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2012.04.21 会席料理(12) その②  先付け~椀物

その①から読んで下さいね。

 
ビール。
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「先付け」は、かぶの田楽。
「蒸し物」は、ふかひれと白木耳の茶碗蒸し。
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ごましおは、ドライフード。
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「八寸」
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フタをあけたところ。
写真撮るの忘れてもう食べちゃってますが。
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ごましおは、ダチョウのコラーゲンボールをあげたけど
ちょっと食べたらすぐ飽きて
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大好物の豚足ジャーキーを。
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八寸食べるのは時間かかるから、長持ちおやつは貴重。
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機嫌よく食べてます。
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食べっぷりは豪快蒼ざめ
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「向付け」はお造り。
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ごましおは、ささみのソーセージ、無農薬ほうれん草とにんじん添え。
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「焼き物」は、鮎の塩焼き。
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ほうずきがついてました。
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ラ・フランンスみたいな味と食感で美味しい。
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ごましおは、ヤシオポークのハンバーグ
無農薬プチトマトとグリーングローブ添え。
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「揚げ物」は、天ぷら。
今日は少しずつ揚げたてを持って来てくださいました。

えびとこごみ。
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かにのしそ巻きとふきのとう。
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きすとモロッコ豆。
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ぶどう。
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4種の塩。
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ごましおは、牛のホネ。
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「椀物」は、魚のすり身。
今日は真ん中がえびでした。
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ごましおは、エゾシカの生肉。
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えらそうにふんぞり返って次の料理を待つ
行儀の悪いごましお・・・。
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そこへ猫ちゃんが入ってきて・・・
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ごましおを、シャーッ!って一喝して出て行きました。
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その③につづく・・・
 

12:40 | カフェ・飲食店::会席料理






2012.04.21 会席料理(12) その①  到着

会席料理のお店に来ました。

一週間前からずーっと、そして現在も雨の予報が出続けてるけど
奇跡的に、早朝以降は降ってません。
よかった~。
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桜の花びらだらけのお庭を歩いて行きます。
まだ桜残ってるかな~?
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小川にも花びらがぎっしり。
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おぉ~、全然残ってます!
家の近所の桜はもうとっくに散ってるけど
ここは昨日満開になったとこだそうで、とってもきれいハート
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奥にも満開の桜が。
日差しはないし、最高の時に来たようでラッキー♪
例年どおりだと、このあたりでももう散ってる時期。
予約したのはだいぶ前だから、すごい偶然です。
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母屋のメインのお部屋に入りました。
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写真うまく撮れないけど、席からとってもきれいに桜が見えます。
風があるので、ずーっと桜吹雪状態ですごいいい雰囲気!
開け放してると、お部屋の中まで桜が散ってきます。
先週末と同じく、偶然のお花見ランチになりました。
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嬉しそうな笑みのごましお。
ごましおが楽しいのが何よりなので、来てよかったって思う瞬間。
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調子に乗って、縁側を走り回ったり
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ウロウロしすぎ。
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まだ少し時間あるから、お庭をお散歩しようと降りたけど
ごましおはひとり座ったまま動こうとしません。
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食べる気まんまんですか。
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そろそろかな~と、ソワソワしだしたごましお。
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もう来るから、席に戻ってね。
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その②につづく・・・
 

11:55 | カフェ・飲食店::会席料理






2012.04.21 りんことちゃんに虐げられてる腹いせ?

<お友達のみの公開です>

11:40 | ショップ






2012.04.20 鶏のチリマヨソース

ランチに来ました。

今日のテーブルの本は「A Year Of Mornings」
今朝の1枚って感じで、毎日の朝の写真を集めたステキな本。
ランチができるまで、癒してくれます。
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今日は、鶏のチリマヨソースと揚げと水菜の和え物と
コールスローサラダでした。
チリマヨは大好きなスイートチリソースの味。
マネして作ってみよ♪
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ごましおは、エゾシカの生肉とヤシオポークの肉団子と
無農薬赤ほうれん草とにんじんとグリーングレープとドライフードのお弁当。
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これから用事があって急ぐから、お茶はしないで帰るよ。
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14:15 | カフェ・飲食店::カフェ






