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2012.08.05 薬膳飲茶 <後編> 美しい中国茶とスイーツ

<前編>から先に読んで下さいね。
 

煮水器が運ばれてきました。
これから中国茶を入れて頂きます♪
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とにかく種類が多くて(100種類くらい?)1つ1つ丁寧な説明文が。
お花が開くようなのだけでも、かなりの種類あってどれも綺麗で美味しそうで。

めっちゃ迷って迷って2種類選びました。

「八宝茶」
オリジナルブレンドで、8種類の茶葉や食材が入ってる華やかなお茶です。
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黒い実(乾燥させたロンガンかな?)を入れて
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お湯を注ぎます。
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ぎっしりと薬膳食材の入ったお茶が出来上がりました。
八宝茶は、氷砂糖の入ったものしか飲んだことなかったけど
なくても美味しいですね。
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「白豪銀針」

中国茶を飲みつくした通の人が飲むと言われてる白茶(微発酵)です。
体の熱を取り除いてくれるので、暑いときにいいですね。
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白豪がいっぱいついた茶芽にお湯が染み込んで
1本1本浮き沈みする様子を楽しみます。
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お茶請けは、かりんとうとドライフルーツ。
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スイーツもどれも美味しそうで迷いましたが
パウンドケーキ3種と、中国茶に合う焼菓子やドライフルーツが
ちょっとつづ入った盛り合わせにしました。

パウンドケーキは、竹炭、抹茶、薬膳です。
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もう1つは、胡麻饅頭。
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黒胡麻ぎっしり。
甘さ控えめでめっちゃ美味しかった。
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杏仁豆腐とかぷりんとか美味しそうなものいっぱいなので
次回はおなか空かせて来たいですね。
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ごましおは、メロンとすいか食べました。
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八宝茶は全て食材なので食べられます。
体にいいので是非食べてくださいねって言われたのでがんばったけど
クコ以外はあまり美味しくない・・。
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常時満員なので店内撮影は出来ず。
茶器や茶葉や薬膳食品もたくさん置いてます。
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顔よりだいぶ大きな円盤の茶葉も。
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珍しいものいっぱいで色々欲しくなる~。
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買ったのは、緑葡萄と枸杞の実。
緑葡萄はお茶請けに美味しいとパパもお気に入り。

枸杞は、そのままも食べるし、料理にも使えるし
お茶としても美味しいので大好き。
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金針菜は、生葉が欲しいけどなかなかお目にかかれないので
ドライを使ってみようかなって。
あと、銀耳(白きくらげ)も大好きなので。

こういう薬膳食材って、犬にどうなんだろう。
調べてみてよさそうなら、ご飯やおやつに取り入れようかな。
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買い物に時間かかって出てきたら、ごましお座ったまま寝てました。
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今日はかなり猛暑になるらしく
お昼過ぎてそろそろ暑くなってきそうな感じ。

その前に移動します~。
 

 

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