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2011.02.12 中国茶の入れ方覚えました(たぶん)

パパと合流して中国茶のカフェに移動しました。
前回訪問は、こちら
 

来ていきなり激しく待ち体制。
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ごましおが待ってたのはコレ。
ここにくるといつも美味しいオヤツ貰えるってわかってるから。
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パパも私も中国茶。
銘柄は、今まで飲んだことないやつの中から
お任せで選んでもらいました。

「大紅袍(だいこうほう)」と「高山烏龍(こうざんうーろん)」

もう入れ方はほぼ覚えてるので
おさらいでパパのをママさんに入れてもらって
あとは自分で入れてみます。
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「高山烏龍」
まずは、茶葉の香りを楽しんで
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茶壷(急須)にお湯を注いで温めます。
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茶漉しと茶海(ガラスポット)に移して温めます。
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茶壷(チャフー)のフタをとって茶漏(ちゃろう)をセット。
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茶通(ヘラ)を使って茶葉を入れます。
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お湯を入れます。
フタをしたらちょっとあふれるくらいまで。
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フタをして上から更にお湯をかけます。
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茶海(ガラスポット)のお湯を湯呑みに移して温めます。
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温めたら、茶挟(木のピンセットみたいなの)で挟んでひっくり返して

茶盤(ちゃばん)にお湯を捨てます。
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茶海にお茶を注ぎます。
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茶壷(チャフー)ごと突っ込んだ方が最後までよく出ます。
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細長い方の湯呑み=聞香杯(もんこうはい)にお茶を注ぎます。
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丸い方の湯呑み=品茗杯(ひんめいはい)をかぶせて
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ひっくり返して
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ななめに引き抜いて完成。
細長い湯呑みに残った香りを楽しんでから頂きます。

今日の2種のお茶もとっても美味しかったです♪
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今日のお茶請けは、超美味しいエッグタルトと桜えびせんべいを頂きました。
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ごましおは、米粉のクッキーも頂きました。
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こうやってブログにアップしながら復習したし
次からはいきなり自分で入れてみよう~。
 

16:18 | カフェ・飲食店::中国茶のカフェ






2011.02.12 2月の限定御膳。

今月の御膳を食べに来ました。
前回訪問は、こちら

パパも一緒に来たのに、この近くの美味しいラーメン屋に行きたいって、
あとで合流することに。
美味しい御膳よりラーメンだなんて、理解できないよね~? 
 

さあ?オレはどっちでも。
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前菜5種。
シイタケ苦手な私が、もっと食べたいって思った左下の小鉢。
美味しい~。
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ごましおは、エゾシカの生肉とドライフードのお弁当。
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メインとご飯とスープ。
今月は洋食です。
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今月のメインは鮭のクリームソース。
付け合せは、厚揚げ、山芋、にんじん、かぼちゃ、しめじ、れんこんなど。
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野菜の混ぜごはん。
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プチトマトが丸ごとデミタスカップに入ったスープ。
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ごましおは、ポークソーセージ。
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デザート盛合わせ。
シフォンケーキ、さつまいものタルト、コーヒーゼリー
りんご、いちご、パイナップル。
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ごましおのデザートはメロン。
持ち歩きにくいのに、今日は皮つけたままもって来ました。
御膳の時はデザートが豪華に見えるので、ごましおがスネ気味になるから。
面倒くさ~。
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「レモンティー」
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いちごも結局ごましおに…
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また来月~。
 

14:55 | カフェ・飲食店::カフェ






2011.02.10 揚げたてあつあつドーナツ。

ぷっちくんとのデートの〆は、ドーナツ屋さんのカフェ。
今日は私の行ってるカフェで、ぷっちくんママが行ってみたいところを
リクエストしてもらってます。

前回訪問は、こちら
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デートってオトコ同士やんか。
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今日はパンもドーナツも全部売り切れ汗
残念ながらドリンクのみで。
「キャラメルラテ」と「アイスオーレ」
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のんびりしゃべってたら、ドーナツ揚りましたよって。
揚げたてあつあつ「シナモンドーナツ」
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寝てたのに起きてきたごましお。

うちは食べないよ。
ぷっちくんママが2つとも食べるのよ、ってごまかして蒼ざめ

疑ってたけど、諦めて寝てからそ~っと食べました。
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16:30 | カフェ・飲食店::パン・ドーナツ