2012.04.19 安物でもどや顔

DVDプレイヤーを買いに、家電量販店に来ました。
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今回は、一時的に使うだけなので、持ち帰れるテキトーな機種を選びます。
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自慢できるような高級機種じゃないのに、どや顔のごましお。
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16:20 | ショップ






2012.04.19 4月の限定御膳。

月替り御膳を食べに来ました。
先月はメインが好みじゃなくてパスしたので久しぶりです。
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前菜5種。
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ごましおの前菜は、エゾシカの生肉とヤシオポークのハンバーグと
無農薬小松菜・にんじん・プチトマトとドライフード。
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今月のメイン。
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こんにゃくカツとキャベツ煮込みでした。
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2種類のソースで。
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ごはんとお味噌汁。
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こんにゃくカツは、極薄の豚肉と大葉が巻いてありました。
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ごましおのメインはドライフード。

って言ったら、めっちゃ不服顔蒼ざめ
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しょうがないので自家製ぶたみみジャーキーあげました。
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レモンティー。
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デザート盛り合わせ。
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いちごとオレンジは、ごましおに。
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これから、お買い物に行きます~。
 

14:55 | カフェ・飲食店::カフェ






2012.04.18 りんちゃんママの素顔公開

晩ご飯に来ました。
ここはかなり暗いので、全部写り悪いです汗
 

固まってるごましおの目線の先は
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また投下された爆弾入りバッグ。
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今日も入ってました・・・。
りんちゃんママは、いつもバッグだけ投げ込んで
しばらくどこかに行ってしまいます。
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今日の晩ご飯セット~。
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メインは鶏の竜田揚げにおろし餡をかけたみたいなやつ。
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ごましおは、エゾシカのソテーとヤシオポークのハンバーグと
無農薬赤ほうれん草とプチトマトとグリーングレープとドライフードのお弁当。
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りんことちゃんもお弁当です。
ドライフードだけ、っていうのはいいけど、ドボドボに水をかけられました。
ものすごい勢いで食べるんで、喉が詰まるからとか。
不味そう…
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選べるケーキは、いちごムースとクリームチーズケーキを。
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ホットコーヒー。
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ここのご飯にケーキついてることすっかり忘れてて
ごましおのケーキ作ってきてなくてごめんね汗
牛の骨食べました。
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やっぱり今日もりんちゃんが乗り込んできて
急に元気がなくなるごましお。
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ことちゃんも来て、押されたり体当たりされたり
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振り回されるごましお。
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ママたちはおしるこドリンク追加してのんびり。
つぶあんが入っていて、混ぜながら飲みます。
甘さ控えめで美味しかった。
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その間ごましおは、また2人のおしりにおされ、遠い目をしてました。
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さらにぎゅうぎゅう押してきて、もうたまりかねたごましおが
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助けを求めてきたので、そろそろお開きにすることにしました。
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お店から、お土産を頂きました~。
2人にそれぞれ、ほうじ茶のシュークリームとロールケーキを。
ロールケーキは、和三盆と抹茶があって私は和三盆のほうに。
保冷剤いれてきれいにラッピングして頂いてすみません~。
ありがとうございましたハート
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なんか今日は写真がいまひとつだったので
りんちゃんママの携帯からパクった写真をアップします。

りんちゃんママの素顔はこんな人。さすが悪犬のママ(¬_¬;)
マツコそっくりですね~蒼ざめ
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20:05 | カフェ・飲食店::和食






2012.04.18 脚立の上で

カー用品店に来ました。
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まずはカフェコーナーで柚子ドリンクを。
ここでは、いつも何故か向かい合わせに座るね。
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ごましおは、自家製ささみジャーキー食べました。
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相変わらず、いい食べっぷり。
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めっちゃブサイク・・。
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そろそろお買い物するよ。
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ちょくちょく買いに来るオイル売り場においてある
高いところの商品を取る用の脚立。
商品選んでる間、ここでじっとしててくれるから選びやすい。
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このあと災難がやってくることをまだ知らない
強気な顔のごましおでした。
 

16:50 | ショップ






2012.04.17 無農薬いちご狩りのいちご

いちご狩りで持ち帰ったいちご、もうこれで最後やね。
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完熟採ったので、新鮮ないちごでもさすがにそろそろ限界。
たっぷり堪能しました。

