クララちゃんの豪華マンション!

アップの催促が多かったこの記事。
日付順にアップなのでお待たせしました~。 
 

クララちゃんのマンションに、
クリスマスパーティーの景品を引き取りにお邪魔しました。
何度来てもうっとりしてしまう、超豪華でステキなマンションですハート


まずは、今はクリスマス仕様のエントランスホール。
フロントにはコンシェルジュの方もいて、
巨大なツリーやオブジェも小さく見えるほどめっちゃ広い~。
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スケルトンのピアノもあります。
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見晴らしのいい高層階にあるラウンジでお茶します。
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マンションの住民は自由に使用できます。
だから来客が来てもおうちにあげなくてもここでくつろげるんです。
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いつもは窓際だけど今日はこの席でのんびり。
こんなにステキな場所なのに、いつ来ても人がいません。
もったいないー。
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ここはドリンクは自販機で、食べ物は禁止。
ごましおは諦めてカートの中でのんびり。
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のんびりお茶したあと、クララちゃんのおうちの階に移動しました。
景品の量が多すぎて、ラウンジには持って来れなかったそう。
エレベーター前のホールで待ちます。
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こんなにたくさん持ってきて下さいました~。
あまりの量にびっくり!
それぞれの袋の中に、ぎっしり色々なものが詰まっています。
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そしてそして、ごましおにも、人間用バッグ、カート用のバッグ、スリングを頂きました。
スリング持ってなかったので、ごましおが入るサイズのを探してくださったそう。
カートのバッグも痛んでボロボロだったし、
人間用バッグもごましおのファッションと合うものを見つけてくださったもの。

本当にお気遣いありがとうございます♪
また1つ1つ使わせて頂く時に紹介したいと思います。
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よかったねー、ごましお。
またお出かけ楽しくなるね。
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クララちゃんママ、本当に本当に
たくさんありがとうございました~。
 
 

14:10 | お友達のおうち






2010.12.19 鹿料理全メニュー制覇  <後編>

前編から読んで下さいね。
 

「有機パンプキンのスープ」
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ごましおは「ドライフード」
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「鹿肉のお刺身」
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ごましおは「エゾシカとお豆のコトコト煮」
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「鹿肉の揚げ物 野菜天ぷら添え」
どっちの盛り付けがいいか迷ったから両方。
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ごましおは「エゾシカの生肉」
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「鹿のスペアリブ」と「鹿肉のステーキ」
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ごましおは「ポークリブボーン」
最近飽きたみたいで、ちょっとかじるだけほとんど食べません。
コース料理食べる時は、カロリーオーバーなのでその方がいいけど。
とりあえず品数稼ぎに蒼ざめ
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メインの「鹿肉のムニエル」
鹿舌や春巻きなどいろいろな野菜料理添えです。
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ごましおのメインは「エゾシカのステーキ」
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「五穀米のご飯」と「鹿のお吸い物」
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アラカルトから、コースに含まれてない鹿メニューを2品追加です。
「鹿の山椒焼き」
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「鹿ミンチの揚げ出し」
これで鹿メニュー全制覇~♪
もう思い残すことなし。
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ごましおは「エゾシカのハンバーグ」
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デザートは「シフォンケーキとパンプティングとかぼちゃとさつまいものムース」
ドリンクは「棗茶(なつめ茶)」にしました。
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デザートは以前より味もボリュームもかなりバージョンアップ。
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棗の実も全部食べられます。
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ごましおのデザートは「さつまいも」「大根」「にんじん」
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野菜ばかりで不満そうなごましお。
さっきまでと表情が変わりました…
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今回も大満足~ハート
お料理もデザートもドリンクも全て完璧。
運ばれて来るたびにイチイチ美味しい~!って、2人で声をあげてました。
1つたりとも不満なものはありません。
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また元気で来れますように。
 
