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2012.03.07 素敵な器で古酒と肴

今日も真剣なごましおの目線の先は
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お茶じゃなくて、お酒ハート
昼間っからアレですが、今お酒の器の展示会をやっていて
通常メニューにない古酒が楽しめます。

2種類ある古酒をテイスティングさせてもらって選びました。
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セットの肴は、湯葉の菜の花ソースがけ。
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とろとろの湯葉と菜の花のほろ苦さがとてもあって美味しい。
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ごましおは、さっき焼いたバナナのパンケーキ。
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北海牛ジャーキーも。
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この前買った器と同じ作家さんの作品がたくさん入荷。
欲しいなぁ~。

今日はオーナーさんも来てて、器の話やお酒の話でいっぱい盛り上がり。
オーナーさんもワンちゃん連れてきたいけど
ごましおみたいにじーっと静止していられないので無理だそう。

"置物になる技"を習得するのはなかなか難しいもんね。
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お酒は1合でがまんして、お茶を追加。
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丹波の黒豆茶。
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お茶請けは、桜餡のようかんとブラックオリーブグラッセ。
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ごましおは、バナナのパンケーキ2枚目。
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黒豆は全部食べられます。
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これは、ごましおにもちょっとあげるね。
大喜びで食べました。
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またまたお茶追加。
「嬉野」を、一煎目は冷茶で。
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お茶請けは、しょうがのピール。
めちゃ辛で美味しいです。
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ごましおは、自家製ささみジャーキー。
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二煎目は、温かいお茶で頂きました。
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この器も素敵~。
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このカフェが、最近登場率高いねって言われますが
とっても居心地よくて気に入ってます。

犬が来ないのが嬉しいし、客層がいい。
器の好きな素敵な方が多くて、お話するのも楽しいし。
みなさんみたいにポンポン高い器を買って帰れないけど蒼ざめ
 
当分ヘビロテでしょうね~。
 

15:50 | カフェ・飲食店::日本茶のカフェ






2012.03.07 バナナのパンケーキ

昨日アフタヌーンティーセットで不機嫌にさせたから
今日はごましおが大好きなバナナのパンケーキを作って
おでかけします。

パンケーキは計量もせず適当に混ぜて焼くだけなので簡単。

国産小麦「花楓」、有機バナナ、有機レモン、北海道産脱脂粉乳
純国産もちの木のはちみつ、卵は普通のしか用意なくて、ごめんね汗
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この前仕込んだ塩麹もそろそろ完成っぽい。
楽しみ~。
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14:00 | フード・おやつ・食材