また行こうね。
 

23:44 | フード・おやつ・食材






2012.04.17 新聞に掲載されました。

ごましおが出てるペット王国の広告が、新聞に何度か掲載されました。

去年の掲載は、こちら
年々大きくなって、目立つページに載るようになってきました。
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日程が近くなってきたので
CMも時間帯問わず頻繁にみかけるようになりましたね。
 

   ↓ 画像をクリックして再生ボタンで開始。


 

スマホの方は、こちら から。

auの方は、こちら から。
 

20:46 | CM メディア出演






2012.04.17 頂きました~

<お友達のみの公開です>

15:27 | その他






2012.04.16 ベランダガーデニング

この週末に買った、無農薬野菜とハーブの苗を植えますよ。
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ごましおは、参加しなくていいから (¬_¬)
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ベランダでガーデニング作業する時は、いつもずっと側にいるごましお。
邪魔したり、レタスを食べようとしたり、寝たり。
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眠いなら、中に入って寝てればいいのに…
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16:30 | おうち






2012.04.16 しびれるコーヒー

ハンバーガーショップのテラスにお茶しに来ました。
気持ちのいい風~♪
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ホットコーヒー。
ここのは、コーヒーの味うんぬんじゃなくて
煮えたぎるような熱さなので大好き。

私的に美味しいコーヒーの第一条件は、しびれるような熱さハート
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ごましおは、北海牛ジャーキー食べました。
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ここのテラス、超居心地いいねえ。

ここは近所の結構大きな複合施設だけど、いつものんびりのどかで
お散歩もゆっくりできるし、いろんなお店あるし、駐車場無料だし
昔はお散歩の定番として頻繁に通ってたところ。
また通いだそうかな。
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15:20 | カフェ・飲食店::ハンバーガー






2012.04.16 鉢底石

ここんところ買った苗を植えるため
昨日巨大ホームセンターで土を買いましたが、鉢底石を買い忘れ。
近所のホームセンターに来ました。

土に妙に興味を持ってるごましお。
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早く買って、隣でお茶しよ。
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15:10 | ショップ






2012.04.15 巨大ホームセンター

もうすっかり夜ですが、ホームセンターに来ました。
いろんな専門店がいーっぱい入ってる複合施設になっていて
めっちゃ大規模です。
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ホームセンターもいくつかの館に分かれていて
隅々までなんてとても見れない広さ。
ここまで大きなホームセンターは初めてかも。
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ペット用カートがあるけど
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パネルで覆われていて、視界悪いね。
犬と出くわしたら吠える犬とかいてこんな風にしたのかな?
いろいろ見たいごましおには、窮屈そう。
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小さな室内ランもありました。
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目的のシガーライターケーブルなどを買い物して
園芸用品売り場をぶらり。
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スペアミントやパセリなどハーブの苗を買います。
一番欲しいレモングラスがなくて残念。
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大きくてきれいなローズマリーも買います♪
ローズマリーは生育が遅いので
ちょくちょく切って使ってるとすぐになくなってしまって。
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ローズマリーの香りが好きで、いっぱい植えてあるカフェに行ったら
いつもクンクンして体ににおいをつけて帰るごましお。
きもちよさそう。
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フードコーナーで休憩して帰ります。
ごましお、朝からずっと起きて動き回ってるのに元気やね。
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期待してるようですが・・・お茶だけですよ。
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ホットコーヒー。
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ごましおは、自家製無農薬ドライトマト食べました。
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こんとこ週末は雨ばかりで、中途半端なお出かけが多かったけど
今週は充実した春らしい週末を過ごせました♪
 

20:00 | ショップ






2012.04.15 広いテラスのカフェでスイーツ

カフェに移動しました。
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お花がいっぱいだし、噴水とかもあって
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広くていい感じのテラスです。
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パパはロールケーキ
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私はシフォンとロールと迷って、盛り合わせプレートにしたら
大きなお皿に単品サイズくらいのが両方のって来てビックリ蒼ざめ
2人でこれ1つでよかった・・・。
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紅茶は、アールグレイとダージリンを。
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ごましおは、自家製無農薬バナナのパンケーキ・無農薬いちごソース。
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ホネも食べました。
今日はたっぷりお散歩がんばったもんね。
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アメリカっぽい広い店内は、インテリアや小物も凝ってます。
お客さんいるので一部だけ撮影。
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庭にあった、すべり台。
そろそろ暗くなってきたから出ようか。
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次はランチに来たいね。
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これから、ちょっとお買い物に行きます。
 