あちこち出かけた、長い長い12月19日。
最終地点のMAXに向かいます。
 

19:04 | カフェ・飲食店::肉料理






2010.12.19 鹿料理全メニュー制覇  <前編>

年内にどうしても行っておきたかったお店のうちの1つ
鹿料理のお店に来ました。

とっても気に入ってるのでやっと来れて嬉しい♪
ごましおも気に入ってるようで、前と全然違う駐車場にとめたのに
道を知ってるかのようにぐいぐい引っ張ってきました。
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壁の鹿もクリスマス仕様に。
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広いお部屋にゆったりとテーブル置いて用意下さってました。
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前と同じ早い時間帯の到着だけど、季節柄もう真っ暗。
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さっきの雑貨屋さんにもたくさん展示してた、オシャレなストーブ。
黒あったら欲しいナー。
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今夜は、ごましおのご飯も鹿三昧ですよ~。
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少しずついろいろ食べようね。
「エゾシカの水煮」
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桃太郎くんママから頂いた、エゾシカシリーズ3点♪
「エゾシカとお豆のコトコト煮」と「エゾシカのハンバーグ」
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「エゾシカのステーキ」
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他に生肉とかもあるよ。
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「前菜盛合わせ」
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ごましおは「ラムの生骨」
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後編につづく・・・
 

17:55 | カフェ・飲食店::肉料理






2010.12.19 ステキすぎる雑貨やさん 後編

前編から読んで下さいね。
 

たいくつや・・。
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いつまで見る気やろ。
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食器がいっぱいやのに、なんで食べるものないんや。
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きれいに手入れされた中庭があって
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たいくつそうにしてるごましおに、庭で遊んでいいよってオーナーさんが。
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わざわざ、テーブルとか危なそうなものをよけて下さいました。
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ごましおが遊んでる間にまたゆっくり見てます。
ちょうどカレンダー展をやってました。
ポストカードやステーショナリーもステキなのばかり。
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ここが一応レジみたいな場所。
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本当にすてきなお店。
いくら見ても飽きません。
オーナーさんとのお話も楽しいし、また来たい~。
 

 

16:45 | ショップ






2010.12.19 ステキすぎる雑貨屋さん 前編

ずっと来たかったステキな雑貨屋さんに来ました。

思ってたよりもはるかに大きくて、めーーっちゃステキハート
築200年以上の、大きな町家丸ごとお店です。
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店内に入ったところの土間。
いきなり食器とか古道具とかすてきなお品がぎっしり。

オーナーさんが長年集められた世界中のセンスのいいお品ばかり。
そこいらの雑貨屋さんとはかぶってない珍しいものばかり。

写真撮りやすいようにって荷物も預かって下さり
どうぞゆっくりして行ってくださいって、とっても感じのいい方でした。
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見て見て、ごましお~。
広い広いお部屋に、山ほどすてきな雑貨が~。
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食べ物屋さんじゃないやん・・。
がっかりした様子のごましお。
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畳の部屋、板の間、縁側、2階の屋根裏部屋と
隅々まで処狭しと並ぶ雑貨。
うっとりしてしまい、かなり長居してます。

後編につづく・・・
 

16:18 | ショップ






2010.12.19 焼きポン

まだお散歩ちゅう。
美味しそうなにおいに立ち止まるごましお。
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大好きな焼きポンのお店ですハート
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ここに入れて火をつけて圧力あげてポンって出来るんだって。
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なんでも怖がるごましお。
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アツアツを1袋買ってブラブラ歩きながら食べました。
めっちゃ美味しい!!
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次の日でも美味しいならいっぱい買って帰るんだけど
残念ながら冷凍しないとダメだって汗

15:48 | ショップ






2010.12.19 リキシャ

更に商店街をブラブラしてると、ド派手な人力車みたいなのを発見!
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バングラデシュの人力車で「リキシャ」です。
バングラデシュでは交通の要で、そこいら中で見ることが出来るそう。
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バングラデシュやネパールのグッズを販売してるお店でした。
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入って火にあたって行き~て言われ、囲炉裏の側に案内されました。
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バングラデシュの貧しい子供達の支援活動をしてるおじさま。
有名な方らしいのですが、とっても楽しい方でいろいろお話を聞いたり。
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美味しい黒豆のわらび餅を頂いたりハート
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ごましおは、ちょっと変わった雰囲気の人達と場所に緊張してます。
わらび餅が来てもそれどころではない感じ。
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楽しいおじさま達。
それぞれ個性が強くて、おもしろかった~。
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ごましおは、ずっと緊張。
外国に来たみたいな感じだったのかな?
全く動かないし、ぬいぐるみみたいでした。
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リキシャに乗せてもらいました♪
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ごましおにとっては、いろいろと刺激的な商店街のようでした。
若さを保つには、刺激は大切ですよ~。
同じところばかりの単調な生活してたら老け込むの早いから。 
 

