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2011.12.26 大好き鹿ストロガノフ。

ランチに来ました。
前回訪問は、こちら

ここのカフェのクリスマスメニューは
超大好きな鹿ストロガノフでした。

事前に聞いてたけどクリスマスちゅうは混雑するだろうし
時間的にもちょっと無理・・。
可能なら置いておいてくれるって言ってたママさんから
今朝、嬉しい電話が~♪

ぎりぎり3食用意できるとのことだったけど
雨女さんたちは今日お仕事だそうで、ごましおと2人だけで来ました。

だからあと2食は早いもの勝ち。
私が到着した時にもとっくに完売してました。
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わ~いハート
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これが鹿肉の中華風ストロガノフ。
ずっと食べたい食べたいってリクエストしててやっと~。
めっちゃ久しぶりに食べれました。
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自家製肉団子の甘酢。
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副菜3種
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ごましおは、鶏と野菜のハンバーグと、無農薬コールラビと
減農薬トマトとドライフードのお弁当。
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ホットコーヒー。
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ロールケーキ。
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ごましおは、馬肉しゅうまい。
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もうお腹いっぱいなんですが、ママさんが大きなシュトレンをあけて
一緒に食べようってカットしだして・・(¬_¬;)
シュトレンは、ドイツのクリスマスのお菓子です。
パンのようなパウンドケーキのような。
美味しいけど満腹なので1切れだけで遠慮しました汗
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いちごはごましおに。
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コーヒーのお替りも入れて下さいました。
ありがとうございます。
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チョコレートまで頂いて
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ごましおには、ドライフードを頂きました。
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まだママさんにおねだりしてるごましお。
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大きなジャーキーをゲットして
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ストーブの前でぬくぬくしながらご満悦・・。
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パパが閉店ぎりぎりの時間にならなんとか来れるってことで
チャイを飲んでママさんといろいろお話しながら待つことに。
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パパ到着。
まもなく閉店だけど、なかなか営業時間内に来られないパパなので
ご飯作ってくださるそうで、お言葉に甘えて・・

自家製肉団子の定食と
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鶏肉と冬野菜の炒め煮。
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ごましおの本日2コめのしゅうまい蒸しちゅうです。
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その間にドライフードと
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缶詰頂きました。
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缶詰と同じシリーズのおやつも頂きました。
ごましお、頂きすぎ・・。
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しゅうまい冷ましてるから、もうちょっと待ってね。
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私はまだお腹すかないので、レモンティーと
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またロールケーキを。
今日はもうこれが晩ごはん代わりになりそうですね。
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そしてママさんがまた・・・
今度はミルクプリンをパパと1つづつ出して下さいました。
ひぇ~!

2人とも超美味しい~!って、ペロリと食べてしまった蒼ざめ

これはかなり好みの味。
是非定番化して欲しいです~。
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ママさん本当にたくさんありがとうございました。
マスターも遅くまですみません~。
 

14:45 | ドッグカフェ






2011.12.26 まぐろの皮

前に買ったまぐろの皮ジャーキー
ごましおも大好きみたいだし
食べるのに結構時間かかるのでおきにいり。
でも今はもうコマ切れのジャーキー入荷しかないそう汗

なので、自分で作ろうと、いつものお魚屋さんに
お願いして、本まぐろの皮を入手しました。

ちょっとでよかったのにめっちゃ大量です。
この容器は洗面器くらいのサイズ蒼ざめ

これをカットして乾燥させてジャーキーにします。
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多すぎるのでほとんど捨てちゃいましたが・・・
それでも4段ぎっしりまぐろの皮ばっかり。
乾燥させてる間、かなり魚臭いにおいが蒼ざめ
横で空気清浄機が必死で吸い込んでくれていました。
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完成~。
この量の4倍くらいできて食べきれない感じだけど。

まぐろの皮には栄養がいっぱい。
コラーゲンやEPAやDHAなど老犬にいいものいっぱいなので
最高のおやつです。
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いつもの北海道産天然紅鮭も買いました。
次は、鮭スティックも手作りしよう~。
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03:53 | フード・おやつ・食材






