今夜は「”辛い”鶏と野菜のひとり鍋」にしました。
鶏肉がごろごろ入ってて、ひとり鍋と思えないボリューム
これから煮込みます。
固形燃料では火力が弱いので、ひとり鍋でもガスコンロになりました。
やっぱりガスはいいわ～。
すぐ煮えるし、常に火力調節しながら食べられるし。
チゲとか辛い系の鍋の時は、いつもと違う雑炊のつくり方をします。
「寿恵卵」を注文して、早めに卵をいれて煮ておきます。
鍋を食べ終わる頃、半熟よりちょっと硬いくらいになるように。
この雑炊は、つゆだくは美味しくないので、
汁がたくさん残っていればとりだして、ご飯を入れて
卵を切るように割って混ぜて、火はすぐとめます。
完成～。
アツアツよりもぬるめが美味しいですよ。
桃太郎くんママは、同じ鍋と丼いっぱいのご飯を食べたあと
更にきしめんを入れてました
これが毒舌のパワーになるのですね。
今夜もいろいろ毒を吐いておられました （￢_￢；）
ごましおは「ささみと温野菜」とドライフード。
「エビと大葉の春巻き」
ビールに合います。
私的には、塩で食べるのがおすすめ。