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2012.02.22 食べる茶葉

今日も美味しいお茶を入れて頂いてます♪
その間に器選びちゅう。

前回アップは、こちら
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ごましおは、お茶の工程をガン見ちゅう。
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今日は煎茶にしました。
銘柄は「大和」
小さな器の一煎目は、60℃未満のぬるい温度で飲みます。
二煎、三煎と、順に熱くなっていきます。

お茶請けは、グリーンオリーブグラッセ。
病み付きになる味。
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黒ごまの羊羹。
きれいに二層になってます。
このお皿、めっちゃ素敵~。
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ごましおは、自家製ささみジャーキー。
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今日はこの器にしました。
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三煎目が終わって、茶葉をポン酢で頂きます。
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塩ポン酢でさっぱりと。
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もう1杯、ラテを飲んでゆっくりします。
一番手前の器を選びました。
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ごましお、またもや真剣。
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ほうじ茶のラテ。
大きな器にたっぷりです。
美味しい~。
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お茶請けは、ドライりんご。
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ごましおは、スイートじゃが。
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私が器のギャラリーを見てる間、ごましおはイイコにしててくれました。
好みの器だらけで、欲しい欲しい欲しい~ハート
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昼間はずっとマンションのエレベーターが工事だったので
ランチは諦めておうちご飯でした。

終了と同時に待ってましたって感じで出てきたけど
仕事終わりのパパとの待ち合わせには早すぎた(¬_¬;)

時間つぶしにブラブラお買い物に出かけます。
 

16:05 | カフェ・飲食店::日本茶のカフェ






2012.02.20 寒くても自転車で

ランチに来ました。
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今日のご飯は、鶏のから揚げスイートチリソースと
豆腐の柚子胡椒あんかけと切り干し大根とひじきのサラダでした。
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ごましおは、特選ささみのボイルとヤシオポークのサイコロステーキと
無農薬キウィとドライフードのお弁当。
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アイスミルクティー。
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自家製ささみジャーキーも食べました。
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久々にがんばって自転車で来ました。
寒くなってからはどこ行くにも車に乗ってしまってたけど
遠出以外はできるだけ自転車でがんばらないと。

これもごましおのお散歩のため。
最近ちょっと食べ過ぎて体重増えたりすると、なかなか戻らなくなって。
年齢的なものや去勢の影響だけでなく、あきらかにここんとこ運動不足…
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駅駐輪場に預けて、お散歩スタート。
ごましお、おやつ減らしたくないなら、ガンバレー!
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16:00 | カフェ・飲食店::カフェ






2012.02.19 マツコデラックス

今週もまたパパとごましおに車番してもらい、あちこちお買い物。

ごましおが一緒だとゆっくり見れないし
お留守番させてると、気になってもっと見れないし・・で
車にパパと居てくれると一番ゆっくり見て回れます。

今日は素敵な和食器を揃えようと
雑貨店・デパート、道具屋筋などあちこち物色しましたが
全然見つからなかった汗
和食器は難しいナ。
 

長時間歩きつかれて、いつものカフェに来ました。
今日はマツコデラックス描いてくれた!
満員で大忙しなのに、ありがとう~。
笑って、歩き疲れが一気にとれました。
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ひこにゃんも~♪
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ティラミス。
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苺のショートケーキ。
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ごましおは、自家製ささみジャーキー。
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今夜は、おうちでトマトソースパスタ作るのでこれから買出しに~。
 

16:50 | カフェ・飲食店::カフェ






2012.02.19 ショック

パーキングに車を入れて、ランチのお店へ向っています。
こういう時だけは、昼間でも歩いてくれるごましおなので
わざと遠くのパーキングに止めました。

ノリノリで小走りです。
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ぴょんぴょん飛びはねだしたり。
カフェに行くのが楽しくてたまらない様子。
これがタダのお散歩なら、全く歩きません…
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インド料理のお店に着きました。
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2種のカレーのランチ。
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チキンカレーとほうれん草のカレーです。
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ごましおは、特選ささみのボイルとヤシオポークのサイコロステーキと
無農薬にんじんとほうれん草のボイルとドライフードのお弁当。
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アイスコーヒー。
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ここでショックなことが判明。