15:33 | ショップ






2010.12.19 クマとイノシシとタヌキ~。

クマとイノシシとタヌキ~。
(部屋とYシャツと私~♪みたいに)

ある商店街をブラブラお散歩してたらいろんな動物に会いました。
っていっても店頭に飾ってるハクセイだけど。

犬以外の動物とのツーショット写真を撮るのは特に楽しい~。
ごましお、全部びびってかたまってます。フフフ。

まずは、お寿司屋さんのタヌキ。
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別のタヌキ。
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次は、ぼたん鍋のお店でイノシシ~。
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最後にクマ~。何のお店か覚えてないけど。
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怖かった?
逃げるように小走りになるごましお。
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15:25 | お散歩






2010.12.19 黒豆ソフト

大正時代に建てられた洋館のカフェに来ました。
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広い庭とテラスがあります。
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カフェはセルフです。
「ホットコーヒー」
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ちょっと味見したいだけのために買った
「黒豆ソフト」
フツーでした。
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ごましおも、ほんのちょっとだけ味見ね。
今日は特別。
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次来る時は、庭でランチしたいね。
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14:48 | カフェ・飲食店::邸宅レストラン・カフェ






2010.12.19 窯元さんのおいしいピザ

窯元さんのピザのお店に来ました。
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建て物は全て手作りでとっても素敵~。
窯用の薪に囲まれてます。
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2つある窯も手作りです。
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こちらは、工房。
自転車の置き方までステキ。
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店内には作品がたくさん展示されてます。
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朝家を出る前は、とっても寒いと思われた今日。
というか、12月中旬の山の近くは寒くないはずがないって思い
オーナーさんにお願いしてみたら、ごましおがとってもイイコにできることから
特別に店内での許可を頂きました。
(犬不可なので問い合わせしないで下さい。)
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しかし、到着してみたら、風もなくて日差しがあって奇跡的に暖かい~。
一旦店内に座ってましたが、テラスに移動しました。

このお店はテラスが一番ロケーションがいいので嬉しい♪
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色合いもデザインも質感も、今までみた窯の中で一番すてき。
真横でながめながら焼きたてピザを食べられるのは幸せ。
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ごましおは、ロケーションとか関係ないんやね…
ひたすら食べ物を待つのみ。
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「シーザーサラダ」
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日替わりの「パンプキンスープ」
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ごましおは、ささみとドライフードのお弁当。
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「マルゲリータ」
パリパリ&もちもちでめっちゃ美味しいです。
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「ジェノベーゼ」
これも美味しい~。
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ごましおは、ラムの生骨。
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「ホットコーヒー」
窯元さんだけに器も全部手作り。
器がいいとコーヒーもさらに美味しく。
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「カフェオレ」
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寒くないですか?
寒ければいつでも店内に戻って下さいねって、
何度も声をかけてくださるし、何から何までステキなお店。

暖かくなってからまた来ようね。
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12:05 | カフェ・飲食店::山・緑・ガーデン






2010.12.18 犬歓迎のフレンチのお店 後編

前編から読んで下さいね。
 


お口直しのシャーベット。
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オレの口直しは?
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お犬様のお口直しになるかわからないですが
自家製ささみジャーキーでもどうぞ (¬_¬)
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メインのお肉は、別々のものをチョイスしてシェアしました。
「牛ステーキ オニオンペッパーソース」
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「鶏もも肉のソテー トマトソース」
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ごましおのメインは「魚のソースがけ」
魚はタラであっさりしたスープ煮みたいな感じ。
これもすごい量だったので、看板犬ワンちゃんにいっぱい食べてもらいました。
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デザートは「アイス、ケーキ、フルーツ盛り合わせ」
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フルーツはごましおも食べました。
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魚のジャーキーも。
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「ホットコーヒー」
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ハーブティー「スリーピータイム」
カモミールとミントを合わせたような味。
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次の料理がぜんぜん来ないんやけど。
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そろそろ出ますよ。
諦めなさい。
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お値段が安いので、お値段分は十分美味しかったです。
それにしても料理の来るペースが早い早い蒼ざめ
食べた瞬間お皿も下げられます。

私達が本日最後のお客さんだから早く帰りたいため?
普段からこんな?
 
