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2010.11.13 会席料理(3) その⑥ お料理(ご飯~デザート)

その⑤から読んで下さいね。


止め腕は「松茸のお吸い物」
ご飯は「松茸&山菜栗ご飯」
お漬物
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ご飯も事前にどうするか聞かれて悩みました。
前回と同じ松茸ご飯も食べたかったけど、違うものも食べてみたいし。
結局どっちとも決められないので、おまかせで当日のお楽しみに。

松茸のいい香りで秋の具がたっぷりでおまかせして正解ハート
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お漬物四種。
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松茸のお吸い物。
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ごましおは、ドライフード2度目。
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ご飯おかわりしました~。
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ごましおは、ホネ。
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デザートは、フルーツ盛と牛乳かんみたいなの。
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ごましおのデザートは、梨。
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柿もあげました。
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またまたおみやげのご飯も頂いて嬉しいー。
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ごましおの使ったお皿は、9皿。
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今回も大満足。
全部美味しかったです。
 

その⑦へつづく・・・
 

15:20 | カフェ・飲食店::会席料理






2010.11.13 会席料理(3) その⑤ お料理(お造り~揚げ物)

その④から読んで下さいね。
 


向付は「お造り」
真ん中のCみたいな形の野菜は、小芋の茎。
その前の紫のは食用菊。
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ごましおは、ミートローフ。
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私が席をはずして戻ってきたら、ちゃっかりごましおが
普通に自分の席のように座って、次の料理待ってました。
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焼き物は「牛肉」
事前に電話で何が食べたいか聞いてくださるんだけど
今回は初めてお肉をお願いしました。

希少部位のイチボ。
柔らかくて味付けも完璧。
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サラダ
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ごましおは、ささみとおからのハンバーグ。
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「腕物」は白身魚のすり身のシュウマイ風。
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これは毎回必ず入れてもらいたい絶品。
今の季節は松茸入り。
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ごましおは、ラムの生骨2本目。
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「揚物」は天ぷら。
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松茸、みょうが、豆、えび、魚、ペコロス。
シシトウ抜き忘れー汗
でも揚げ物だし味移ってないからセーフ。
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いつもの四種のお塩。
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ごましおは、安納芋の金時。
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その⑥につづく・・・
 

15:05 | カフェ・飲食店::会席料理






2010.11.13 会席料理(3) その④ お料理(先付け~八寸)

その③から読んで下さいね。
 

オレはいつもどおり大人しいイイコのフリ。
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あれ、反対向きか。
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「先付け」と「蒸し物」
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うにたまご。
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松茸とフカヒレの茶碗蒸し。
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ごましおは、ドライフード。
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「八寸」
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蓋をあけたところ。
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ごましおは、ラムの生骨。
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今回は、がんばって1つ1つ撮りました。
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この中だけでも15品以上入ってます。
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その⑤へつづく・・・
 

12:50 | カフェ・飲食店::会席料理






2010.11.13 会席料理(3) その③ ごましおやりたい放題

その②から読んで下さいね。


いつもはカフェマットの上だけでじっとしてるごましおですが
好きにしていいと言われたら、ほんとにやりたい放題…

まあ、ウロウロ・ゴロゴロ・クンクンするだけで
粗相やマーキングや、何か壊したりとかは絶対しないので多めに見ましょ。

ごましおは、ここはお店という認識なく、
親戚の家か何かに来てるって思ってます。
その方がいいけどね、自由グセがついたら困るから汗
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気がすんだ?
そろそろご飯来るから、ちゃんとしてね。


その④につづく・・・
 

12:15 | カフェ・飲食店::会席料理






2010.11.13 会席料理(3) その② 離れのお部屋

その①から読んで下さいね。
 


なかなかいい部屋やな。
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広いお部屋でゆっくりできそう~。
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お茶セットや器が飾られ、畳に埋め込まれた茶釜もあります。
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床の間も3つある、立派な和室です。
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鏡台や着物かけがあって、いかにも普通のおうち風。
障子を開けると明るく開放的になり、縁側も畳です。
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テラスもあります。
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トイレもこのお部屋専用なので快適。
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昨日ぷっちくんママから頂いた保冷バッグを早速使わせてもらってます。
ごましお様のお食事、おやつ、お水、食器が入ってます。

いつもここに来る時は小さい保冷バッグ2コ持ちだったのが、1コで余裕で入った~。
マチがとっても大きいので取り出しやすくてめっちゃ快適♪
ぷっちくんママ、ありがとう~ハート
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その③へつづく・・・
 