18:00 | カフェ・飲食店::カフェ






2012.04.15 春の農園 その⑤ 畑エリア

その④から読んで下さいね。
 

次は、広大な畑エリアをお散歩。
まずは、すもも畑。
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満開でめっちゃきれいです。
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すももの木の下にはレンゲがいっぱい。
ほんとここは田舎にきたみたいで楽しいね。
ごましお、今日はめっちゃがんばって歩いてます。
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実がなったら、すもも狩りに来てもいいって言って下さったよ。
よかったね、ごましお。
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ぐみの花もつぼみがいっぱい。
実はいちじくの次に好きなフルーツかも。
滅多に売ってないから、あまり食べる機会ないし、ぐみ狩り来たいな~。
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池にはあひるがいました。
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ごましおを見て、叫んでるよ。
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これはガチョウかな?
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やっと暖かくなったところだから、まだ畑はこれからですね。
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蓮根でいっぱいだった池もまだこんな感じ。
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夏ごろ来たら、どこもぎっしり育ってるでしょうね。
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この畑は結構育ってるみたい。
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かぶが大きくなってました。
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前回パパがザリガニ釣りした池は、雪柳でいっぱいでした。
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菜の花畑きれい~。
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日差しと風でごましお全部すっぱい目になるね。
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抱っこして撮ったほうがきれいかも。
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すごい広大な菜の花畑みたいな写真になりました。
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前にぶどう狩りしたぶどう棚もまだつるつる。
秋に来ようね。
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最後に、お買い物を。
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野菜類は全然なくって、さつまいもだけ買いました。
もちろん無農薬・無化学肥料。

安納芋や紫芋は売り切れてて、紅はるかのみ。
紅はるかって、めちゃくちゃ甘くてごましおは喜ぶけど
カロリーが気になるところ蒼ざめ
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そのまま食べられる麹も。
自家製の麹ともち米だけでできてるから
ごましおのご飯にも使います。
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ここんとこ週末は雨ばかりだったけど
今週末は自然をたっぷり満喫できました。
紫外線浴びすぎて日焼けしてしまったけど蒼ざめ

ごましおが珍しく太陽の下をいっぱい歩いてくれて、なによりでした。
 
お出かけはまだ続きます。
カフェに移動~。
 

16:45 | 味覚狩り・農園・牧場






2012.04.15 春の農園 その④ 動物エリア

その③から読んで下さいね。
 

いちご狩りが終わって、お茶しながら休憩です。
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アイスコーヒー。
薄くてアイスティーみたいな色だけど蒼ざめ
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クッキーがついてきたので、ごましおは動揺し
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自家製ささみジャーキーをゲット。
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本当は眠いくせに、食い意地だけはしっかり張ってるね。
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再びお散歩するよ。
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動物エリアに来ました。
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ごましおを見てみんな寄ってきました。
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見えてないフリ。
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何がなんでも見えてないフリ。
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次は羊サン。
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珍しくちょっとクンクン。
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嫌なにおいした?
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失礼な態度のごましおをにらむ羊サン。
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次は鶏小屋へ。
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またまたみんな集まってきて・・
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ごましお、人気者やね(¬_¬;)
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鶏サンは大丈夫でしょ?
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ダメなんか。
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ぎっしり集まって、すごい数でした。
これは怖いでしょうね蒼ざめ
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その⑤につづく・・・
 

16:30 | 味覚狩り・農園・牧場






2012.04.15 春の農園 その③ 無農薬いちご狩り~

その②から読んで下さいね。


いちごハウスに来ました。
(ハウス内は通常ペット禁止です)

