今日もおうちでの作業が大忙しなので
ごましおの食材のお買い物だけして帰ります。
無農薬野菜をたくさんおいてるスーパーに来ました。
今日はまた一段と品数が多い
近くでこんなに安い値段で販売してくれるのは嬉しい限り。
かぶ・小松菜・小芋・キウイ・みかん買いました。
お肉屋さんにも寄って、スペアリブ買おうと思ったら売り切れで
背骨かな？
いわゆる豚骨ってやつを買いました。
スペアリブと違ってかなりお値段が安い。
こっちのほうが、お肉削ぐ手間が少しで済んでいいかなー
って思ったら大間違い・・・。
骨が硬くて、牛刀でも切れなくて
どうしても切れないので、茹でることにしました。
茹でたら簡単に切れますが、脂分も落ちて美味しさも落ちます・・・。
とりあえず、このまま乾燥してみることに。
一応それなりに美味しそうには出来上がったけど
ごましお、食べてくれるかなぁ・・。