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無農薬野菜のお店に来ました。
今は野菜が高騰してて、都会のスーパーだけでなく
道の駅のようなところでもかなり高くなってる上に品薄。
でもここは、相変わらずどれも１００円と安いままだったので驚き。
とってもありがたいです。
ついさっき拾い食いしようとして、パパと必死で取り上げて
代わりに大きな骨を引き換えに・・。
してやったりのごましおです。
ごましおのために、わざわざ遠くまで無農薬野菜買いに来たのに
拾い食いなんて
ショックで凹みます・・・。
とりあえず野菜はネギと椎茸以外ほぼ全部買い占めました。
ほうれん草・にんじん・大根・白菜・キャベツ・水菜
フルーツはキウィがありました。
とても冷蔵庫には入りきらないけど
この時期はベランダで自然の冷蔵庫として保管できます。
新鮮野菜だから当分大丈夫。
ごましおのオーダーフードと生肉とおやつ到着しました。
オーダーフードは、今回またちょっとレシピ変更しました。
現在のフードは油脂抜きで、自分でカプセルオイルをかけていますが
トッピング素材に含まれる脂肪分によって、さらに細かく調整できるように
油脂少し有りと油脂抜きと、両方のフードを併用することにしました。
しばらくこれで様子見です。
ごましおのお弁当作り。
今日は鶏肉のミートローフ風を作ります。
特選ささみ、やげん軟骨、ボイルした無農薬にんじんとほうれん草
自家製切り干し大根と干ししいたけを全部細かく刻んで
今回はコラーゲン玉を入れます。
完成。
ごましお、ツヤツヤになれるかな～。
先日、おかみさんから頂いた干し柿
ずっとベランダに吊るしていましたが、いい感じの硬さになりました。
無農薬なので、ごましおにもあげられます。
そのまま食べるよりも料理に使おうかな～。
おかみさん、ありがとうございます
せっかく無農薬・無化学肥料のごぼうが手に入ったので
乾燥させてみます。
ただ、美味しいのかどうか不安なので、少量だけテスト。
出来あがってみると、嫌な予感がした通り（￢_￢；）
他の野菜のように甘みがないので、本当にモロにごぼうの味だけでまずい・・。
何でも食べるごましおなのに、、口に入れてすぐ出しました
初めてヘルシオのウォーターオーブンモードで
安納芋の焼き芋作ってみました。
普通オーブンモードとは全然違う仕上がりに。
なんというか、スイートポテトに近い、まろやか？裏ごししたような？というか
表現が難しいけど、普通の焼き芋と食感が全然違います。
それぞれ違う美味しさなので、好みの問題だと思うけど
こっちのほうがスイーツっぽいので、ごましおは好きかも。
これをデザートに持って、ランチにお出かけ～。
注文していた無農薬・無化学肥料の
北海道産JAS有機野菜が届きました。
ごぼう・にんじん・水菜・ほうれん草・小松菜
とっても新鮮できれいです。
テレビでは葉物野菜が高騰してるとか言ってるけど
こんなに入って、たった９８０円
食べてみて美味しかったら、定期的に届けてもらおうと思ってます。
さて、もう唇の火傷も、口紅塗ればわからない程度まで回復したし
今日はお出かけ～
乾燥機で無農薬野菜と鶏肉のおやつ作り。
初挑戦のレンコン。
細長い金時にんじん。
いつも千切りにするけど今回はチップスっぽく輪切りにしてみました。
大根も輪切りに。
どうなるかな～。
やげん軟骨と、１／２にカットした特選ささみ。
数時間後・・・
レンコンとにんじんは、めちゃカワイイ小さなチップになりました。
大根もこっちのほうが食べ応えあっていいかも。
美味しい～。
今回のささみはセミソフトな仕上げに。
軟骨はパリパリにしました。
私も最近カルシウム不足な感じなので、軟骨は一緒に食べます。
いつもの八百屋さんに寄ったら、無農薬のさつまいも入荷してた
めちゃ遠くまで買いに行かないといけないかと思ってたから、ほっとしました。
しかも、屋久島の美味しい安納芋。
お待たせいたしましたってかいてある。
ほんと待ってた～。
他に、無農薬の大根と蓮根買いました。
蓮根の無農薬ってめずらしいから嬉しい。
小さい小さいかわいい蓮根。
チップにしてみようかな。
オーダーメイドのドライフードが届きました。
年末にあわてて注文したやつ。
できるだけ新鮮なのをって思うから
かなりこまめに注文するのでいつもぎりぎり。
うっかりして切らしかけることが多いので気をつけなきゃ。
買いにいける場所ならいいのに。
ネットや通販で物買うのは極力さけて、お店に出向きたい派なので
こまめな注文、面倒くさいです。