2011.12.25 てっちり

光のルネサンスを早めにきりあげて帰ってきたのは
今夜は、おうちでてっちりだから~♪
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たっぷり歩いてお腹ぺこぺこですが
食べきれないほどおかわりあるから大丈夫。

疲れててもてっちりならイソイソと準備が進んでます。
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こんがり焼いたヒレも1杯分でこんなに入れます。
もうお店のは薄くて飲めません。
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てっちりのメインは普通は雑炊だって言うけど
私的にはひれ酒。
これ以上美味しい飲み物はこの世にありませんハート
生きててよかった~。
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禁酒中なので、3合だけでがまんです汗
 

21:42 | おうち






2011.12.25 光のルネサンス その③

その②から読んで下さいね。
 
イルミネーション見ながら出口に向ってます。
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中央公会堂まで戻ったら、
ちょうど光の絵本が始まるところなので見ていくことに。

図書館のウォールタペストリーのほうは、ものすごい行列で2時間待ちとか蒼ざめ
こっちで十分です。
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人が少ないので真ん中を陣取れました。
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はじまり~。
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始まってすぐ、動画にしたほうがよかったことに気づき・・・
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動画に切り替えてすぐ
これからって時にバッテリー切れでシャットダウン汗
入れ替えるのもアレなので、観て楽しみました。

とりあえず、録画できた少しだけアップ。
画質も悪いけど。
どうせyoutubeに、いくらでもノーカットできれいな動画あると思います。
 


   ↓クリックして再生ボタンで開始。

再生できない場合は、こちら から。
  

いつもは、市役所前にも寄ったり、カフェにも入ったりですが
ごましおもお腹すいてるだろうし、今日はもう時間切れ。
これから晩ごはんです~。
 
 


 

20:01 | イベント






2011.12.25 光のルネサンス その②

その①から読んで下さいね。
 
クリスマスクルーズの発着場に来ました。
人いっぱいなのに、ここはすいてます。
寒いからでしょうね。

歩き回ってると暑いくらい、防寒対策万全の格好で来たので
乗ってみようか~。
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めちゃ大きい船から、小さい船、派手なイルミネーションの船、etc・・と、
色々な船がひっきりなしに発着してます。

暖房の効いてる室内の大きな船なんかもあるけど
ここでそういうのはつまんない。
臨場感ある、できるだけ小さい船に乗りたい~。

イルミネーションを見るために乗るので
船がキラキラ明るいのは見にくいからパスかな、と
一番地味で小さい船にしてみました。
並ばずにどれでも乗れるので、あとで他の船にも乗ってみようかな♪
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一番前は、風を切って寒そうなので、一番うしろに。
人間いっぱいの中にひとりだけ犬がまぎれてます。
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サンタに見送られて出発~。
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水面がすぐ側。
風はないし、地上と寒さは変わらないので全然大丈夫。
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船は見所はゆっくりゆっくりと
そうじゃないところはサーっと進んでいきます。

サンタが、マイクでしゃべりっぱなしでガイドしてくれます。
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ごましお、水面見たら怖かったみたいで
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めちゃ不安顔に。
このあとずっと抱きついてきて震えてました。
うそー、ピンクの船に乗ったときは、あんなに喜んでたのに。
暗いし小さい船だから怖かったのかな・・。
ごめんね・・汗
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暖かい紅茶が配られました。
こういうサービスは、この船だけですよ!って、
ガイドのサンタが恩着せがましく連呼。

このサンタのしゃべりが面白くて、ずっと船内がなごんでいい雰囲気に。
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会場にはあふれんばりかの人が。
船に向って「メリークリスマス!」って叫んで手を振ってくる人がたくさん。
船からも手を振る人いっぱい。
大阪ならではですね。

皇室になった気分で手を振ってやれってサンタが。
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橋が落ちないかな?って思うくらい人ぎっしり。

去年はとってもきれいだったこのあたりのイルミネーション。
なんでこんなに地味かと言うと、
ここに多数立ち止まって撮影スポット化となり全然前に進めないので
人があまりにも多い今日は危険だから警察の要請で消したらしいです。