大好きなごまのケーキが売り切れ・・・汗
本日追加入荷があるらしいのですが、時間が未定らしい。


まだ早い時間なので大丈夫だと思ったのに~。
このケーキは一番人気らしく、週末は早々に売り切れること多いらしいです。
だから、ずっとロングランで定番化されてるんですね。

王子くんママが最近食べてみたらしく
「めちゃ美味しかった~。一番好きかもハート
って話してたので、久しぶりに食べたくなって来たのに~。

ていうか、ケーキ目的でここにランチに来たのにショック汗
入店時に確認すればよかった。


仕方なく選んだケーキは、2番人気らしいチョコケーキと
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栗のバターケーキ。
どっちもまあまあでした。
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ごましおは、牛の骨食べました。
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また近日来ないと~。
 

12:40 | カフェ・飲食店::インド・ネパール料理






2012.02.17 丹波の黒豆茶

食後のお茶に来ました。

前回アップは、こちら
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今日は「丹波の黒豆茶」を入れて頂いてます。
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ごましお、不思議そうにガン見。
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お茶請けは、オリーブグラッセ。
この前はブラックオリーブだったけど、今日はグリーンオリーブです。
どっち美味しいナー。
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丹波の黒豆がぎっしりの贅沢なお茶ハート
香ばしくて絶品です。
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黒豆は全部食べられます。
二煎目を入れずに食べてしまうほうが美味しいです。
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ごましおは、りえちゃんから頂いたマカロンを。
かなり美味しかったらしく、大喜びでした。
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茶釜のまん前の席だと、他のお客さんの色々なお茶を入れてるのが
間近で見れて楽しい♪
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今日も床の間には素敵なお花が生けられてました。
うちは全室洋室のマンションなので、畳の間が新鮮でほっとします。
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14:30 | カフェ・飲食店::日本茶のカフェ






2012.02.17 美味しいお味噌とお醤油

居酒屋さんにランチに来ました。
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お造り定食。
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脂の乗った美味しいネタばかり~。
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ごましおは、特選ささみのタタキとエゾシカのハンバーグと
無農薬大根とドライフードのお弁当。
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いつものお気に入りお味噌とここで使ってる甘いお醤油を分けていただきました。
これは、普通味のは売ってるけど甘いのは関西では売ってないので助かります。

下さるといって、なかなかお金を受け取ってくださらずでしたが
無理矢理なんとか蒼ざめ
これからもずっと、気兼ねなくお願いしたいからー。
本当にいつもお気遣いすみません。
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アイスコーヒーも頂いて、今日もお腹いっぱい。
ここに来るとほんと幸せな気分になれる~。
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13:15 | カフェ・飲食店::居酒屋






2012.02.16 りえちゃんの冷蔵庫のような車で

スイーツを食べに、りえちゃんの車で移動です。

今日もめっちゃ極寒なので、ヒートテックを重ねてダウン着て
防寒対策バッチリの私。
でもりえちゃんは、春のようにめっちゃ薄着で現れ
今日はテラスでもいけそうとかいいながら、車の全ての窓を全開!
ひぃぃぃ蒼ざめ
死ぬかと思いましたがなんとか無事到着。

ストーブで超ぬくぬくの店内で生き返った私ハート
りえちゃんは、のぼせて息苦しそうにしてました…
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このカフェは、ご飯が手作りで美味しいって言ったら
食べるって言い出すりえちゃん…
カレーしか食べてないしって(カレーしか)
当然食べますよね?って感じで圧力かけられおつきあい(¬_¬;)

ご飯は少量にしてもらったら
小さなふわっとしたおにぎりにして下さいました。
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オーダーしてから、ご飯を炊いて
1つ1つ丁寧に作られるので1時間以上かかります。

メインは塩麹漬けの豚を炒めたもの。
私も塩麹はじめたいなって思ってたので
これ食べたらますますやりたくなった~。
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ごましおは、牛のホネとか
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自家製ぶたみみとか食べました。
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ホットコーヒー。
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ほうじ茶と大納言のパウンドケーキ。
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キャラメルハニーナッツパンケーキ。
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ごましおは、無農薬鳴門金時の焼きいも。
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めっちゃのんびりして、楽しい企みの話も出来て楽しかった~。
また寒い車に乗せてもらお(¬_¬;)
 