2011.02.10 無農薬野菜の八百屋さん

また別のおしゃれな八百屋さんに来ました。
ここはぷっちくんママ御用達のお店。

無農薬野菜、減農薬野菜がいろいろあります~。
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無農薬の安納芋もありました~。
しかも安い!わ~い♪
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買った野菜と果物。
みかんは減農薬だけど、安納芋、きゅうり、スナックエンドウは無農薬。
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ぷっちくんママ、いいお店教えてくれてありがと~。
ごましおとちょくちょく通います。 
  


これはいつも行く無農薬野菜のお店で昨日買った野菜。
ほうれん草とにんじん。

ほうれん草は白内障にいいってきいたから買ったけど
栄養分抜けないようにアク抜きって難しそう蒼ざめ
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いろいろ面倒だけど、ごましおに健康で長生きしてもらうために頑張らないとね。
 

16:13 | ショップ






2011.02.10 コックたまごちゃん発見

近くまで来たので、ドッググッズショップに寄りました。
前回訪問は、こちら
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たくさんのおもちゃの中に・・
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コックたまごちゃんのレッド発見!
実物見たの初めてです。
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寄ってよかった♪
他の色も探さなきゃ~。
 

15:55 | ショップ






2011.02.10 オシャレな八百屋さん

珍しい野菜をいろいろ置いてる八百屋さんにぷっちくんと来ました。

トマトだけでもこんなにいろいろ。
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柑橘類もいろいろあって、なんとあの「せとか」が!
以前にバッハくんママから頂いて感動の美味しさだったため
また食べたいって思ってた「せとか」。
どこにも売ってなかったので嬉しい~♪
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そこいらでは手に入らない珍しいお野菜がいっぱい。
無農薬とかではないので、ごましおのご飯には向かないけど
凝った料理を作る時には重宝するお店です。
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スーパーと違って、ごましおも一緒にお買い物できるのがいいね。
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ぷっちくんママも「せとか」を買って
ぷっちはトマトを買ってもらってました。
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せとか、めちゃめちゃ美味しかったハート
何個でも食べられそう。
でも、めっちゃ高い (¬_¬;)
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15:45 | ショップ






2011.02.10 どっちがセコい?

ぷっちくんとランチに来ました。

前回訪問は、こちら
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2人とも目線の先は厨房。
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「にんじんのポタージュ」
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「スパイシーフライドチキンのランチ」
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ごましおは、無農薬にんじん、大根、特選鶏むね肉のローストと
ドライフードのお弁当。
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「ホットレモンティー」と「抹茶のエンゼルフードケーキ」
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ごましおのデザートは、エゾシカの生肉。
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ぷっちに自家製ぶたみみあげました。
でもクンクンしただけで全く食べません。
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ぷっちにあげたのが悔しくてたまらないごましお。
自分の分あるのに、オレのぶたみみ返せ返せって
ずっとテーブルの下からにらんでます…


ごましおはしつこいし、ぷっちは食べないで放置してるので
とろうとしたら、ガウゥ!って怒って、急にガツガツ食べだして完食…
ついさっきまで、いらないって言ってたやん!


ぷっちとごましお、どっちがセコいですか? (¬_¬;)
 

14:04 | カフェ・飲食店::カフェ






2011.02.09 べっぴんロール。

カフェに移動しました。
このカフェは超久しぶり。
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ドリンクは撮りわすれたのでケーキだけ。
ティアラちゃんママの「チーズケーキ」
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「べっぴんロール」
コエンザイムとかコラーゲンとか入ってるらしいです。
普通のロールケーキの味。

本当は、フルーツに粉砂糖とソースがかかってるけど
ごましおにあげるために抜いてもらいました。
アイスも抜き。
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MAXに移動~。
 

17:33 | カフェ・飲食店::カフェ






2011.02.09 ヘタレ。

ティアラちゃんのお買い物についてきました。
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看板犬ワンちゃん。
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ごましおは、びびって背中を向けてます。
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絶対目を合わせません。
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ごましおって、ヘタレなんやわ。
上から見下してるティアラちゃん。
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キャリーをお買い上げですよ。
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このあと無農薬野菜のお店に寄ってから、カフェにお茶しに行きます。

16:53 | ショップ






2011.02.09 ティアラちゃんとランチ。

ティアラちゃんとカフェで待ち合わせしました。

前回訪問は、こちら
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「ハンバーグランチ」
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ごましおは、ドライフード。
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「カフェラテ」
今日もかわいいアート。
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これから、ティアラちゃんママがお買い物するらしいのでおつきあい。
 

15:45 | カフェ・飲食店::カフェ