ごましお

＜前編＞から先に読んで下さいね。

前回のお座敷は、予約が入ってるので
通常食事には使わない、手前の板の間をご用意下さってました。
ほんと無理言ってすみません～

　

こんな場所でよければって、恐縮されてましたが
めっちゃ広くて十分すぎです。

　

今日のメニューは豆乳鍋

　

煮てる間にどんどんお料理が運ばれてきます。
お鍋なのに、おかずもいっぱいあって豪華

　

そろそろ蒸らせたかな？
パパがチェックします。

　

フタをあけてサッと少量すくって、すぐに閉めます。
熱を逃がさないよう素早さが大事。

　

味見して

　

美味しく蒸らせてたので、混ぜます。

　

さあ、炊き上がったから、ご飯にしようね。

　

豆乳鍋も食べごろに煮えました。
めっちゃ大きなおぼろ豆腐が真ん中に入ってて、崩しながら頂きます。

　

濃厚なお豆腐も豆乳のお出汁も絶品でした。

　

お野菜たっぷりで美味しいものばかり。

　

このあと鶏肉のソテーまで来てびっくり
お値段からはありえないほど豪華です。

　

お漬物と

　

メインのご飯
パパは自分が炊き上げたので、自らよそってきてくれました。
雑な盛り方がなんとも美味しそうですね。

　

ごましおは、ゲルで詰めてきたお弁当を。

　

大好物自家製豚足もね。

デザートとコーヒー。

　

素敵な器ばかりなのもここの楽しみ。

　

ごましおもりんご食べました。

　

食後は、器を物色。
前回たくさん買ったし、今回は自粛しとこ

　

最後に手洗い場の金魚を見てから。
やっぱりこれ素敵

　

トイレ側の壁も。

　

アルミのコースターだけ買いました。

　

今回も美味しくって楽しくって、大満足のランチでした

オーナーさん、本当にありがとうございました。
わがまま聞いてくださって感謝です～。
　

今日のランチは、夏に来た立派な古民家に再訪問。

前回初めてだったおくどさん体験、またやってみたくて
というよりここのお料理が美味しいので、また食べたくて～。

　

前回は犬不可のいきさつがあったのに無理にお願いして
ごましおがとってもイイコにしてたので
また是非どうぞって言って下さってたのですが・・・

今日は、すでに予約が入ってしまってるとかで

そこをなんとか・・・ 強引にお願いして
おくどさんの時間をずらせて下さって
お部屋も通常使ってない場所を用意して下さって（￢_￢；）

またまた無理言ってしまってすみません～

　

まずは、水につけて用意して下さってたお米をセット。
2回目だから、前よりうまく炊けるかな～？

　

ごましおもスタンバイ。

　

まずは火をつけた紙を入れて点火。
黒豆の枝豆の枯れ枝をどんどん放り込みます。
すっかり手順覚えてます。

　

火吹竹で空気を送り込みながら

　

細めの木の枝を入れて、棒で奥に押して。
パパも手馴れた様子。

　

ごましおが真剣に見守る中、だんだん太い枝を入れていきますよ。

　

かなり火が強くなって

　

湯気が出てきました～。

　

もうあとは待つのみやね。

　

パパとごましお、がんばってます。

　

ごましおは、別にがんばってないけどね。

　

いい火加減かな。

　

激しく湯気が。

　

おー、すごい火力。

こんなに燃えてても、外側はひんやり冷たいままなんです。
完全に熱を封じ込めてるから、強い火力であっという間に
美味しく炊けるんですね。

　

ここのかまどは、昔から
超有名炊飯器メーカーの方が何度も来られて
研究される場にもなっているそうです。

かまどのあちこちのサイズや熱の温度などいろいろと調べて
細かく計量して帰られるそう。

最近の炊飯器の発展はすごいですもんね。
でもやっぱりかまどにはかなわない。
電気でこんな強い熱は出せないから。
　

めっちゃ湯気湯気。
湯気のにおいの変化で炊き上がりを判断するのですが
今回もよくわからず

　

オーナーさんに見てもらいちゅう。

　

湯気も減ってそろそろ炊き上がりです。

　

燃えてる木をどんどん取り出して

　

右に移して、火を消していきます。

　

火花が飛んだら危ないので、ちょっと下がって待ってるごましお。

　

あとは蒸らすだけなので、食事の席に移動します～。

＜後編＞につづく・・・
　

次も古民家といういか、立派な日本家屋。

大阪市内で活躍されてた有名家具作家さんの
ご自宅兼、工房兼、ショップです。

古民家のお店ばかり選んでるわけではないですが
このあたりでおしゃれなお店はみんなそう。

昨日行ったお店の方もそうだし、元大阪市内で活躍されてて
少し田舎の古民家に移られて・・・って方ばかりで驚きます。

　

