log

2010.06.02 馬アキレスでジャーキー作り

頂いた馬アキレスの生肉で、早速ジャーキーを作ってみようと思います。
ファイル 369-1.jpg
 
 
なんと品名は 「はみがきくん」
ファイル 369-2.jpg
 
 
アキレスの生肉なんて、見るのも触るのも初めて。
細長く切ろうとしたら、包丁ではすべって全然ダメ。
キッチンバサミで切ることに。

触ると柔らかいのに、さすがはアキレス。
筋?がいっぱいで、なかなか切れません汗
すごい力がいって、まっすぐ切るのもかなり困難。

ハサミでじわじわ地道になんとか切れました。
これだけ切るのにすごい時間かかった(¬_¬;)
ファイル 369-3.jpg
ファイル 369-4.jpg
  
明日起きたら出来てるかな~。
 

23:39 | その他