さつまいもを熟成させて美味しく、そして1年くらい貯蔵するために
畑で教えて頂いた通りに準備ちゅう。
前回掘ったのや、農園で掘ったのもあわせてこんなにたくさん。
9月にはまた掘れるから、これで10ヶ月持つかな~。
まずは、1日外に干して土の湿気をとります。
使う直前まで土付のまま、絶対洗ってはダメだそう。
もうこれでシーズンオフに
無農薬のさつまいも探し回らなくていいから楽ちん。
有機かぼちゃの種を炒ってみました。
人間用ならお塩をするけど、ごましお用なのでそのまま。
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