11:57 | カフェ・飲食店::会席料理






2010.11.13 会席料理(3) その① 到着

会席料理に来ました。
前回訪問は、こちら
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いつもは到着時間頃にお出迎えの人が出てるけど
今日はウロウロお散歩しようとずいぶん早く来たので誰もいません。
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お庭はすっかり秋模様。
きれいに紅葉してから来たいと様子をみていましたが
今年はおかしな気候のせいか、あまり紅葉せずどんどん落葉していってるって連絡が。
慌てて来ました。
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今日は離れで頂きますが、まずは母屋にご挨拶。
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お店の方は準備でバタバタちゅう。
私たちは勝手にやるんでおかまいなく~。
離れに向かいます。
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到着。
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離れの玄関。蔵もあります。
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すいませ~ん。オレが来ましたよ。
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すでにおいしい口になってるごましお。
ココにきたら美味しいものいっぱい食べれるってわかってるもんね。
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なんだ、こいつ。
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母屋に繋がる廊下。
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では、お部屋に入ります。
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その② につづく・・・

11:45 | カフェ・飲食店::会席料理






2010.11.12 和カフェでランチ

和カフェにランチに来ました。

前回訪問はこちら
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小さなお椀の軽いランチです。
「お餅入り茶そば」
出汁がお茶漬けみたいな味で好きです。
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ごましおは、ミートローフ
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ドライフードも。
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セットの「抹茶」と「ほうじ茶のわらび餅」
ランチセットの本日のデザートはプリンだったけど
どうしてもわらび餅が食べたくて別途注文したところ、
お店の方が気を利かせて、プリンと交換ってことにしてくれました。
嬉しいー。
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ごましおは、ラムの生骨。
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さて、お買い物に行こうか。
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13:55 | カフェ・飲食店::和風甘味






2010.11.09 イタリアン

自転車でMAXにランチに向かってたら突然の雨汗
すごい勢いで降りだしたので、ちょうどそばにあったイタリアンのお店に入りました。
入ったら5分もしないうちにやんで陽がさしてきたけど・・。
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近所なのに超超~久しぶりのカフェ。
何が気に入らなかったかも忘れたくらい久しぶり。
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「スープ」と「前菜盛り合わせ」
美味しいハート
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ごましおは、まずエゾシカの生肉。
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「豚バラと白菜のトマトソースのパスタ」
思い出した、ここはイタリアンなのにパスタが (¬_¬;)
前菜は美味しいんだけど。
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更に思い出した!
このバケットのそこいらの100均で売ってるカゴ、
昔どっかのトイレのタワシのカゴに使われてたのと同じだったのがイヤだった。

まー、それはお店が悪いわけじゃないけど
そもそもこんなしょぼい量のパンをこんな深くてでかいカゴにいれなくても
小皿でいいやん、て感じ。
めっちゃ食べにくい。
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ごましおは、ドライフード。
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デザートはパンナコッタ。
これは普通に美味しかった。
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ごましおは、クララちゃんママから頂いたオーガニックのガム。
これ、美味しいね。
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「ホットレモンティー」
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雨やんだけど、MAX寄る時間なくなっちゃったね。
今日の晩ご飯はお留守番ですよ~。
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13:20 | カフェ・飲食店::イタリアン






2010.11.08 果物屋さんのカフェ

果物屋さんのカフェに来ました。

ごましお御用達の高級フルーツが売ってるお店。
バナナ1本900円とか、りんご1玉1000円とか蒼ざめ

うちでそんな高いフルーツを買うのは、ごましおの分だけ。
私とパパが高いフルーツを食べれるのは
バッハくんママからの頂き物だけです (¬_¬;)
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売ってるフルーツは高いけど、カフェのお値段はお手頃なのが嬉しい。
フルーツミックスジュースとフルーツ盛で500円
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フルーツならごましおも一緒に食べられるからいいね。
バナナと洋なしとメロンを少しずつあげました。
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このカフェに来たのは久しぶり。
暑くなくなったら通おうと思ってたのにすっかり忘れてた~。
  

16:58 | カフェ・飲食店::フルーツ






2010.11.07 すき焼き

さっきパパとテレビを見ていたら、すき焼きが出てきて
2人とも同時に美味しそう~!と即決。
即買い物に行きました。
 

というわけで、すき焼き準備ちゅう。
8月9日の鍋以来、3ヶ月ぶりにおうちで作るご飯です (¬_¬;)
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前に弁天姫ちゃんパパから頂いた、高級和三盆。
あの美味しい焼き芋に使われているお砂糖です。
これを使うと料理がとっても美味しくなります。
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すき焼き開始~。
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あとでお散歩に出てMAXでお茶するつもりだったけど
お腹いっぱいで動けなくなり、行けませんでした蒼ざめ

19:30 | おうち