でもなんか文句言いたくならない、親切で感じのよいお店でした。
 

20:20 | カフェ・飲食店::フレンチ






2010.12.18 犬歓迎のフレンチのお店 前編

フレンチレストランに来ました。
ずっと前から来たかったけどなかなか来れなかったところ。

犬OKの普通のそこそこのフレンチのお店かと思ってたけど
いざ来て見たら、犬歓迎ムード満載のアットホームなお店で
一番高いコースでも4000円ぐらいとかなりリーズナブルでした。
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広~いお店は貸切状態。
ごましもノーリードで自由にどうぞって。
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壁には来店ワンちゃんの写真がいっぱい。
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看板犬のワンちゃんもいます。
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いきなりご飯まちのごましお。
席についてジャケットも脱ぎなさい。
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よし、イイコやね。
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アミューズは「ムール貝」
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ごましおは、エゾシカの生肉。
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前菜は「エビのマリネ、偽キャビアクラッカー、生ハムのサラダ」
このお値段のコースでは本物のキャビアが出てこないのは仕方ないですね。
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ごましおは、ドライフード。
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次の料理が待ちきれなくて、ドアの前で待つごましお。
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お店が強くおすすめする、マンガリッツア豚のチーズ焼き。
別途単品オーダーしました。
ハンガリー政府が認定した「食べられる国宝」の希少な豚だそうです。

コースが4000円弱なのに、これ1品は2300円とは結構いいお値段ですが
味はまあ普通に美味しかったです。
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コースの魚料理。
「カキのグラタン」
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「パンプキンスープ」
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ごましおは、犬用お好み焼き。
今日は犬メニューは2種類しかありませんでした。

めっちゃ量が多いので、ほとんどを看板犬のワンちゃんに食べてもらった。
ありがとうねー。
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4種類のパンは食べ放題です。
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またそわそわドアの前で待つごましお。
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後編につづく・・・
 

19:08 | カフェ・飲食店::フレンチ






2010.12.18 ドッグカフェ

ドッグカフェに来ました。
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犬用スイーツがいっぱいあります。
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レモンティーとワッフルを2人で。
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メープルシロップとヨーグルト付。
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ごましおは、犬用プリン。
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プリンを即完食してワッフルを欲しがるごましお。
これは絶対ダメ!
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最初はいいお店だと思ったけど、
激しく吠える犬を制止しようともしない飼い主を放置し
注意してくれるよう促したけど、常連だからか?言えないらしい。
こういう店はもう行きません。
 

17:30 | ドッグカフェ






2010.12.18 古民家のお昼ごはん

古民家のカフェに来ました。
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庭がとってもきれいに手入れされていて素敵です。
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まずはアツアツのほうじ茶で癒されます。
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リードをはずして自由に歩き回らせてあげて下さいね、って
言ってくださったけど、そういうクセがついたら困るしなぁ。
とりあえず、自らカフェマットの上でじっとしてるのでそのままで。
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田舎のおうちに遊びに来たみたいで落ち着きます。
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「日替わりお昼ごはん」食べました。
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裏の畑でとれた無農薬野菜で作った体に優しいごはんです。
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野菜のかき揚げ。
すごい美味しいです。
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カレー風煮込み。
優しい味で美味しい。
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和え物と蒸し野菜。
蒸し野菜の、金時人参とさつまいもはごましおも食べられます。
野菜が美味しいから、味付けしなくても蒸しただけで十分美味しい。
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ご飯とお漬物とらっきょ。
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野菜たっぷりのお吸い物。
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ごましおは、エゾシカの生肉とドライフードのお弁当。
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食後のお茶は、コーヒーとレモンティー。
デザートに柿までつけてくださって、ランチ込みで、なんと全部で1人600円!
ほとんど野菜なのに、ボリュームあっておなかいっぱい。
申し訳ないくらい安いです。
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柿はごましおも食べました。
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居心地いいし、美味しいし、安いし、近所なら頻繁に通いたいところ。
また行きたい~。
 

