鶏肉屋さんにも寄って帰ってきました。
今日は、いつものごましおのお肉以外に
取り寄せてもらってた薩摩地鶏のモモも買いました。
コンフィを作りたくて~。
自家製ハーブ、タイム・ローリエ・ローズマリーなどと
ろく助の塩と胡椒とオリーブオイルとにんにくで、1晩マリネしておきます。
あとは、油で煮てからパリパリに焼いて。
ごましおは、むね肉をパリパリに焼いてコンフィ風にしてあげます。
明日の晩は、みんなでコンフィ~
面倒くさくなったらやめま~す。 MAXブログは こちら
食べたかった、黒ごまのケーキ
このケーキにハマって、こればかり食べてるらしい王子くんママは
一昨日も来たらしく画像が送られてきて
羨ましくって~、早急に来ようって思ってました。
この前は、売り切れでショックだったけど、今日も残り1つでヤバかった
アールグレイと一緒に。
美味しかった~