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その①から読んでくださいね。
そろそろご飯くるかな~?
ここでも厨房方面ガン見。
お食事スタートごましおは、お弁当たっぷり持ってきましたよ。
まずは2品。先付の、茄子のカナッペ。
蒸物は、フカヒレの茶碗蒸し。超~美味しい
ごましおは、ドライフードを少量。できるだけ品数というか運ばれてくる回数と合わせるために、小出しに(¬_¬;)
八寸は14皿で、20種類以上嫌いな物が入ってる料理は省いてもらったので、品数減ってます
フタを開けたらこんな感じ。どれもこれも美味しくって大満足
ごましおは、新鮮なささみのお造り。
向付は、お造り。
焼物は、鮎の塩焼き。長時間かけてじっくり焼いてるので、ホネも全部食べられます。
ごましおは、小出しのドライフード。
またドライフードかよ・・。と不満げ
その③につづく・・・
12:16 | カフェ・飲食店::会席料理