昨日のイブはもっと人が多くて、もっとあちこち消したそう。
節電だけじゃなく、そんな事情もあったんですね。

サンタの話は、そういうプチ情報が満載でした。
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橋の下のライトアップ。
これは、船ならではの場所ですね。
船からしか撮れない写真だから撮れ撮れって
超ゆっくり走ってくれました。
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いろんな色に変わります。
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びびってしがみついてるごましおを持ち上げました。
25分間は降りれないんだから
びびってるより慣れたほうが楽ですよ。
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どう?怖くないでしょ?
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中央公会堂や
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DREAMS COME TRUEとのコラボのドリカムツリー。

他にもあちこちいろいろ撮ったけど
ほとんどの写真がボケボケでダメでした汗
動いてる船からの夜景撮影はほんと難しい。
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ごましお、すっかり震えもとまりました。
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ずっと乗ってると、少し寒くなってきた。
船だからじゃなくて、じっとしてるから。
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大噴水のライトアップ。
これは全然見れない時間帯もあるので
ちょうどいいタイミングで通れてよかった~。
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そろそろ終わりです。
25分間でした。
これ以上乗ってると寒くなるのでいい頃合。
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到着。
楽しかった~。
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ごましおが、怖がるのでこの船だけでおしまいに。
これじゃあ、ティアラちゃんママがしきりに勧めてくれる
保津川下りなんか絶対無理やん~。
 

その③につづく・・・
 

19:10 | イベント






2011.12.25 光のルネサンス その①

今年も光のルネサンスに来ました。
毎年同じようなもんだし、やめとこかーといいながらも
近所なんでなんとなく来てしまいます。

前回訪問は、
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早い時間からものすごい人。
去年よりずっと多いです、というか年々増加してるらしい。
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今年は節電のせいか、派手なイルミネーションがかなり減っていて
あまりきれいじゃないです汗

これは去年もあったけど、電球が間引きされてるような感じで暗い。
去年の写真と比べたら一目瞭然。
ごましお、真っ暗で写りません。
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トナカイも暗い~。
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そして、去年ごましおを抱っこしてくれたゴーゴくんが
ぬいぐるみだけになってました。
汚れないようにか、ラップでぐるぐる巻き。
時間帯によっては着ぐるみもいるのかも?
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今年はめちゃつまんないねーと言いながら歩いてたら
鳥取県が出展してるブースがあって、
鳥取の観光ガイド本と梨あめを頂きました~。
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ここでは、鳥取砂丘の砂を利用して作った食品が
いろいろ販売されていました。

鳥取砂丘の砂に埋めて、250度で加熱した砂たまごや
同じく砂丘の砂を熱して焙煎した砂焙煎コーヒーとか。
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これは、ホワイトクランチチョコにきな粉をまぶして
砂をイメージした砂チョコ。
食べてないけど試食もありました。
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砂たまご、白身にほんのりこげ目が付き
黄身がお芋や栗のような食感らしいです。
興味あるけど、あとで美味しいご飯の予定なので、何も食べないつもり。
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そろそろ座って休憩したかったし、砂焙煎コーヒーだけ飲みます。
そしたら、コーヒーと是非一緒に召し上がって下さいって
サービスで和三盆のクッキーがついていて。

なんとなく食べてみたら、びっくりするほど美味しいハート
クッキーはかなり苦手なのに、これは売ってたら買いたいくらい気に入った~。
いや、たぶん売ってたと思います、ちゃんと見てくればよかった。
砂コーヒーも、都度いれてくれていて美味しかったです。
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そしてさっき頂いた梨あめも美味しい~。
飴っていってもグミみたいな食感でパクパク食べれる感じの。
鳥取、美味しいお菓子多いんですねぇ。
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ごましおには、ドライにんじんとかあげたけど
めっちゃ不服そうににらんでます。
何も食べないって言ったのに、なんで自分らだけ食べてるんやって蒼ざめ
これは買ったわけじゃなく、たまたま頂いたのんですけど(¬_¬;)
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なんか可哀想になってきて、砂たまごを買ってきました。
味付けてないゆで卵だから少しくらい食べても大丈夫。
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外側は、普通の赤たまご。
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白身にだけいい感じにごげ目が。
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ごましお、目がキラキラ。
ご機嫌なおしてくれたようでよかった。
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鳥取を満喫して、石あかりロードにすすむと
真実の口のパクリ?っぽい、真実の石がありました。
口の中の光が七色に変わって、おみくじが引けます。
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ごましおもやってみます。
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ごましおは、ウソばっかりつくから、抜けなくなるよ。
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いっぱい結んでるおみくじを不思議そうに見回すごましお。
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残念ながら、吉でした。
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パパに結んでもらって、次へ。
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日替わり大道芸人さんがパフォーマンスをやってる橋の下の広場。
今日は、マジックとジャグリング。
ごましお、正面で熱心に見てます。
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芝生広場のイルミネーションを見て、そろそろ折り返して戻ります。
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その②につづく・・・
 

