ごましお

ごましお、入院の件どう理解してるんでしょうか。

　
突然いなくなって
しばらく帰ってこなくて
ホスピタルパークで再会して
突然毎日帰ってくるようになって
でも毎朝ひとりで出て行って

おうちでは、ぐったり横になってばかりだし
以前は、毎日毎日カフェとかあちこち連れていってくれたのに
今はどこにも連れていってくれない。
抱き上げたりもしてくれない。

自分への愛情がなくなったのかなとか、思ってないかな・・。
それが今一番の気がかりです

　

明日は思い切ってカフェに出かけてみようと思います。
パパがいれば問題ないけど、２人きりは大丈夫かなぁ。

問題は車。
乗り降りで抱き上げたり
凶暴犬から管とお腹を守りながら運転したり
　
まー、きっとなんとかなります。
　

忙しすぎる今日は、ランチにいく時間もない

最近はそんな日もちょくちょくあって
何も食べないままとか、出前とるとか
出先でテイクアウトもの買って、運転しながら食べるとか

でも今日は昨日頂いたおみやげと買ったお漬物を盛るだけで
美味しいご飯が

　

最高のたけのこご飯。
冷めてもおいしいまま～。

　

たけのこの煮付け。
鰹節と木の芽たっぷり。
とっても上品な味付けでいくらでも食べられます。

　

壬生菜のお漬物。

　

そして近藤美知子さんのお漬物
きゅうりと大根です。

　

どれもこれも美味しいものばかり。
体にも優しいし。
毎日こんなの食べたい～。
　

お味噌汁くらい作りたかったけど、時間なくってがまん。
なんで最近こんなに忙しいのかは、またいずれ書きます。
　

ＰＣが古くてもうついに限界が来たので買いました。
まともに動かずブログの更新もかなりキツくて。
デスクトップ３台中２台を買い替え。

週末の今日明日でセッティング＆カスタマイズです。
かなりハードに使うので、オーダーＰＣなのに
いきなりフォーマットして自分仕様にとかでかなり大掛かり。

　

そんなわけで、土日はずっと家にこもりっきり。

ＰＣセッティングついでに、掃除もしてたらとまらなく（￢_￢；）
ＰＣのサイズも変わったので、テーブルの高さを変えたくて
脚を短くしたり
だんだん視力が低下してきてるごましおのために
お部屋のレイアウトまで替えだしたり。
　
桜が満開でお天気もいいのでお出かけ日和だけど
パパがお休みの時でないとできないし

ご飯は２日間ずっと出前
この辺は、出前してくれるところがめちゃめちゃあって
おいしいものも多いけど、さすがに飽きたー。

明日は絶対出かけるゾー。
　

昨日チキンビリヤニ。
テイクアウトしたものの、食べる時ないしどうしようかなって思ってたら
今日はめっちゃ雨

ごましおとランチに行くのは困難だし、お昼ご飯に食べることに。
ちょうどよかったー。

温めて、スクランブルエッグをのせました。
冷蔵庫に卵すらないのかって呆れられてるごましお家ですが
今日は卵あるんです。フフフ。
この前のパーティの時のホットケーキの試作に２パックも買ったから、その残り。
賞味期限もぎりぎりだったし、利用できてよかった。

　

今夜は先日頂いた無農薬の白菜で、豚と白菜のミルフィーユ鍋作ります。

白菜と豚を交互にぎっしり詰めて。

　

お酒を大さじ２杯くらいだけの、ほとんど水分ナシで煮込みます。

　

ル・クルーゼなら焦げ付くこともなく、美味しくできるはず。
あとはお鍋の力を信じて待つだけ。

　

ちょっと様子見。
白菜からどんどん水分が出てます。
このままトロトロ煮ながら、塩と柚子胡椒で食べたり
ポン酢で食べたり。

　

美味しい白菜ありがとうございました～。
　

２日遅れですが、新鮮な無農薬の七草が手に入ったので
七草粥を作りました。

　

ごましおは、初めての七草粥。
何も味つけてません。
食べなければカツオ節でも混ぜてあげようかと思ってたけど
ガツガツ完食しました。

　

来年も作ってあげるね。
　

今夜はおうちで石焼なので準備ちゅうです。

石焼の時の食材はいたってシンプル。
お肉は必ずオーストラリア産ハラミ。
石焼の時は国産ハラミはダメ。ハラミ以外の部位もダメです。

野菜は、玉ねぎ、もやし、茹でじゃがいも、エノキ。
ざっき買ったばかりなのに、エノキはなんか鮮度が悪かったので捨てました。

　

大好きなスエヒロ風
脂は一切引かずに焼きます。
長年使い込んだ石板はとっても美味しく焼ける～。

もともと脂の少ないハラミを石がさらに脂を落としてくれるので
めちゃヘルシーで、ヘレステーキ感覚で食べられます。
タレはお気に入り醤油とカラシだけで。

　

ごましお家の大晦日の夜は毎年てっちり
今日もいつものお魚屋さんで大量仕入れ。

　

皮湯引き・身湯引き。
皮は手切りで太めにしてもらってます。
てっさは撮り忘れー。

　

アラぶつ切り。

　

切り身は厚めに。

　

前は焼き派だったけど今は鍋派。
鍋白子は一口で入るほうが美味しい小さめをたくさん。

　

ヒレたっぷりのヒレ酒。
雑炊と並ぶ、てっちりのメイン。

よいお年を～。

いつもの鶏肉屋さんに来ました。
クリスマス用にお願いしていたチキンをとりに。

ごましおがうちに来てからのイブの夜は
毎年おうちで過ごすことにしてます。

さっと食事してすぐイルミネーションなどを見に出かけるので
毎年たいしたものは作りませんが、今年は特に簡単です。

連夜のお出かけやクリスマスパーティーもしたところで
しかも昨日は会席料理で、ごましおはめちゃ食べ過ぎ
これ以上食べ過ぎが続くのはヤバイです
　

だから今年はケーキもやめて、チキンとサラダとバケットのみです。
ケーキがない分見た目寂しいのでイチゴを。

　

ごましお用のチキンは、特選むね肉をローストしました。
生でも食べられるお肉なので、表面炙るだけで。

　

自分もなんでも同じようにしたがるごましお。
人間用と同じに丸ごとにしてあげたかったから、
出来るだけ小さいお肉をってお願いしたけど、やっぱり大きい。
イチゴもあるから少しにしとこうね。

ごましお、ロースト超気に入ったみたい。
食いつき具合がいつもにも増してすごかったです。
お肉が美味しいから味付けなしでも人間が食べても普通に美味しいし。
簡単だし、また作ろうね。
　

てっちりというのは、お腹いっぱい満喫しなければストレスになって
必ずすぐに食べたくなりますね。
この前のてっちりが、不満足でいつもお願いしてる魚屋さんに注文。
　
でも当日の午後に急に思いついたから、
ちょうどいいサイズのブツがなくかなり大きすぎ。
白子付きのもありませんでした

皮湯引き、身湯引き、ヒレ酒用ヒレたっぷり。
濃い濃いヒレ酒が出来ます。

　

てっさ
ごましおにもあげます。

　

なべ用ブツ切りと身。

　

てっさの湯引きも何度もおかわりできるくらいたっぷり。
てっさと湯引きの大半を私が食べて、鍋ふぐはパパが大半食べます。

　

てっちりとなると恐ろしい量食べる私たち
てっさや湯引きは完食しましたが、鍋用は今回のはさすがにあまりました。

でもお店で食べたしょぼい量よりずーーーっと安くて上質。
やっぱり、てっちりはおうちに限りますね。

　

満喫～