ごましお

その②から先に読んで下さいね。

また今回も二回目の焼き物、お肉が
これだけで、ランチになる量ですね（￢_￢；）

海老しんじょう。

　

栗と松茸と山菜と、秋の味覚満載の炊き込みご飯と香の物。

　

ごましおは、特選ささみのステーキ。

　

ヤシオポークのサイコロステーキ。

　

「デザート盛り合わせ」

　

ごましおもフルーツ食べました。

お腹いっぱいで死にそう・・・
まだ何かを待ってるごましおは本当にすごい。

　

お土産に、炊き込みご飯をたっぷり詰めて下さいました。

　

銀杏もたくさん頂きました。
炒らなくても、銀行のＡＴＭに置いてる封筒に入れて
レンジでチンするだけで美味しく食べられるって。
嬉し～。

　

まだ作り始めの干し柿も頂きました。
もうお酒につけてあるので、時々揉んで干しておけば
美味しい干し柿ができあがるって。
楽しみ～。

　

いつもながら美味しくって、楽しくってみんな大満足
お土産もいっぱい頂いて、ほんとうにありがとうございます。

あまりにお腹いっぱいなので、ちょっと体を動かしに行きます
　

その①から先に読んで下さいね。

「向付け」はお造り。
毎回量が増えてるお造り、また量が増えてる

　

「熱燗」

　

ごましお、スペアリブ気に入ってくれるかな？

　

パクリ。

　

かなり気に入った様子でした。
これから定番で作ってあげよ

　

「焼き物」は、鮎。

　

ごましおは、特選ささみのお造り。

　

「揚げ物」は、天ぷら。
揚げたてが次々と運ばれてきます。

４種の塩。

　

次は大きなお弁当から少しずつ出していくね。

　

無農薬野菜いろいろと、桜姫鶏の砂肝。

　

焼き魚はたら。

その③につづく・・・
　

今日のランチは、会席料理のお店に来ました。

　

ごましお、ぐいぐい張り切ってます。

　

紅葉にはちょっとだけ早いけど、もうかなり秋が深まってます。

今日は久しぶりに、茶室に入りました。
一番狭いけど、一番落ち着くお部屋。

ごましおは、早速喜びの舞開始。

　

大好きなお店に来れてよかったね。

　

しばらくお庭を眺めて微笑んで。

　

そろそろ座ったら？

「蒸し物と先付け」

　

「ビール」

　

ごましおは、ドライフード。

　

「八寸」

　

ふたをあけたところ。

ごましおは、豚耳あげたけど拒否・・・。
もっと美味しいもの持って来てるの知ってるから。
豚耳しかなければ食べるくせに。

　

やっぱり豚足やね。

　

その②につづく・・・
　

その②から先に読んで下さいね。

天ぷらの前に焼き魚で、焼き物は終わったはずなのに
おかみさんがお肉も食べる？って、出して下さって。

もうすでにお腹いっぱいなのに、お肉と聞いたら断れない私たち（￢_￢；）

　

ポタージュスープも。
これにご飯がついたらそれだけでランチになる感じですよね。

　

ごましおも、メインのお肉。
極上ステーキですよ。

　

とろける柔らかさ。
中はわずかにピンク色でいい焼き加減に出来てた
ごましお、超喜んでくれました。

　

そして大きな土鍋いっぱいの松茸ご飯
松茸の量すごッ
栗ご飯かなって思ってたのに、贅沢～。

　

天然の木の芽と
ハーブのソーセージも焼いてくださったり。

　

松茸のお吸い物と香の物。

　

松茸ごろごろ、木の芽たっぷりで超美味しいです。

　

でも満腹限界・・・

　

ごましおは、ドライフードと

　

ヤシオポークのハンバーグと有機かぼちゃ。
ごましおには限界ってないんでしょうか

　

さすがに満足したでしょ？

　

お水ゴクゴク。

　

デザート。
すいかと梨は、ごましおに食べてもらお・・・。

　

ごましおのデザートは、無農薬のいちじく。

　

ここでの過去最高にお腹いっぱい
しばらく動けずのんびりさせてもらいました。

なんかどんどん量が増えてる感じ。
次回からちょっと減らしてもらわなければ（￢_￢；）

　

食べれなかった松茸ご飯をつつんでくださり

　

他のお客さんは、松茸じゃなくて栗ご飯だったらしく
その栗ご飯もたっぷり入れて下さって

　

そして、きれいに剥いて処理した栗も。
これなら入れて炊くだけなので嬉しい～。

　

苦しいけど、なんとかがんばって立ち上がってかえります
ごましおは全然平気そう。

　

苦しくてお散歩する余裕もなく、車に直行

　

コスモスも満開。
１年って早いな・・。

　

名残惜しそうに振り返ってばかりのごましお。
また来ようね。

　

おかみさん、本当にたくさんありがとうございました～。
　

その①から先に読んで下さいね。

ビール。

　

「蒸し物と先付け」
かにと白きくらげの茶碗蒸しととうもろこしのお豆腐。

　

ごましおは、馬肉のレバーブロック。

　

「八寸」

　

