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2012.11.10 無農薬野菜狩り

またまた無農薬野菜の畑にお邪魔します。
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まずは大根畑~。
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会席料理のお店にまだまだ居たかったごましおは、テンション低ッ。
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すっかりパパも手馴れてきて、さっと2本引き抜き。
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この前は、まだ未熟なのを無理にわけてもらったけど
もうすっかり育ってだいぶ大きくなってました。
自分が育てたわけじゃないけど、なんか成長がめちゃ嬉しい~。
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もうこの前ももうほとんどなかったトマトは、枯れてしまってると思いきや
ちょっと残ってるひらめき
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もう食べれるようなのほとんどないし、美味しくないけど
よかったら持って帰っていいよってて言って下さり。
必死で熟れてるのを探しました。
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ごましお用だから、これだけでも十分一週間分にはなります。
少しだけでも、この時期に採れたて無農薬トマトが手に入るなんて嬉しい~。
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さつまいも畑に移動。
もうだいぶ少なくなってます。
ちゃんと保存したら1年持つそうだし、掘って帰ろうかな。
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もう何度も芋ほりは楽しんだので、大きなスコップでざくっととります。
おばさんに掘り方を教えてもらって
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パパが挑戦。
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ごましお、真剣に見てます。
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パパが掘ったのを、おばさんが土を払ってくださってます。
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いっぱい採れたね。
全部ごましお用ですよ。
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次はほうれん草畑に。
前に来た時はなかった冬野菜がいろいろ育ってます。
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まだ小さいけど、わけてもらおうね。
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ちょっとだけだし、おばさんにとってもらいます。
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ほうれん草は虫が居そう蒼ざめなんで、念入りにチェックして頂いて。
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白茄子やキャベツやいろいろ育ってますが
八百屋さんで買った野菜もまだまだ残ってるので、次回のお楽しみ。
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ここのワンちゃんが、ごましおに遊ぼう遊ぼうってワンワン。
びびりのごましおは、見えてないフリして通り過ぎてました。
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コスモスももう終わりかけ。
車の中でしなびそうだから前回は遠慮したけど
もう気温もかなり低いし、今日は曇りだから大丈夫かな?
少し頂いて帰ることに。
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まだまだきれいに咲いてるのいっぱいあるよ。
ってごましおに見せても興味ナシやね。
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きれい~。
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ちょっと畑にきたぐらいじゃ、お腹も減りません(¬_¬;)
きっと晩ご飯も夜遅くじゃないと食べられそうにないので
今日はもうおうちに向うことに。


コスモスは、無事きれいなままおうちまでもって帰れました♪

明日の日曜は1日雨なので、おうちでのんびりするつもりです。
美味しい楽しい、ごましお家の土曜日でした~。 
 

16:00 | 味覚狩り・農園・牧場






2012.11.10 会席料理(15) その③  焼き物再び~

その②から先に読んで下さいね。


また今回も二回目の焼き物、お肉がひらめき
これだけで、ランチになる量ですね(¬_¬;)
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海老しんじょう。
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栗と松茸と山菜と、秋の味覚満載の炊き込みご飯と香の物。
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ごましおは、特選ささみのステーキ。
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ヤシオポークのサイコロステーキ。
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「デザート盛り合わせ」
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ごましおもフルーツ食べました。
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お腹いっぱいで死にそう・・・汗
まだ何かを待ってるごましおは本当にすごい。
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お土産に、炊き込みご飯をたっぷり詰めて下さいました。
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銀杏もたくさん頂きました。
炒らなくても、銀行のATMに置いてる封筒に入れて
レンジでチンするだけで美味しく食べられるって。
嬉し~。
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まだ作り始めの干し柿も頂きました。
もうお酒につけてあるので、時々揉んで干しておけば
美味しい干し柿ができあがるって。
楽しみ~。
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いつもながら美味しくって、楽しくってみんな大満足♪
お土産もいっぱい頂いて、ほんとうにありがとうございます。


あまりにお腹いっぱいなので、ちょっと体を動かしに行きます…
 

15:00 | カフェ・飲食店::会席料理






2012.11.10 会席料理(15) その②  向付~揚げ物

その①から先に読んで下さいね。


「向付け」はお造り。
毎回量が増えてるお造り、また量が増えてる蒼ざめ
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「熱燗」
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ごましお、スペアリブ気に入ってくれるかな?
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パクリ。
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かなり気に入った様子でした。
これから定番で作ってあげよ♪
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「焼き物」は、鮎。
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ごましおは、特選ささみのお造り。
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「揚げ物」は、天ぷら。
揚げたてが次々と運ばれてきます。
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4種の塩。
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次は大きなお弁当から少しずつ出していくね。
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無農薬野菜いろいろと、桜姫鶏の砂肝。
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焼き魚はたら。
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その③につづく・・・
 

13:00 | カフェ・飲食店::会席料理






2012.11.10 会席料理(15) その①  到着~八寸

今日のランチは、会席料理のお店に来ました。
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ごましお、ぐいぐい張り切ってます。
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紅葉にはちょっとだけ早いけど、もうかなり秋が深まってます。
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今日は久しぶりに、茶室に入りました。
一番狭いけど、一番落ち着くお部屋。
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ごましおは、早速喜びの舞開始。
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大好きなお店に来れてよかったね。
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しばらくお庭を眺めて微笑んで。
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そろそろ座ったら?
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「蒸し物と先付け」
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「ビール」
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ごましおは、ドライフード。
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「八寸」
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ふたをあけたところ。
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ごましおは、豚耳あげたけど拒否・・・。
もっと美味しいもの持って来てるの知ってるから。
豚耳しかなければ食べるくせに。
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やっぱり豚足やね。
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その②につづく・・・
 

11:40 | カフェ・飲食店::会席料理






2012.11.10 大きなお弁当持って

朝、こんがりと美味しいジャーキーができてました。

スペアリブとナンコツ。
スペアリブはかなり美味しそうハート
思わず、味見でかじってみたくてたまらなくなったけど、がまん。
ごましお、きっと気に入るはず。
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そして大好物豚足と
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豚耳。
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今日のお弁当箱はいつものじゃなくて、人間用くらいの大きさの。
品数の多いお店にランチに行く時、いつも1品ずつパックしてたけど
こうやってまとめて入れて、少しずつ出していくほうが楽だって今更思った。
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食事療法中のごましおですが
今日はだいぶ前から決まってた、ちょっと特別な日。

ごましおの大好きなお店にランチに向います~。
 

09:30 | フード・おやつ・食材