毎年イブはおうちご飯なので準備ちゅう。
今年はローストチキンもいつもの鶏肉屋さんに焼いてもらったし
簡単なものばかりで済ませます（￢_￢；）
バッハくんママから頂いたキャンドルも使おう～
ごましおが緊張気味なのは・・・
目の前のお肉をどのタイミングで喰らいつくか、タイミングを計ってるから。
悪い顔になってます
全部ごましおのだから、慌てなくていいんですよ。
メインはチーズフォンデュ。
ソーセージ３種・えび・ちくわ・はんぺん・うずら・アスパラ・ブロッコリー
じゃがいも・にんじん・ヤングコーン・かぼちゃ・バケット
フォンデュの具材ってそんなもん？
何か重要なもの忘れてそうな気が。
フォンデュ鍋もおしゃれなウォーマーも、複数持ってるのですが・・・
なんと今回は、ダサいホットプレートで
こうすると美味しくできるって、最近教えてもらったばかり。
チーズフォンデュの欠点は、パンがパサつくことと
具材がぬるいことと、チーズが焦げやすいこと。
ホットプレートだとそれが全部解消！
一旦温めて保温モードにしておけば、チーズは焦げずにアツアツ
具材も焦げずに常にアツアツ バケットはいい感じにカリカリ
それはもう人生最高のチーズフォンデュができました
もっと早くこのやり方にすればよかった～。
そしてこの頂き物のイマイチな冷凍ピザも
ホットプレートに載せたらパリパリで美味しくなり・・・
ついには、ローストチキンものせたら
常にアツアツ皮パリパリでなんとも美味しすぎ。
キッシュやらなんでもかんでものせて
ごちゃ混ぜ焼きみたいになってますが（￢_￢；）
そこはおうちだし、見た目アレでも美味しいのが一番～ってことで。
チーズの調合も完璧だったし、こんなに美味しいなんて～
もうお店のチーズフォンデュは食べられませんワ。
チーズフォンデュだけだと飽きるんで
他のソースやタレも用意するのもアリですね。
今年のケーキもとってもかわいく作って下さって。
もちろん味も最高
小さいサイズだし、中はシフォンなんで結構ペロリと食べられます。
手前の方が少し崩れてるのは
ケーキ積んでること忘れて、普段どおり荒い運転したため
ごましおの手作りケーキ・・・写真撮るの忘れてた
毎年イブは手早く食事して、イルミネーション見に出かけてるんですが
もう飽きてきたし、今年は寒すぎておうちでゆっくり過ごすことに。
ごましおも、年齢とともにどんどん寒がりになってきてるし
温かいおうちで、美味しいもの食べてべったりして過ごすのが何よりかな。
今年も無事一緒にクリスマスを過ごせて本当によかった。
１６歳のクリスマスも元気で迎えられますように。