元旅館だった建物は、お庭も広くて本当に素敵。
小さいお子さんがいるので手作りのすべり台もあります。

　

とっても素敵なご夫妻で時間ないのについ長居して
いっぱいしゃべってしまった。

　

ごましおも歓迎して下さって
昨年亡くされたワンちゃんの話しも・・・

おしゃれで温かみのある雑貨ばかり並んでますが

　

やはりここでは、木工品
木の器って上質なのはすごく高いのに、ここではお手頃価格。
質感、形ともにめっちゃ好み～。

　　

とりあえずこれ買いました。
行く度に少しずつ揃えていくのが楽しみ～。

　

やばい、ランチの予約時間が～
急ぎます～。
　

次は、また立派な古民家のお店。

　

店内はカフェスペースと

　

器中心の雑貨スペースがあります。

これは、本当は今回訪問したかった窯元さんの器。
時間的にどうしてもまわれそうにないので、ここで少し見れてよかった。

　

手のひらにすっぽり入るくらいの小皿買いました。
オーバルのめちゃ小さいお皿ってあまりなくて、ずっと探してました。
ラウンドのは1枚しかなくて残念。

　

いろいろ使えそうな、木の大きな茶托も買いました。

　

次へ急ぎます～。
　

偶然、レトロでかわいいショップを発見

　

中は広くて、ブリキのおもちゃが作れる大きなプレス機が置いてあって
実演もお願いできるそうです。

　

すごいプレミアついてそうなブリキのおもちゃや
パーツ、型などもたくさん展示。
アトムや鉄人２８号が作れる金型も全て揃ってるそう。

ちゃんと写ってる白黒テレビって、映画の中しか見たことないので感動～。

　

売り物かどうかわからないけど、レトロ家電や家具もたくさん。

　

店内に看板もあるし、昭和の世界を堪能できて楽しい～。

　

これは、新しいブリキのおもちゃ。

　

かわいい雑貨もたくさんありました。

　

左側のワイヤーの壁掛けの薄いカゴ、形がかわいいので買いました

　

昭和の世界を、ずっと不思議そうに見てたごましお。

　

外にはかわいいミゼットが。
とある有名俳優さんが乗ってたものでちゃんと動くそうです。

　

ごましお、乗せて頂きました。

　

このあたり、町並みもレトロでとってもいい感じ。
まだまだ素敵なお店がありそうだけど
今日はもう時間がないので、また今度ゆっくり来ようと思います。
　

しばらくのんびりドライブ。

いつもは繁華街をキリキリ走ってるので気持ちいい～。

　

まずはお洒落な雑貨屋さんに来ました。
やっぱりここも古民家改装系。

　

素敵な器や生活道具がいっぱいです。

イベントコーナーに、次に旅に行きたいなって思ってる地方の
雑貨やお菓子などがいろいろ置いてあって、リトルプレスを買いました。

　

たいくつそうなごましお。
ランチまでまだ時間あるから、もうちょっとお買い物つきあってね。

　

その④から先に読んで下さいね。

ゲルで迎える朝は、天窓から自然に光が射してきてって感じなのですが
暴風雨になったので、「ウルフ」という天窓用の布で覆って下さってました。

朝、そのウルフをゆっくりあけて下さり、光が差し込んできました。

　

夜中の雨がウソのように、今日は快晴
地面もすっかり乾いて、ごましおはパパと朝のトイレに行きました。

ごましお、いつもトイレを完璧にしてくれてありがとう。
おかげでこうして、いろいろなところに行けるもんね。

　

今回は、朝ご飯はお部屋に運んで頂きました。
美味しそう～

　

卵、ウインナー、ベーコンとサラダとヨーグルトとフルーツ。

　

奥さんが都度焼いてくれるモンゴルのパン。

　

この麺ははるさめかなぁ？
どれも本当に美味しいです

　

ごましおの朝ご飯。

　

お腹いっぱいなのに、パンおかわりしてしまった（￢_￢；）
美味しすぎです。

味はさっきと同じ岩塩をチョイス。
甘い味付けも美味しそうだから、次回食べてみよ。

　

食後は、ミルクティーみたいな美味しいモンゴルのお茶。

　

手作りのモンゴルのかりんとうも頂きました。

　

この紙ナプキンもここに合っててかわいい。
紙ナプ大好きで結構集めてるんです

　

洗い場で、ごましおのお弁当箱洗ってたら

　

パパとお散歩ちゅうのごましおが見に来ました。

　

そろそろ、お弁当詰めて出発しますよ。

　