フタをあけたところ。

　

八寸の時は絶必の自家製豚足ジャーキー。

　

次のお造りまでもってくれるかなって思ったら
八寸終わる頃には食べ終わってました

　

「向付け」はお造り。

　

ごましおは、昨日買った北海道産天然生鮭の焼き魚。

ねーねー、ごましお、このパックカワイイでしょ？
お惣菜屋さんで買ってきたみたいな感じに。
手のひらにすっぽり入るような小さいのあるんやね～。

　

なんて言ってると・・・
どうでもいいから、さっさとよこせ！って、怖い顔になりました
　

「焼き物」は、鮎の塩焼き。
今が旬のたっぷりの子持ち鮎です。

　

ごましおは、廉卵の卵焼きと無農薬おかひじきとにんじん。

　

ここではいつも日本酒なパパですが、今日は焼酎ばっかり。

　

まもなく揚げたて天ぷらが次々運ばれて来るから
長持ち自家製ぶたみみを。

　

茄子系の天ぷら２種は、天つゆに浸して揚げてるのでそのまま頂きます。

　

ズッキーニ。

　

ここからは、４種の塩で。
どんどん来ます。

　
天ぷら多すぎ
もうお腹いっぱいです。
　

その③につづく・・・・
　
　

車を降りて嬉しそうに張り切るごましお。

　

今日のランチは、ごましおが一番大好きなところ。
会席料理のお店に来ました。
しばらく休業されていたので久しぶりです。

　　

まだまだ夏模様のお庭をお散歩しながら

　

まずは母屋にごあいさつ。

　

今日は離れのお部屋って事前に決まってました。
昨日までの天気予報では、今日の降水確率５０％。
なのでおかみさんが、ごましおが雨でもトイレに出やすい離れにって
気づかってくださって。

　

離れに向います。
いつ降ってもおかしくないお天気。
ごましお家の絶好のお出かけ日和でもありますが。

　

離れは久しぶりです。

すごく風があるので、窓全開で気持ちいい～。
エアコンはいりませんね。

　

今日は開始がだいぶ遅れるそう。
めっちゃつくろげるので全然平気。のんびり待ちます。

　

ごましおは、ウロウロして

　

喜びの舞。

自分のたくさんのお皿を確認して

　

今度は縁側でごろごろ

パパもごろごろ。
この人たち、完全に実家に来た気分です。

　

おかみさんが買い出しから帰ってきました。
そろそろ始まるね～。

　

その②につづく・・・
　

その②から先に読んで下さいね。
　

次の料理を心待ちにしてるごましおの目の前に

　

めっちゃ大きな土鍋が運ばれてきました。
今日はお祝いなので、やっぱり鯛飯
天然モノだそうです。

　

骨をとって混ぜ混ぜしてもらって

　

天然の木の芽をのせて

　

魚のすり身の椀物とお漬物と一緒に頂きます。

　

もう満腹すぎて食べられない・・・って思ってるところに
ご飯がすすむ、すごい美味しい小松菜のキムチあるよって
出して下さって（￢_￢；）

　

ごましおは、元気鶏むね肉のステーキ。
ごましおは、いくら食べても満腹にはならないみたい。
すごいな

　

デザートは、杏仁豆腐と水ようかんとフルーツいろいろ。

　

もう苦しくて死にそうなので、ごましおにだいぶ食べてもらいます。

パパも私も苦しすぎて動けない～。
ごましおは、余裕でウロウロ。

　

隣の部屋のお客さんが帰ったから、こっちも走り回り～って
ふすまを開け放してくれたおかみさん。
自由にさせてくれすぎですね～。

ごまちゃんは、そそうする心配もないからって。
そそうはしませんが、盗み食いはしますので注意です（￢_￢；）

　

農家の人が、置かせてくれって持って来たという無農薬野菜。
他のお客さんがいくつか買って帰ってて、私も買おうって思ってたら
残り全部下さるって
わ～い。

　

もうあちこちウロウロしてるごましおは、今度はこんなところに居ました。

　

完全にお店とは思ってないね。
実家か親戚の家かそんな感じ。

　

ごましお、楽しそうだけどそろそろ行くよ。
もう４時間もいるし

終始楽しそうだったごましお。
普段と違う特別なところに行かなくても、ごましおが喜ぶところが何より。
本当にここにきてよかった～。

　

帰りはお庭を少しお散歩して。

食べ切れなかった鯛飯は、包んでくださいました。
近藤さんのお漬物とこのご飯があれば、言うことなしの晩御飯に

　

ごましおにとって、最高のお誕生祝いになりました。
おかみさん、本当にたくさんのお気遣いありがとうございました～。
　

その①から先に読んで下さいね。
　

ビール。

　

「蒸し物」は、ふかひれと白きくらげの茶碗蒸し。

　

ごましおは、生の馬肉。

　

「八寸」

　

ふたを開けたところ。

ごましおは、ここでケーキを頂いたケーキを食べました。
ものすごい速さでガツガツ大喜び。
おかみさん、ありがとう～。

　

