ティアラちゃんママに頂いたにんじんと、この前買った小麦で
ケーキを作りちゅうです。
他に、卵、ヤギミルクパウダー、無脂肪プレーンヨーグルトと
はちみつを入れます。
ポイントは最後にふんわり加えるメレンゲ。
ちゃんと膨らんでくれますように。
あとはオーブンで焼くだけ。
ところが、余熱終わっていれたとたん、オーブンレンジが壊れてしまい
全然焼けません
しかたないので、ダメモトで、ル・クルーゼで蒸してみることに。
きっとお鍋の力でなんとかしてくれるはず、と信じて。
予定してたものとは、見た目も食感も全然違うけど
なんとか食べられるレベルのものが出来ました（￢_￢；）
キッシュとしっとり蒸しパンの中間のような感じ。
ここ１年ぐらい、呪われてるかのように次々電化製品が壊れてますが
デジカメ以外は、みんなもう買い換え時期過ぎてるものなので
当然といえば当然。
特にオーブンレンジは、ごましおが来る数ヶ月前からなので
もう１５年近く使ってて、調子悪いながら騙し騙し使ってました。
でも、ケーキなんかたまにしか作らないのに
こんなタイミングで壊れなくても
とりあえず、なんとかケーキが出来てよかった。
完成を楽しみに待ってるごましおがガッカリするから。