log

2011.12.10 会席料理(10) その② 先付け~椀物

その①から読んで下さいね。
 

「先付け」は、うにたまご。
「蒸し物」は、ふかひれや白木耳がたっぷり入った茶碗蒸し。
ファイル 3007-1.jpg


ファイル 3007-2.jpg
 


ビール。
ファイル 3007-3.jpg
 


ごましおは、エゾシカの生肉。
ファイル 3007-4.jpg
 


「八寸」
ファイル 3007-5.jpg
 


ふたを開けたところ。
ファイル 3002-1.jpg


ファイル 3002-2.jpg
 


ごましおは、天然生鮭のグリル。
ファイル 3002-3.jpg
 


「向付け」はお造り。
今日は巨大なお皿に盛り合わせでめっちゃ量多いです蒼ざめ 
ファイル 3002-4.jpg


ファイル 3002-5.jpg
 


パパは昼間っからお酒いっぱい飲んでます。
ファイル 3003-1.jpg
 


ごましおは、王様のたまごのオムレツ。
ファイル 3003-2.jpg
 


「焼物」は、牛肉のソテーと牡蠣と鱈の白子もハート
ファイル 3003-3.jpg
 


ごましおは、特選ささみのお造り。
ファイル 3003-4.jpg
 


「揚げ物」は天ぷら。
今日はいつもより2まわりくらい大きいお皿でびっくり!
かなりのボリュームです。
ファイル 3003-5.jpg
 


今日もいちじく入ってました~♪
ファイル 3004-1.jpg
 


4種の塩。
ファイル 3004-2.jpg
 


ごましおは、ヤシオポークのサイコロステーキ。
ファイル 3004-3.jpg
 


猫ちゃん乱入。
ミィーちゃんです。
ごましおより年上の女の子。
ファイル 3004-4.jpg
 


怒られてつまみ出されたミィーちゃんですが
すぐに縁側のほうに回ってきて、あけて~って頭をこすりつけ
ファイル 3004-5.jpg
 


顔で押してあけようとしたけどあかなくて
ファイル 3005-1.jpg
 


手でガラスをカリカリカリカリ。
ファイル 3005-2.jpg
 


あまりにかわいいので開けてあげたら、喜んで入って来ました。
ファイル 3005-3.jpg
 


うしろからそっと
ファイル 3005-4.jpg
 


ごましおに近づいて、チューハート
ファイル 3005-5.jpg
 


!!!!!
超びびって飛び上がるごましお。
ファイル 3006-1.jpg
 


「椀物」は、海老しんじょう。
ファイル 3006-2.jpg
 

その③につづく・・・
 

12:18 | カフェ・飲食店::会席料理