ごましお

前編から読んで下さいね。
　
ひととおりうろうろして、そろそろお茶が来ます。

　

「カフェ」

　

「ラズベリーとローズヒップのハーブティー」

　

水だけ？

　

不機嫌になるごましお。

今日はやっぱり外の席のほうが気持ちいいかな。

新芽がいっぱい。
これからどんどん育って、次に来るときは
また緑でいっぱいになってますね。

帰りは、小屋の裏の坂道をお散歩しながら降りました。

　　

フランス風カフェに来ました。

冬の間はずっとお休みされるため、かなり久しぶり。
今年はいつまでも寒かったからやっとオープン。
心待ちにしてたので嬉しい～。

嬉しいので写真いっぱいです。

後編につづく・・・
　

その③から読んで下さいね。
　　

もうおしまいですよ。

　

おみやげをいっぱい用意下さってました。
暖かい部屋では、野菜がしなびるかもしれないからって廊下に。
いつも頂いてばかりで申し訳ないです

　

帰るよ、ごましお。

　

いつも通りお庭をお散歩。

桜も少し残ってました。

　

満開の時は、桜の下で食事もできるそう。

　

あちこちにかわいい春のお花がいっぱい。
お料理の飾りに出てくるのもみんなお庭のお花って素敵。

ごましおサイズの小さな小さな梅の木が。
こんなに小さくてもちゃんと咲いてる。

巣箱があったの、今日まで気づかなかった。

　

今日はおみやげ、めちゃたくさん頂いてしましました。
まずは、筍ご飯と筍の煮物。

　

上のほうの柔らかいところは筍ご飯に、
下のほうのかたいところは煮物に。
明日のお昼ご飯決定

　

有機ほうれん草、大きな束２つも～。
ごましおにもたっぷりあげられる。

　

自家製イベリコ豚のべーコン。

　

壬生菜のお漬物、めちゃ大きなの２パックも。

　

よくして下さって、美味しくって、居心地よくって
かなり癒されました。
もう思い残すことないくらい満足。
いつもありがとうございます。
　

その②から読んで下さいね。
　　

「向付け」は、お造り。

　

今回の焼き物は、お任せでお肉を用意頂いてたのですが
いい稚鮎が手に入ったとかで、お魚とお肉両方出して下さいました。
嬉しすぎます。
ピンクと白の酢漬けはアスパラの茎。

　

ごましおは、野菜たっぷりの鶏ハンバーグ。

　

生有機ほうれん草のサラダ。

　

写真ではわかりにくいけど、これめっちゃ大きいです。
２人分盛りだけどほうれん草１束丸ごとはいってるはず
農薬も使ってなくて茎の赤い、極上のほうれん草。
おみやげにも下さるって

　

牛肉と牡蠣と胡麻豆腐と自家製イベリコ豚のベーコン。

　

ごましおは、胸肉のステーキ。

　

筍の燻製も頂きました。
桜の木で炙ったそうです。

　

これは、ごましおにもあげました。

　

「椀物」は、鰆の道明寺蒸し。
　
　

ごましおは、生大根とフルーツトマトの煮込み。

　

「揚げ物」は天ぷら。
２人分一緒に盛ってます。

　

なんかいつもよりボリューム大
土筆やめずらしい春の野菜がいっぱい～。

　

４種の塩。

　

ごましおは、ぶたみみ。

　

ご飯が来るまでちょっと間があったので、縁側やテラスで遊ぶごましお。
すっかりいいお天気になったね。

　

なんと今日は、ご飯が２つ来るそうです
もうすでに満腹なんですけど（￢_￢；）

まずは、壬生菜ご飯。

美味しい壬生菜のお漬物が手に入ったそうで
気に入ったらおみやげに下さるために味見がてらに出して下さいました。

おかみさんの目にかなった食材が気に入らないはずありません。
美味しすぎです。

　

ごましおは、ドライフード。

　

そして、筍ご飯～
最初に蒸し物で筍が出てきた時点で、
きっと筍ご飯だろうね、って言ってました。

所有の山で掘りたての筍。
完璧な味加減と土鍋炊き。

　

無農薬の野生の木の芽。
香りが違います。

　

もう苦しいんですけど、あまりに美味しいので食べてしまう
さすがに完食は無理ですが・・。　

　

ごましおは、自家製ささみジャーキー。

　

はまぐりのお吸い物。　

　

デザートは、杏仁豆腐とフルーツとゼリーと
自家製水ようかん＆芋ようかん。
もうやばい、これ以上食べたら立てないかも（￢_￢；）

　

ごましおは、さっき買ったばかりの新鮮いちご。

　

食べ切れなかった筍ご飯、持ち帰り用に入れて下さいました。

　

その④につづく・・・
　
　

その①から読んで下さいね。
　

「先付け」と「蒸し物」
今回もひな人形の器。

　

パパのと一緒に。
　
　

うにたまごと、筍と白木耳の茶碗蒸し。
旬の筍も美味しいし、白木耳ってフカヒレに負けない美味しさでびっくり。

　

ごましおは、馬の生レバー。

　

ビール。

　

熱燗。

　

「八寸」

　

フタをあけたところ。

　

今回は１つ１つ撮ってみました。
毎回どれか１つ、最初に食べて下さいってのがあります。

今日はこれでした。
桜豆腐。

　

あとはお好きに、って感じです。
毎回全部美味しいですが。

ごましおは、特選ささみとにんじんとブロッコリーのボイル。

　

八寸は、量が多いので時間稼ぎにホネも。

　

その③につづく・・・
　

会席料理のお店に来ました。

　

だんだん春っぽい景色になってきました。
今年は寒いのでかなり遅いけど。

今日は、離れのお部屋を用意下さいました。

張り切るごましお。

　

ごろごろしたり、いろんなところから顔を出したり。
でも常に目線は厨房のほうの扉。

今日のお花は椿。

　　

家を出たとき、すごいいいお天気で、到着したら曇ってて
そして今突然すごい雨が。

と思ったら、なんかものすごい音。
そこまでの豪雨じゃないのになんか今まで聞いたことないような大きな雨音。

ごましおもめっちゃ外を気にしています。

縁側を見に行ってみると、なんと雹が降ってる

　

４月下旬に雹ってすごいなー。
ここに来ると毎回、自然や季節を感じられる出来事があるのが楽しい。

　

まもなく止んでまた晴れてきたという変な天気。
ごましおも戻ってきました。
そろそろ来るから、席に座ってね。

その②へつづく・・・
　

とれたて野菜の直売所に来ました。
前回訪問は、こちら。

　

今日は前よりちょっと早めだったので、そこそこ残ってました。
でも欲しかった野菜は全然揃わず・・。
明日は久々におうちで鍋をしようと思ったのですが

でも、近藤美知子さんの美味しいお漬物は揃ってる～。
近藤美知子さんのお漬物は、有名で大人気。
遠くからも買いに来られます。

　

いつもはちょっとしか残ってないのに、こんなに揃ってるのは
　
　

ちょうど近藤さんご本人が納品に来られてたところだったから。
早々に売り切れたので、再度大量に持ってこられたそうです。

とっても気さくな近藤さん。
いろいろお話出来て、今日はきゅうりがおすすめだとか
選び方とかもアドバイス頂きました。

　　

買った野菜を袋に詰めちゅう。
お漬物とごましお用のいちごと卵以外は、ＭＡＸに届けます。
初めて聞いたような妙な野菜が多いです。

　

パパと周辺をお散歩してたごましおが来ました。
デザート用のいちご買ったから、ランチに行こうね。