今夜も大人数でにぎやかでした~。
「から揚げ定食」
井川豆腐のおからで作った卯の花がついててめっちゃ美味しかった。
単品でもありますヨ。
バッハくんママから、ごましおにお肉をたくさん頂きました。
すべて捌きたてをすぐ冷凍した新鮮なものです。
まずは「丸鶏のミンチ」
骨ごと砕いてペースト状のミンチにしてあります。
早速「丸鶏のミンチ」をハンバーグにします。
生で食べられる新鮮なものなのですが、家についたらもう全部
自然解凍されちゃってたので焼くことに。
手のひらでペラペラに伸ばして焼きます。
縮んで膨らんでちょうどいい形に。
美味しそうな肉汁がいっぱいでしたが、カロリーのためペーパーで全部ふき取ります。
ささみは、ジャーキーメーカーで乾燥させました。
いつもはささみ丸ごとのソフトジャーキーが多いですが、
今回は肉たたきで伸ばして細切りしたカリカリジャーキーに。
ジャーキーメーカーは、かなり熱風が出るので、
リビング~キッチンが一続きになってるごましお家では、冷房しながら暖房してるようで
暑いから夏場はあまり使えないなって言ってたら、バッハくんままが
洗面所でやったらいいやん、うちもやってるよって。
おおっ、そうか~なんで思いつかなかったんだろ
というわけで洗面所に置いて作りました。
たたきは、そのまま明日頂きます~。
バッハくんまま、美味しいお肉たくさんありがとうございました
目からウロコのアドバイスもー。
りんちゃんママに頂いた巨峰はひとりじめしました
犬はブドウだめだしね~。フフ。
梨はパパもごましおも大好きなので激しい争奪戦にあい、
3切れしかゲットできませんでした
これは一昨日りんちゃんに頂いたやつじゃなくて
バッハくんままから頂いた梨の最後の1コ。
今日がこれ以上ないくらいいい感じに熟した、ベストのタイミング
めっちゃ美味しかった~。
ごちそうさまでした
今日もあちこち出かけていたのですが、次々とトラブル勃発でロクなことがなく
もう疲れすぎて、MAXにも寄らず帰ろうか~なんて思ってたごましお家。
でも、寄ってよかった~。
入店したら吠える犬の団体がいて、吠えまくられたごましお。
もう入りたくないって、入口付近で固まってたら
「ごまちゃん大丈夫~?」って、走り寄って迎えに来てくれた、可愛いミウちゃん
一気にご機嫌になってノリノリのごましお。単純
疲れてるしあまりお腹がすいてないので軽くお茶漬けを。
「豚と豆腐の冷茶漬け」と「漬物盛り合わせ」
冷茶漬けはこの前から気になってたメニュー。
豚と豆腐って何で!?お茶漬けと合うのー?
しかもお茶はウーロン茶ベースに出汁を入れてるらしい。
不思議そうに不安そうに運んできたオカモッチャン。
ごましおは、ミウちゃんママからおやつをたくさん頂いた上に
「ラムボーン」まで頂きました。
大喜びでガツガツ完食です。
ミウちゃんママ、いつもありがとうございます~。
アランくんママからは、ケーキを頂きました。
目がキラッキラのごましおは、これもすごい勢いで完食。
来てよかったねぇ。