最初、高設栽培のハウスに入りましたが
ここじゃ、ごましおの目線からいちごが見えなくて、楽しくなさそう…
カートに乗せてイチゴ狩りってのも違うと思うし。
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そしたら、地植えのハウスに案内して下さいました。
ここならごましおもよく見えるね~。
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まずは、いちごについて色々詳しく説明して下さいました。
いちごは果物じゃなかったり、つぶつぶは種じゃなく実だったり
実が実じゃなかったり、いろんな驚きがありました。
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いよいよいちご狩り開始~。
ここのは嬉しい、無農薬・無化学肥料のいちごですハート
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ごましお、興味深々。
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まだ食べたらダメですよ怒
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まだ白いうちに収穫してるお店のいちごと違って
完熟してから収穫するいちごは、甘さが格別。
ごましお、喜びそう~。
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ダメですよ!
ちょっと目を離すと、盗み食いしようと狙うごましお。
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ダメ怒
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パパにおねだりしてもダメ。
1つ食べたらきっと次々食べようとするから、あとでね。
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そこでじっとしててね。
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そうそう、イイコ。
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めっちゃ怖い顔してる・・。
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その後のごましおは、イイコにしててくれて
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気持ちよさそうにいちごを眺めたり
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眠そうになったり
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邪魔なごましおが大人しくなってからは、順調に収穫完了。
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大きなパック2つ持って帰ります。
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もう食べてもいいよ。
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その④につづく・・・
 

15:30 | 味覚狩り・農園・牧場






2012.04.15 春の農園 その② お散歩しながら移動

その①から読んで下さいね。
 
食後はお散歩しながら移動です。
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岩の上で写真撮ったりしながら
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これから、いちご狩りに向います。
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その③につづく・・・
 

15:10 | 味覚狩り・農園・牧場






2012.04.15 春の農園 その① 野菜づくしのランチ

農園の中をお散歩しながらランチに向います。
ごましお、張り切ってます。
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今日はここでランチ。
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いいお天気でよかったね。
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ランチが来るまでにどうぞっておやきを頂きました。
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ごましおがにらむので、ランチが来るまで手をつけませんが…
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もうすぐ来るからまってね。
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農園で採れた旬の野菜。
たけのこ、若ごぼう、菜の花、いちごなど。
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この大きな葉は若ごぼうの葉です。
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これを食べたらあとはバイキングです。
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ごましおは、馬肉のサイコロステーキとヤシオポークのハンバーグと
無農薬プチトマト・にんじん・小松菜とドライフードのお弁当。
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バイキングは、動物性のものはなく、野菜づくし。
ここの野菜や穀物全て無農薬、無化学肥料です。

昨日はハンバーガーに焼肉と体に悪いものばかり食べてしまったので
今日は体に優しいお野菜いっぱいとって相殺にします(できません)
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炊き込みご飯と玄米とお味噌汁。
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旬のたけのこが美味しくていっぱい食べました。
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パンとよもぎのパウンドケーキ。
パンがめっちゃ美味しかった~。
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おやきの中身もやっぱり野菜。たけのこと高菜でした。
どっちも美味しい。
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ふかしさつまいもが絶対あると思ったのに、今日はなかったね。
ごめんね、ごましお。

豚足ジャーキーと
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自家製ささみジャーキー食べました。
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その②につづく・・・
 

14:00 | 味覚狩り・農園・牧場






2012.04.14 複雑

今夜は焼肉にしました。
ごましおはお留守番なのですが、カメラを見てたら気になることが。


いつもまず置いていったご飯とおやつを食べて
PCデスクの上や、ダイニングテーブルにも上がる、いつものコースをまわり
しばらく家中食べ物探しをしてから寝るのですが
今日は、高いところには上がらず寝てしまいました・・・。

今日は、ダッシュで坂道走ったり、いっぱいお出かけして疲れてるけど
どんなに疲れてても、必ず上がってたごましおなのに。
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足腰に悪いから、高いところには上がって欲しくないので
いいことではあるのですが・・・
老化がどんどん進んでるのかな・・・って気になります。
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上がらないで欲しいけど、上がらないと心配。
複雑です。
 
 

21:15 | その他






2012.04.14 テラスに座りたかったのに

次は久しぶりのカフェです。
庭があっていい感じのテラスがあるので来たのですが・・・
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この時間帯はすごい西日が直撃で、目の前に日除けのすだれが蒼ざめ
これではテラスに座る意味がなく・・・
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仕方ないので店内に。
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「カフェラテ」
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「ダージリンアールグレイ」
ダージリン葉にベルガモットの香りをつけてる大好きな銘柄。

スリーピングティーポットが使われてるので
好みの濃さが保てて最後まで美味しいです。
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ごましおは、自家製ささみジャーキーと
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自家製大根チップス食べました。
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17:30 | カフェ・飲食店::カフェ