一軒家のお蕎麦屋さんにランチに来ました。
挽き立てのお蕎麦が食べられるお店です。
お客さんがいるのでちゃんと写真撮れませんでしたが
テレビで有名な建築家が建てた土壁と木の素敵な空間です。
デッキの奥にそば打ち場があります。
今日もイイコのフリしたらいいんやろ？
香ばしい「蕎麦茶」
お昼の定食はデザートまでコースになっていて、すべてタイミングよく出されます。
まずは「蕎麦豆腐」
「天ぷら」
美味しい天然のお塩で食べます。
ごましおは、エゾシカの生肉とドライフードのお弁当。
「ざる蕎麦」
挽きたて、打ちたて、茹でたて。
しかも十割そばでした。
そばの実の甘皮も入っている粗びきで好み。
「蕎麦飯」と「お漬物」
蕎麦の実が入った蕎麦ご飯はめっちゃ美味しい～。
いくらでも食べられそうな感じ。
「蕎麦湯」
花粉が溶けてる高級蕎麦湯。
どろどろでとっても美味しいです。
ごましおは、クララちゃんママから頂いたホネ。
デザートは「蕎麦ケーキ」と「コーヒー」
「蕎麦ケーキ」は、蕎麦粉でできていて、
そばの実が香ばしくて素朴な味。
お蕎麦屋さんは奥深いわ～。