ごましお

面接は顔重視？？って思うくらい、美形揃いのMAXスタッフ。
今回は、顔だけでなく、声もめっちゃイイ楠谷さんです。

めっちゃよく通る声の楠谷さんが、パーティの司会をしてたら
「ええ声～！」とお客さんから歓声が飛びます。

ええ声のせいもあって、ちょっとタカラヅカちっくで、オトコマエな感じ？
是非、ええ声をききに来て下さい。
　

今夜は「本物のカルボナーラ」をついに。

カルボナーラは生クリームを入れないのが、本場の本物らしいです。
でも入れたほうが濃厚で美味しく作りやすい？ので、たいていのお店は生クリーム入り。
ＭＡＸのメニューにあるカルボナーラもそうです。
　
山本シェフはどっちも完璧に習得してるらしい。さすが～。

で、どっちが美味しいかと言えば、うーん、好みかなぁ。
その日の気分にもよると思います。
　
生クリームなしじゃ、あっさりしててものたりないかも？と思い
バケットはガーリックトーストにしたのですが・・

たっぷりすぎるほどの卵が使われていて、食べていくとかなりこってり。
ガーリックトーストは、ちょっとヘビーでした。

ていうか、こんなに生にんにくが貼り付いたガーリックトーストってすごいような・・

美味しかったけど明日臭いかも（￢_￢；）
　

りんちゃんママが食べた「明太子クリームスパゲティ」

めっちゃ美味しかったらしいんで、今度食べよう～。
　

ごましおは夜も「さつまいものケーキ」

今夜はおうちでもさつまいもです。
これで明日はすっかりお腹の調子よくなってるはず。

ふかしたさつまいものみで出来てるケーキがあるおかげで、
お腹の調子が少々悪いぐらいならカフェをお休みしなくていいから助かる～。
　

ランチのあとオーナーと力也くんと看板犬マックスと
中央区のドッグカフェに行ってきました。
写真とりたかったけど、ずっとはしゃぎっぱなしのマックスは超ブレブレ

MAXに戻ってきて久々にモロッコソーダを

これは今はもうなくなってしまったお気に入りのカフェでいつも飲んでいたもので
力也くんにお願いして再現してもらい、去年の夏はこればっかり飲んでました。
　
　
生ミントと生ライムたっぷり
トニックウォーターで作るのが基本ですが、ジンジャエールでも美味しいです。

トニックウォーターだけ追加して、つぎ酒のようにすれば２杯飲めます。
ライムをマドラーでつつきながら飲むのがコツ。

オーダーの際は「モロッコソーダ」ではわからないかもしれないんで
「ごまちゃんママが飲んでるミントいっぱい入ったやつ」
とでも言ってくれればわかると思います～。　
　
　

「豚肉と野菜の炒め物」みたいな感じの名前でした。

　
　
ごましおは微妙にお腹の調子が悪いので「さつまいものケーキ」

　
　

今日は２月の真冬並の寒さです
暖かいダウンジャケットとスタッズだらけのデニム。
ベルトはシンプルなクロコ型押しにしました。
リードとカラーもおそろのクロコ型押しに。