17:40 | イベント






2011.12.25 連日鶏に。

ランチに来ました。

前回訪問は、こちら
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一昨日も唐揚げと鶏のチーズ焼き食べて、昨夜もローストチキン食べて
今日もまた唐揚げ!?って感じですが
日替わりランチがたまたま唐揚げだったのでしょうがない…
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でも美味しいので大丈夫。
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ごましおは、特選ささみのボイルと本マグロのお刺身と
無農薬コールラビとドライフードのお弁当。
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ホットコーヒーとカフェラテ
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今日は月と風?
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昨夜はおうちで食事したあと、イルミネーション見に行く予定だったのに
寒くて結局ぬくぬくダラダラくしてました。

今日は見に行く?
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13:35 | カフェ・飲食店::カフェ






2011.12.24 またクリスマスを迎えられて

去年の12月は、私が末期ガンのような異常な検査結果が出て
最後のクリスマスだって覚悟したりも。

そして、ごましおもガンになって、2人して手術をして・・・
本当に本当に大変な1年でしたが
またこうして、家族で楽しいクリスマスを迎えることが出来ました。
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また来年、ごましお15歳のクリスマスも
みんなで迎えられますように。
 

19:30 | おうち






2011.12.24 クリスマスイブの準備 その②

初ヘルシオ料理がローストチキンになりました。
水で焼きます。
脂が落ちて表面パリパリで中はジューシーになるそう。
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焼きあがりの合図でとりあえず取り出してみました。

私的には、もう少し焼き色つくまで焼きたいけど
ヘルシオが焼けたって言ってるので、
初回はそのまま言う通りに完成としましょうかね。

写真とって気づいたけど、腕を下に回しておくの忘れてた…
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ごましおのメインも完成。
特選鶏むね肉のステーキ。
表面だけこんがり焼いて、中は生のまま。
こっちのほうが美味しい気がする。
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さっきのカフェで作ってもらったケーキハート
生クリーム系ケーキとだけ希望して
あとは全くお任せだったけど、かわいくて満足~。
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ごましおのせてくれてました♪
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ここにも~。
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ごましおのケーキもデコレーション完成。
一晩濾した無脂肪プレーンヨーグルトを塗って
有機バナナと無農薬の柿とその柿のみを使って作ったジャム。

できればいちごをのせたくてあちこち探したけど
無農薬や有機のは見つからず汗
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そんな感じで着々と準備が進んでます。
 

17:58 | おうち






2011.12.24 クリスマスケーキ

ランチに来ました。
前回訪問は、こちら
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今日のランチプレートは、美味しい煮込みハンバーグハート
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チーズのペンネやポテトサラダ添え。
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ごましおは、特選ささみのお造りと、カンガルーの生肉と
無農薬コールラビとドライフードのお弁当。
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ホットコーヒー
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今夜ケーキ食べるから、デザートは食べませんよ。
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仕方ないので、超ヘルシーおやつ、自家製ドライにんじんとキャベツを。
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ここでオーダーして作ってもらったクリスマスケーキ。
クリスマスケーキってどこのショップでも大量生産になるので
だいぶ前に作ってたり、冷凍してたりで、いまひとつ。

なので、ここの美味しいケーキをお願いしました。
丁寧に手作りされたケーキですハート
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楽しみ~♪
 

 

13:05 | カフェ・飲食店::カフェ