14:01 | カフェ・飲食店::古民家・萱葺き






2010.12.17 病院の日

病院に来ました。
いつもの、頭の水を抜く日です。

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帰りたいと、必死でひっぱるごましお。
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諦めて診察待ちちゅう。
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今日は、猛犬の家と病院とのはしごという
ごましおにとって災難な1日でした。
 

18:03 | 病院






2010.12.17 あの家でおもてなしが。

クリスマスパーティーの準備に、
またまたおかまいのない家にやってきました。

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ところが!
水しか出てきたことないこの家で
ついにちょっとしたおもてなしが!

なんと、まぁまぁのお寿司が出てきましたよ~♪
おまけに、いかにも温めただけのお味噌汁付~。
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ごましおは、エゾシカの煮込みとドライフードのお弁当。
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そしてなんと食後の紅茶まで!
すごい豪華ですね。どうしたんでしょうか。
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景品の写真とるのに、邪魔ばかりする犬たち。
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バタバタ暴れる悪い2人は、オリに入れられました。
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ごましおは、抱っこ抱っこっていってきて邪魔。
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なので、一緒に入れました。
にらまれてびびってるようです。
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怖い、出して、ってキューキュー鳴くごましお。
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反省した?
猛犬と一緒のオリは相当こたえたようで、このあとは大人しくしてました。
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作業もすすんでちょっと休憩。
またまたお茶が出てきました。

今度は、チャイでお茶請け付き!
すごいですねー。なんかこわいですねー。
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ごましおは、りんご頂きました。
この家、りんごだけは常にあるらしい。
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はくさい、巻いてこないので細いヒモが巻かれてました。
こんなんで巻いてくるんでしょうか?
そもそもプランターが小さすぎと思うんですが。
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帰ろうと思ったら、車のカギを閉めこんでて、JAFのお世話になったり。
急におもてなしされたりするから、ロクなこことが (¬_¬;)

これから、ごましおの病院です。
 

 

13:50 | お友達のおうち






2010.12.14 病院前の待ち時間

今日も用事で仕事中のパパと待ち合わせ。
お茶しにきました。

このあとごましおの病院に行くので、夕方の診察始まるまでの時間潰しです。
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何食べるんかな~。
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「アイスコーヒー」と「ホットココア」
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まさかお茶だけ?
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水なんかいらんわ。
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じゃあ、ドライフードちょっとだけね。
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このあと病院に向かいましたが、
担当の先生の緊急オペが長引き診察開始時間が大幅に遅れるそう、
というか時間も読めないらしいので、後日出直すことにしました。
やっぱり信頼してる先生じゃないと不安だから。
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16:10 | カフェ・飲食店::無国籍料理






2010.12.12 おうちてっちり

てっちりというのは、お腹いっぱい満喫しなければストレスになって
必ずすぐに食べたくなりますね。
この前のてっちりが、不満足でいつもお願いしてる魚屋さんに注文。
 
でも当日の午後に急に思いついたから、
ちょうどいいサイズのブツがなくかなり大きすぎ。
白子付きのもありませんでした汗

皮湯引き、身湯引き、ヒレ酒用ヒレたっぷり。
濃い濃いヒレ酒が出来ます。
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てっさ
ごましおにもあげます。
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なべ用ブツ切りと身。
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てっさの湯引きも何度もおかわりできるくらいたっぷり。
てっさと湯引きの大半を私が食べて、鍋ふぐはパパが大半食べます。
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てっちりとなると恐ろしい量食べる私たち蒼ざめ
てっさや湯引きは完食しましたが、鍋用は今回のはさすがにあまりました。

でもお店で食べたしょぼい量よりずーーーっと安くて上質。
やっぱり、てっちりはおうちに限りますね。
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満喫~ハート
 

19:58 | おうち