ごましおのオヤツを作ります。
まずは、ささみジャーキー。
今回は薄くてカリカリにします。
ささみを肉たたきで薄くして、筋をとって適当な大きさにします。
前は面倒なのに細長く切ったりしてたけど、
手で簡単にパキパキ割れるので切る必要なし。
ジャーキーメーカーで乾燥。
薄いので３時間ほどでできるはず。
完成～。
もう１つ。
バッハくんママから頂いた安納芋でクッキーを作ります。
まずはオーブンで低温でじっくり時間かけて焼き芋にします。
中身を取り出し、薄力粉を混ぜてクッキー生地くらいの硬さにこねます。
安納芋がとっても甘いので、これだけでもＯＫだけど
牛乳代わりのホエイパウダーを混ぜたら味もよくなるし、
栄養的にとってもいいです。
あとは、紫芋のクッキーと同じ、
生地を伸ばして、フォークでブスブス穴あけて、
スケッパーでざーっと縦横にカットして焼くだけ。
こんなテキトーレシピでも、美味しいお芋のおかげで
いい感じの味のクッキーができます。
バッハくんまま、ありがとう～