15:00 | カフェ・飲食店::カフェ






2012.02.16 ネパールカレー

昨日のりんこと一家との帰り道、タイガースタクシーに遭遇したので
早速ごましおにいいことがありました。

ラマちゃんからデートのお誘いです♪
一旦りえちゃんのおうちに行って、お母さんとモフィちゃんにご挨拶して
りえちゃんの車に乗り換えてゴー。
カフェにランチに来ました。
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料理が来るのを真剣に待つ2人。
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かなり待って、やっと来ました~。
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「サラダ」
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「ネパールカレー」
オーダーしてから作るので、かなり時間かかりますが
それだけの価値アリの美味しさ。
スパイスきいててめちゃ好みの味ですハート
また近いうちに食べたい~。
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りえちゃんは「グリーンカレー」
これもめちゃ美味しそう~。
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ごましおは、エゾシカのハンバーグとヤシオポークのサイコロステーキと
無農薬ほうれん草・大根・2色のにんじんとドライフードのお弁当。
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珍しい「マロンオーレ」
ほんのり甘くて美味しかったー。
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「豆乳バナナ」
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美味しくて大満足♪
次は、ご無沙汰してるお気に入りカフェに
スイーツ食べに行きます。
 

 

12:50 | カフェ・飲食店::カフェ






2012.02.12 会席料理(11) その③ 揚げ物~

その②から読んで下さいね。


「揚げ物」は天ぷら。
こごみとモロッコ豆と海老。
もうこれで十分なんですが・・・
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次々と揚げたてが出てきます蒼ざめ
なかなか食べられず、躊躇してるとどんどん溜まって行きます蒼ざめ
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4種の塩。
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ごましおは、無農薬ほうれん草とにんじん。
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「椀物」は、魚のすり身。
これは、別腹なので大丈夫ハート
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ごましおは、自家製マグロジャーキー。
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古代米の柚子あんかけご飯と香の物。
おかわりしろって言われたけど、これすら食べらきれません汗
もうマジで今回は凄すぎ・・。

もう苦しくて食べられない~って言うと
「小食やねぇ」っておかみさん。
そんなばかな蒼ざめ
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ごましおは、牛大動脈のジャーキー。
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デザート盛り合わせ。
とても食べ切れませんでした汗
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ごましおのデザートは無農薬キウィ。
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まだ物足りない様子。
ごましおには、満腹はないんやね・・。
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玄関で帰りたくないってゴネるごましお。
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渋々帰るごましおは、行きとちがってトボトボ歩き。
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次来る頃は、少し春景色になってるかな。
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おかみさん、スペシャルなお料理ありがとうございました。
でも苦しすぎです…


苦しいと動かなくなるタイプのパパとごましおは
車に乗ったら即爆睡。

動き回ってお腹を減らしたいタイプの私は
パパとごましおに車番をしてもらい、あちこちたっぷり歩き回ってショッピング。

風邪ひいてるのにハードな週末でした蒼ざめ
 

13:30 | カフェ・飲食店::会席料理






2012.02.12 会席料理(10) その② 先付け~焼物

その①から読んで下さいね。
 

まずはビール。
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「先付け」は、かぶの田楽。
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「蒸し物」は、百合根の茶碗蒸し。
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ごましおは、ヤシオポークのサイコロステーキとドライフード。
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「八寸」 いつもと器の組み合わせが違います。
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真ん中が大皿になってていつもより更に豪華っぽい。
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ごましおは、近江牛の生骨。
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この骨めちゃ太くて、細い女性の手首くらいあります蒼ざめ
脂身いっぱいついてるし、普通のワンちゃんなら下痢するかも?
もちろんごましおは、ビクともしません。
しっかり完食。
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パパは熱燗を。
いいなぁ~。
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「向付け」はお造り。
これもいつもよりめちゃ量が多い~。
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ごましおは、自家製ぶたみみ。
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「焼き物」は、牛肉のソテー。
白子や牡蠣やらですごいボリューム!
今日のお料理は、スペシャルバージョンにして下さったようです。
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これとご飯だけで定食になるくらいの量で・・。
もうすでに満腹なんですが蒼ざめ
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ごましおは、エゾシカのハンバーグ2段重ね。
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その③につづく・・・
 

12:10 | カフェ・飲食店::会席料理