大きなお弁当箱から少しづつ詰めなおしてたおかずも、残り2食分。
これ以上必要なときは、真空パックのおかずを使います。

　

ドライフードはまだたっぷり。

　

いよいよ出発です。

　

その前に、前に止まった小さいゲルでも記念撮影。

　

帰りたくなさそうなごましお。

　

また大きいゲルに戻ろうとして、動かなくなるごましおでした。
楽しいもんね、ここ。
また来ようね。

　

前に買って帰ったモンゴルの塩あめ。
とっても美味しくて大好評だったので、たくさん買おうと思ったのに
品切れちゅうでした。残念
　

その③から先に読んで下さいね。

大型ゲルにもやっぱり

　

懐中電灯やランタンがいっぱい。
これがないと夜は外に出れません。

　

ここはすぐ側にある温泉。
お風呂もここで入りますが、トイレもここを借ります。

夜９時で閉まるので、そのあとは朝９時までトイレはできません（￢_￢；）
トイレが近い人はここにはこれませんね。

　

パパみたいに、虫も暗闇が怖くなければ
懐中電灯でいつでも公衆トイレにいけますがね。

　

大型ゲルはベッドですが、中はやっぱり寝袋でした。
電気毛布も完備でぬくぬく。

　

寒がりごましおも、大丈夫やね。

　

しばらくしたら、暴風雨になりました。
予報になかったのにびっくり

雨と風の音を聞きながら、暖かいゲルにいるのってなんかわくわく
なかなかできない体験だし。

　

テレビもないのでやはり早寝。
雨の音を感じながら眠る、健康的なモンゴルの夜なのでした。

　

その⑤につづく・・・
　

その②から先に読んで下さいね。

夏は外でバーベキューだったけど
この季節はレストランゲルで頂きます。

　

晩ご飯は、モンゴル鍋でした
美味しそ～！

　

大好きな鹿肉のお造り。

　

とろとろの鶏つくね。

　　

温野菜やうどんや豆腐や

　

ラム肉。

　

そして大量の野菜盛り。
他に撮り忘れのマロニーとかもあって、すごいボリューム・・。
とても2人分とは思えません

　

あとでお腹すいても、食べるところも買うところもないから
しっかり食べておいてね、って奥さん。

そーですね、コンビニに行くには
真っ暗の山道を車で２、３０分走らないと（￢_￢；）

タレは３種。
モンゴルのタレと、ポン酢とごまだれ。
モンゴル風しゃぶしゃぶって感じですね。

　

グツグツ沸いたダシにどんどん投入して、頂きま～す。

　

ごましおも、いろいろ食べました。

夏は、虫が怖くて公衆トイレに行けないから
もしも夜中にトイレに行きたくなったことを考えて
飲むのをガマンでしたが、今日はたらふく飲んじゃえ～。

ビールのあとはモンゴルの強いお酒。
美味しくて何杯もおかわりしました

　

熱燗も飲んでのんびり。
お鍋、とっても美味しくって。
タレはモンゴルのタレが一番気に入りました。

　

途中でモンゴルのピロシキみたいなのを焼いて下さって。

　

これがまた美味しい～。

飽きないように？箸休めかな？
途中で全然違うものが出てきたりするセンス大好き。
和食ではこういうのないもんね。

　

ソフトクリームも作って下さいました。
脂肪分が高いクリームだそうで、濃厚で美味しい。
ごめんね、ごましお（￢_￢；）

　

ごましおも、いっぱい食べたね。

　

ゲルのししゅうの入ったフェルトのコースターかわいい

　

お腹いっぱい、大満足
そろそろ戻りますよ。

　

その④につづく・・・
　

その①から先に読んで下さいね。

パパが温泉に行ってる間に、ごましおとちょっとお散歩。
　
　

向こう側に、前回止まったゲルが。
今日は誰もお泊りなしで、モンゴル丸ごと貸切のごましお家です。

　

ひつじサン、久しぶり。

　

やっぱりこのゲルかわいいね

　

暗くなってきたし、寒いのですぐに戻ってきました。

それにしても中はめちゃ暖かいね。暑いくらい。
常夏みたいなうちの家にも負けない暑さ。
半そでＴシャツ１枚で大丈夫。

すきま風が入って寒くないかなって心配してたけど
ゲルってすごい密封性あるんですね。
覆ってる生地が特別なのか？鉄筋のマンションよりずっと保温性ある感じ。

　

ごましおは、楽しそうにウロウロ。

　

はしゃいで

　

ぐるぐる走りまわって

嬉しそうでよかった。

　

バテたら、ご飯まだかなってフテ寝

　

そろそろ晩ご飯の支度ができたみたいです

その③につづく・・・