ごましお

ごましお家の大晦日の夜は毎年てっちり
今日もいつものお魚屋さんで大量仕入れ。

　

皮湯引き・身湯引き。
皮は手切りで太めにしてもらってます。
てっさは撮り忘れー。

　

アラぶつ切り。

　

切り身は厚めに。

　

前は焼き派だったけど今は鍋派。
鍋白子は一口で入るほうが美味しい小さめをたくさん。

　

ヒレたっぷりのヒレ酒。
雑炊と並ぶ、てっちりのメイン。

よいお年を～。

いつもの鶏肉屋さんに来ました。
クリスマス用にお願いしていたチキンをとりに。

ごましおがうちに来てからのイブの夜は
毎年おうちで過ごすことにしてます。

さっと食事してすぐイルミネーションなどを見に出かけるので
毎年たいしたものは作りませんが、今年は特に簡単です。

連夜のお出かけやクリスマスパーティーもしたところで
しかも昨日は会席料理で、ごましおはめちゃ食べ過ぎ
これ以上食べ過ぎが続くのはヤバイです
　

だから今年はケーキもやめて、チキンとサラダとバケットのみです。
ケーキがない分見た目寂しいのでイチゴを。

　

ごましお用のチキンは、特選むね肉をローストしました。
生でも食べられるお肉なので、表面炙るだけで。

　

自分もなんでも同じようにしたがるごましお。
人間用と同じに丸ごとにしてあげたかったから、
出来るだけ小さいお肉をってお願いしたけど、やっぱり大きい。
イチゴもあるから少しにしとこうね。

ごましお、ロースト超気に入ったみたい。
食いつき具合がいつもにも増してすごかったです。
お肉が美味しいから味付けなしでも人間が食べても普通に美味しいし。
簡単だし、また作ろうね。
　

てっちりというのは、お腹いっぱい満喫しなければストレスになって
必ずすぐに食べたくなりますね。
この前のてっちりが、不満足でいつもお願いしてる魚屋さんに注文。
　
でも当日の午後に急に思いついたから、
ちょうどいいサイズのブツがなくかなり大きすぎ。
白子付きのもありませんでした

皮湯引き、身湯引き、ヒレ酒用ヒレたっぷり。
濃い濃いヒレ酒が出来ます。

　

てっさ
ごましおにもあげます。

　

なべ用ブツ切りと身。

　

てっさの湯引きも何度もおかわりできるくらいたっぷり。
てっさと湯引きの大半を私が食べて、鍋ふぐはパパが大半食べます。

　

てっちりとなると恐ろしい量食べる私たち
てっさや湯引きは完食しましたが、鍋用は今回のはさすがにあまりました。

でもお店で食べたしょぼい量よりずーーーっと安くて上質。
やっぱり、てっちりはおうちに限りますね。

　

満喫～
　

昨日は早く帰り、夜は家でご飯。
今日もおとなしくしてました。
本気で風邪を治してしまうため。
　
出前やテイクアウトは飽き飽きなので、簡単に出来るもの
ハンバーグとポタージュスープとミモザサラダ作りました。

とは言っても、中途半端に作るとストレスたまるので
ハンバーグはブロック肉を挽肉にするところから
ポタージュスープはバターと玉ねぎと小麦粉を炒めるところから
ドレッシングもソースも一から作ります。

家にいても結局安静ってわけには行きませんね。
ごましおさんにはコキ使われるし。
　

さっきパパとテレビを見ていたら、すき焼きが出てきて
2人とも同時に美味しそう～！と即決。
即買い物に行きました。
　

というわけで、すき焼き準備ちゅう。
8月9日の鍋以来、3ヶ月ぶりにおうちで作るご飯です （￢_￢；）

前に弁天姫ちゃんパパから頂いた、高級和三盆。
あの美味しい焼き芋に使われているお砂糖です。
これを使うと料理がとっても美味しくなります。

　

すき焼き開始～。

　

あとでお散歩に出てＭＡＸでお茶するつもりだったけど
お腹いっぱいで動けなくなり、行けませんでした

今夜はごましおにお留守番してもらって、
パパとバッハくんママとＫちゃんと晩ご飯を食べに行って来ました。
ごましお抜きでの外食は数ヶ月ぶり？
行きたかったお気に入りのお店にやっと行けた嬉しさで食べ過ぎに

　
ごましおは、晩ご飯はお留守番も多かったのですが
数ヶ月前にテレビで、古いエアコンの室外機から発火することがあって、
火事で亡くなったりしてる人がいる、って言ってるのを見て以来、
留守中に火事になったら・・とか考えるともう置いて行けなくて・・

猛暑にエアコン消していくわけにも行かないし、ってことで
毎晩ごましおも外食生活に。

やっとエアコンなしで過ごせる季節になったので、
徐々にお留守番を元に戻して行こうと思ってます。

エアコン以外でも、漏電とかあるかもしれないし
災害や犯罪なんていつ起きるかわからないし・・とかも
そんなことばかり考えてたら生活できないですよね。
　
今日は久々なのでかなり心配しましたが、無事どころか
悪さまでしてお留守番楽しんでたようでほっとしました。

外食は、犬抜きならいくらでも美味しいお店が～

いくらごましおでも入れないお店はたくさんあるし
入れるところは、正直、犬抜きなら行かないだろうなってレベルの店が大半で（￢_￢；）

ごましおには悪いけど、楽しみ～

今日は超久しぶりにおうちご飯。

アランくんママから頂いた生七味を食べてみたくて、鶏鍋にしました。
今日は特に凝ったこともせず、簡単な水炊きですが、
一応鶏ガラで３時間以上白濁スープはとりましたヨ。

パパは、りんちゃんママから頂いたお酒を飲みながら。

　

生七味、美味しい～。
ガバガバ入れてしまいました。
辛さ控えめなのでご飯にそのままとかもいけるかも。

すだちは、ビスコちゃんパパから頂いたやつ。
ドリンクとかにガンガン使って頂いてましたが、まだ少し残ってました。
だいぶたつけど、新鮮なので全然きれい～。

　

ごましおは、特選ささみのお刺身を。
お鍋の鶏肉は、特別どうってことないお肉だけど、
ごましおのは鶏肉屋さんで予約する新鮮なやつで値段も倍以上高い
お犬様だからしょうがないネー。

　

デザートは、りんちゃんママから頂いた桃～。
めっちゃ美味しすぎ

　

お犬様も頂きました。

　

と言うわけで、もらい物三昧の晩ご飯でした（￢_￢；）
みなさんごちそうさまでした
　

美味しかったけど、おうちご飯は当分いいわ・・。
やっぱり外食がいい