旅行の準備な１日。
３日前だと言うのに、まだホテルが決まりません
３泊４日の旅行で、決まってるのは１日だけ。
本当は、同じホテルに３泊したいけど満室で
一応キャンセル待ちをお願いしてるけど、まず無理な感じです
これから予約とれるホテルはいっぱいあるのですが
どれもイマイチ。
私たちの旅行は近場、日帰りでいける距離。
そこにわざわざ泊まるってことは
何か、いいねーって思える特徴が欲しい。
料理が美味しいとか、他にないものが食べられるとか
お部屋がすごいとか、絶景とか
とにかく激安とか、もしくはすごい高級とか
この前のゲルみたいに面白いとか
なんかこうね。
みんな中途半端というか。
でもそろそろ妥協で決めないといけない時期です。
検索しながら、ごましおのジャーキー作り。
秋鮭。
ささみ。
今回もいろんな太さにしました。
ぶたみみ。
根元の脂肪分多そうなところはできるだけカットして。
当分の間、脂肪分のほとんどない秋鮭とささみが主流。
ぶたみみは時々作るけど、豚足は今ある分だけでしばらくお休みかな。
今日も美味しくできました。
