週末の今日は、この季節必ず行きたいお店でランチしてから
無農薬のトマト探しに出かけます。
まずはお弁当作り。
これはこの前農園で買った自然有精卵。
国産の有機飼料と農園の野草と井戸水で
平飼いでストレスなく育てた、鶏の卵。
写真ではわかりにくいけど、色がパステルイエローなんです。
今まで買った高級な卵は、色が濃いのばかりだったけど
本当に質のいいのは、こんなに淡いイエローなのかな？
でも、薄いのは色だけで、味はとってもコクがあって
しかもクセがなくて美味しい
ごましおにも生であげたいところだけど
犬は生卵はよくないんですよね。残念。
その卵で作った卵焼きと
いつものお肉や無農薬野菜を使ったお弁当２つ。
お昼の分と夜の分。
なんとかトマトゲットできますように～。