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2010.12.23 会席料理(4) その② お料理(先付け~八寸)

その①から読んで下さいね。
 
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「先付け」
松茸の茶碗蒸し。
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うにたまご。
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ごましおは、エゾシカの生肉。
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「八寸」
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ごましおは、ラムの生骨。
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その③につづく・・・
 

12:30 | カフェ・飲食店::会席料理