そして、自家製豚足ジャーキーも。
八寸は食べるのにかなり時間かかるので
いつもここで長持ちおやつ。

　

豪快に食べてます。

　

冷酒。

　

「向付け」はお造り。
今日は、ごまちゃんのお祝いだから、大トロが入ってるよ～っておかみさん。
嬉しいけど、また量が増えてる！？

　

ごましおは、ビタミン卵のオムレツと、無農薬プチトマトときゅうり。

　

「焼き物」は。お肉～
手前半分が塩焼きで、残り半分がタレ焼き。

　

サラダ。
超美味しいこのドレッシングの作り方
あとで教えてくれるって言ってくださったのに、忘れて帰ってきてしまった

　

ごましおは、ヤシオポークのサイコロステーキと無農薬きゅうりとにんじん。

　

「揚げ物」は、天ぷら。
少しずつ、揚げたてが出てきます。

えびとモロッコ豆。

　

カニ身のしそ巻き、こごみ、玉ねぎ。

　

まだまだ次々と来ます。
ふぐの白子もあった

今日も美味しい４種の塩で頂きました。

　

ごましおは、野菜たっぷりのささみハンバーグ。

エゾシカのハンバーグとおかひじきも。

　

もうすでに、かなり満腹なんですが（￢_￢；）

その③につづく・・・
　

ごましおのお祝いランチは、会席料理のお店にしました。

昨夕、急に決めて、おかみさんに電話してお願い
急なのに快く受けて下さり、食材買い出しに行かなきゃ～って。
わがまま言ってすみません～。

　

ごましお、張り切って入店。

　

草木が青々と茂って、すっかり夏景色。
ここに、いつも季節を感じに来てます。

　

冬は建物が全部見えるのに、今はこんなに。

　

池には、小さなかえるがいっぱいです。

ごましおは、勝手知ったると言う感じで、進んで行きます。

もうちょっとお庭を楽しみたかったのに、ぐいぐい入っていくごましお。

　

お部屋に入ったら、ごろごろ喜びの舞をして

　

パタパタして

　

勝手に自分の席を決めて

　

座る

　

待つ

　

おかみさんが、手作りしてもらったという
縁側ベンチを持って来てくれました。
ここに座ってお庭を眺めるのいいなぁ～。

　

ごましおを座らせてあげたら、すぐにくるりと向きを変えます。
お庭には興味なし、ご飯を待つのみ

　

パタパタ歩き回ってたごましおが
「ごまちゃんお誕生日おめでとう～！」って言われて

　

大急ぎで笑顔で走って来ました。

　

なんとなんと、おかみさんからサプライズ
バースデーケーキとおやつのプレゼントです～。

　

おかみさんが、ごましおがお誕生日だと知ったのは昨夕。
朝わざわざ買いに行ってくれたそうです。

とは言っても、このあたりに犬用ケーキを売ってるお店はありません。
ましてや名前入れまでできるお店って・・・
相当遠くまで走ってくださったみたい

気を使われないように、お誕生日は言わないようにしてるんだけど
昨日無理に予約お願いしたときに、つい話の流れで・・・
申し訳ないです
本当にありがとうございます。

　

よかったね～、ごましお。
２回目のお誕生日に焼こうと思ってるから
今日は用意してなかったし、嬉しいね。

　

とりあえずまだお預けのケーキを気にしつつも

　

嬉しくてはしゃぐごましお。

　

本当に楽しそうなごましお。
やっぱりここに来てよかった。
　

その②につづく・・・
　

その②から読んで下さいね。
　

猫ちゃんに怒られ、お行儀よく待つようになったごましお。
ありがとう～、猫ちゃん

　

ご飯は、めっちゃ大きな土鍋。
何だろ～。
料理は全てお任せなので、いつもわくわく。

　

鯛めしでした～。
めっちゃ肉厚で大きな鯛

　

おかみさんが身をほぐして、混ぜて下さいます。

天然の木の芽もたっぷり。

　

最高です。

　

はまぐりのお吸い物。

　

香の物。

　

ごましおは、自家製ぶたみみ。

　

食べてる最中の写真は、しょっちゅう撮ってるけど
いつも激しくブレブレで使えないものばかり。
今日はなかなかうまく撮れた～。

ごましお、本当に楽しそうやね。
そりゃあ、それだけ食べたら楽しいでしょうね（￢_￢；）

　

デザート。

　

キウイとグレープフルーツはごましおに。

今回も食べすぎやね。
このあとしっかりお散歩しにいきますよ。

　

食べ切れなかった鯛めしを包んで下さいました。
丁寧におこげもとってくださって。

　

私たち以外のお客さんのご飯はちらし寿司でした。
うちの分も作ってくださり、お土産にって。
えびたっぷりで美味しそう～
いつもありがとうございます。

　

今日はこれからちょっと遠くまで行くので、のんびりせず出発。
だんだん春景色になってきたお庭のお花を眺めながら帰ります。

さくら吹雪を眺めながらの美味しい会席料理は、感動モノでした。
これだけ風吹いてたら、明日にはかなり散ってしまってるでしょうから
本当に絶妙のタイミングで来れました。

　

また来月～。